牛肉切丁做烤肉怎么做的，牛肋条适合烤肉吗-菲力牛肉网

牛肉切丁做烤肉怎么做的，牛肋条适合烤肉吗

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牛肋条适合烤肉吗

你好，牛肋条是非常适合烤肉的。它们具有丰富的肉汁和口感，可以通过烤制来增强它们的美味。在烤之前，可以先用调味料和腌料腌制牛肋条，以增加其口感和风味。在烤的过程中，可以根据个人口味偏好来控制烤制时间和火候，使牛肋条烤制得更加完美。

牛肉怎么喂料做烤肉

材料

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个

做法

1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可

牛里脊烧烤怎么切

牛里脊肉烧烤，要按牛肉纹理的逆纹切。

我们家是经常吃牛肉的，几乎每周都要吃好几次，全家人都爱吃。牛里脊肉是牛肉中很嫩的那一部分，既可以做牛肉汤，也可以做小炒牛肉，用来烧烤，那最好不过了。我们知道牛肉好吃，营养丰富，但是如果处理不好，做出来的肉质容易发柴，粗纤维太多，影响口感，所以一定要记得按照牛肉的横纹路切，千万不能顺着切，如果还弄不懂，在买肉的时候，请教卖肉老板。

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