萍乡哪里孜然牛肉好吃一点(萍乡羊肉火锅正宗做法)
• 阅读 21• 作者 冷丹大叔
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萍乡羊肉火锅正宗做法
都可以放的
准备食材:花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。
做法步骤如下:
1.大葱洗净切片。
2.干辣椒切段,蒜切片。
3.首先起锅倒入300毫升食油,油温5成热,下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。
4.然后用筛网过滤花椒油即可。
江西萍乡特产花蝴蝶是怎么做成的?
市场上的都用油炸制作,我自己是隔水蒸。
将豆皮(本地人叫蛋白肉)剪成五厘米小段长点也行,上蒸锅蒸十分钟取出晾凉,红尖椒切碎,大蒜子切碎。
锅烧热按顺序放入食用油(多少油看个人喜好),烧热后关火加入白芝麻、红尖椒、盐搅拌均匀,再加入碎干辣椒、大蒜碎、五香粉、孜然(吃麻的在加上花椒,我喜欢木姜子的味道所以加入了木姜子。),不喜欢油多的可加入小碗的凉开水,最后将豆皮放入搅拌装盆即可食用,没吃完的用保鲜膜封闭后放冰箱保鲜柜。
这是个人的做法,分享给大家,欢迎指正。
萍乡辣片做法
食材清单
油豆皮3大张、芝麻10g、蒜6瓣、孜然粉10g、辣椒面15g、白糖10g、生抽2勺、耗油1勺
烹饪步骤
步骤1/6
豆腐皮用热温水泡开,大约3分钟就泡好了;
步骤2/6
切成3cm的宽度,蒜切成沫;
步骤3/6
凉油倒入辣椒面,白芝麻,小火翻炒;
步骤4/6
倒入豆腐皮,加入白糖;
步骤5/6
倒入孜然粉,生抽;
最后一步
加入蚝油,全程中小火搅拌均匀即可!
关于萍乡哪里孜然牛肉好吃一点的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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