辣椒炒牛肉夹饼的做法？夹饼的做法-菲力牛肉网

辣椒炒牛肉夹饼的做法？夹饼的做法

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牛肉粒炒香菇做法

主料：牛肉200克，香菇200克，

调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.牛肉切粒，香菇切片；

2.牛肉粒用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下牛肉粒，边下边用勺推动，待肉粒散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

夹饼的做法

用料：

卷心菜：半个

火腿肠：3个

小饼：6个

海天辣黄豆酱：适量

番茄酱：适量

油：适量

盐：适量

1.准备好材料

2.将卷心菜切小块，然后洗净，沥干水分备用，火腿肠切丁备用

3.炒锅倒油（多倒一点油）将沥干水分的卷心菜倒进去大火快速翻炒，炒七分熟就可以了，盛到盘里备用

4.下面炒火腿肠，油锅倒入适量的油（这次不用倒多了，平时炒菜的用量就可以），将火腿肠倒进去，还是大火翻炒

5.火腿肠大火炒2-3分钟之后，再把炒好的卷心菜倒进去翻炒，加一点盐和适量的孜然粉翻炒均匀就可以盛出来了

6.这是炒好的卷心菜，还有黄豆酱，番茄酱以及小饼（小饼是买的现成的）

7.将小饼掰开三分之二，用勺子舀一勺黄豆酱均匀的涂在饼的其中一面，另一面挤上番茄酱

8.再舀适量的卷心菜夹上，饼夹菜就做好了

9.也可以把黄豆酱放在卷心菜上，搅拌均匀直接就着馒头吃

火筵家常杂酱臊子的做法

1、土豆火腿洋葱切丁。

2、面条下锅煮至五分熟，捞出，煮面条的汤备用。

3、锅中下油，煎炸土豆块。

4、土豆变色，金黄。

5、洋葱下入，翻炒一会，火腿倒入，继续翻炒。

6、将面条和汤一起倒入，加酱油，盐，糖，五香粉，鸡精，盖上盖子，闷至水分蒸发。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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