藏族做的牛肉排骨汤？牛肉干藏族传统吃法-菲力牛肉网

藏族做的牛肉排骨汤？牛肉干藏族传统吃法

大家好，今天给各位分享藏族做的牛肉排骨汤的一些知识，其中也会对牛肉干藏族传统吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉干藏族传统吃法

烧锅的火候很重要，这是中火闷烧。做法：

一、将风干的羊肉剁成块，洗净，在温水浸泡二小时，放锅里，加八角，花椒，生姜，大葱炖一小时。

二、将炖好的羊肉拿出，晾会，用手将肉拆出，备用。

三、把葱姜辣椒八角，花椒在油锅炒香。

四、放拆好的羊肉到锅内一起炒，加胡椒粉，黄酒。

五、放老抽酱油，加早先炖羊的原汤稍微闷会。

六、放入足够的羊汤，加盐，大葱，小火慢煮五分钟，加点鸡精，放入粉条、香菇、等等辅料，点起电火锅里，开吃。

藏族牛肉正宗做法

原料

牛肉(一斤)

西红柿(2个)

土豆(两个)

盐适量

辣椒适量

胡椒粉适量

生抽适量

耗油适量

食用油适量

1/在锅里放入适量的油，加入蒜和干辣椒，调中火，放入切好的牛肉，注意不要翻动牛肉。

2/一会儿等到表面煎到金黄色，然后再翻动转，另一面继续煎，见到两面均为金黄色，之后用碗盛出放到压力锅里，然后再加入高汤上压，大概30到40分钟。

3/然后放入洋葱番茄百里香一起炒，喜欢辣的朋友可以多放几个干辣椒。

4/等上压完成后将牛肉转到锅里和刚刚炒好的酱汁。放入少许香叶，胡椒粉提香，三十分钟后把香叶取出。

5/等牛肉炖到筋软软的就可以出锅啦，香味扑鼻而来，这时候撒上一点葱花会更有食欲，香辣的炖牛肉就完成啦。

6.美味又好吃的藏族牛肉正宗做法完成开吃了。

从西藏藏民那买的牛肉干怎么吃啊

可以直接吃，也可以做成麻辣牛肉干，具体做法如下：准备材料牛肉干：500克、老姜：15克、葱：15克、辣椒面：50克、花椒面：3克、料酒：30克、白糖：25克、芝麻油：15克、盐：3克、油：100g。

1、起锅加入100g的油，将拍破的姜和葱段下入锅中爆香锅。

2、倒入鲜汤或者清水，放入牛肉干，再加入盐、料酒、白糖烧开，转为中火慢炒。

3、待锅内快吐油时，捡去葱、姜，下干辣椒面和牛肉一起小火慢炒。

4、锅内一直翻炒，待炒出红油时放入花椒面。

5、临出锅前淋入芝麻油，拌匀即可出锅6、成品出炉

藏族做的牛肉排骨汤和牛肉干藏族传统吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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