谷饲牛肉和安格斯的区别，安格斯牛肉是什么品牌
大家好，今天来为大家分享谷饲牛肉和安格斯的区别的一些知识点，和安格斯牛肉是什么品牌的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
m3安格斯是什么意思
m3安格斯是指雪菲澳洲安格斯上脑牛排。
原产地澳大利亚，精选上脑位于肩脊后部脊骨两侧，谷饲牛肉大理石纹路明显，脂肪交错均匀，肉质细软，富含蛋白质。
安格斯牛肉原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英国古老的肉用品种之一，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。成年公牛平均体高138厘米，体重700—800公斤，母牛体高122厘米，体重500—600公斤，平均日增重900—1000克，屠宰率60—65%。该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。
东方甄选安格斯牛肉饼做法
1、将冷冻的牛肉饼，静置30分钟解冻。
2、解冻好的牛肉饼放入盘中，洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。
3、锅热下入黄油，用铲子不断搅拌至完全融化。
4、加热到油微微冒烟，下入肉饼，煎至表面变色，中心熟透即可。
安格斯牛肉是什么品牌
AngusReserve是澳大利亚最大的认证黑安格斯牛肉品牌，谷饲黑安格斯牛肉，曾屡获多种殊荣。
在ISO认证的支持下，AngusReserve的牛肉经过DNA取样，达到符合大理石花纹、年龄、重量、肉和脂肪颜色的严格标准，100%可追溯性，可以查询到每一只牛从出生的溯源记录，出品全过程透明。受澳大利亚MSA牛肉食用分级体系认可生产，经过NFAS国家育肥场认证制度、NLIS国家牲畜鉴别系统等一系列行业认证。
关于谷饲牛肉和安格斯的区别到此分享完毕，希望能帮助到您。
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