辣椒炒牛肉做法家庭版 樟树港辣椒炒牛肉做法
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尖椒炒牛肉的做法
1、材料：青椒5个，牛肉300g，蒜头5小瓣，沙茶1大匙，酱油1大匙，糖1小匙，米酒1大匙，盐2小匙，糖1小匙，沙茶1大匙。
2、蒜头切末，青椒切段，抓腌牛肉。热油锅炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起锅。用原锅加热炒青椒，调味炒熟，再下牛肉，大火拌炒至完全变色即可关火，用余温再拌炒一下即可起锅。
樟树港辣椒炒牛肉做法
用料：青椒两个，猪瘦肉150克
辅料：酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，
烹饪步骤：
1.葱姜切末，青椒切丝。肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。
2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。
3.锅中放油，油热放葱姜末，下入肉，肉变色烹入料酒，略炒，加入两汤匙酱油，一茶匙糖，下入青椒丝，翻炒，加入一茶匙盐，炒匀，出锅。
辣椒炒牛肉的家常做法
主料：辣椒100克、熟牛肉300克
辅料：食用油适量、盐少许
辣椒炒牛肉的做法步骤
1.辣椒清洗干净，切片。
2.熟牛肉切片。
3.锅里油热后，先放入辣椒爆炒。
4.炒至辣椒变色，倒入少许酱油翻炒均匀。
5.再加入牛肉片翻炒。
6.最后加一点盐调味出锅。
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