内蒙风干肥牛肉内蒙古风干牛肉是生的还是熟的-菲力牛肉网

内蒙风干肥牛肉内蒙古风干牛肉是生的还是熟的

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内蒙古风干牛肉怎么吃才美味

说起牛肉干，那内蒙古的牛肉干绝对是开山鼻祖了，素有成吉思汗的军粮之美称。古代打仗牛肉干立下了汗马功劳。

市场上的内蒙牛肉干按制作工艺分两个大类型：

（1）风干牛肉干

（特干）

（2）炸牛肉干

（半干）

好多朋友会说，这玩意特干的咬不动，其实只能说你的吃法估计有问题。这个需要一丝一丝，一小点一小点的去品、内蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。

正确的吃法是：先用微波炉和电磁炉微烤热一会，一般30度到50度的牛肉干是最好吃的，这样既保证你能咬的动，又有感觉。吃的时候千万别一大口就吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很劲道，大块吃下来非常费劲。牛肉干都有明显的纹理的，吃的时候用手撕着一条一条的吃，烤牛肉干是大部分普及产品，各产品牌子很多，有明显的纹理特征，炸牛肉干比较脆一点，是另一种口味的美味产品。

真正的内蒙风干牛肉如何判断