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禹都牛肉批发你吃过最好吃的饺子是什么馅的

大家好，如果您还对禹都牛肉批发不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享禹都牛肉批发的知识，包括你吃过最好吃的饺子是什么馅的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

能否说说您对山西运城的印象

运城有山有水，地势还算平坦，气候也不错。但运城作为一个地级市，这么多年实际上在盲目发展，没有高新技术企业支撑。一直在建学校、商场、物流和一些休闲类的设施，这样做的后果迫使一些县乡村的学生大量流向中心城市，掏空了各地学校的生源，只会是教育成本更高，家长负担更重。大量的医院建设和现在的交通便利同样迫使患者大量进入市区各大医院，掏空了乡镇医院，毫无意义的增加了乡镇居民负担。已经建好的乡镇学校和医院设施不能有效发挥作用，造成浪费。同样，市区盲目，毫无意义的扩大也浪费了大量耕地，使失地农民不断增加。物流市场的盲目扩大使批发零售商受到很大损失。甚至一些设施成为烂尾工程。

虽然有些人把大运集团看做运城的骄傲，但在重型汽车如此竞争的现实，没有核心技术的企业很难支撑下去！甚至可能使银行增加无法收回的债务。因此运城的发展必须要有一个、两个规模较大的高薪技术企业支撑，否则像现在这样发展下去必然有一天会走上死胡同。这个必须有一个长远规划，不能一朝天子一朝臣，负则前功尽弃。上边有人提出了关于闻喜的环境问题，的确很严重，主要问题不在空气污染，而是地下水资源污染的问题，大量的镁冶炼渣已经开始进入地下水源，如果不采取措施，再过几十年，闻喜可能真的没有干净水饮用了，这不是危言耸听。

山西运城从地理位置看确实是个好地方，晋陕豫三省交界十分重要，飞机、高铁、高速公路可以说是四通八达，但是运城自然资源比较缺乏，没有大型企业和外资，房价这两年到是突飞猛进，不过同级别城市还是可以接受，环境方面应该是名副其实脏乱差，所以运城外地人很少，特别悲哀的是运城的基础建设，前面建后面修到处都是补丁，没有一条路是平整畅通的，断头路、丁字路交通拥堵不看，这就起大运城目前的状况。

我是长治人，十年前曾经在运城市芮城县待过半年，五年前在市里待了三个月左右，谈谈个人的看法。

运城人杰地灵就不肖说了，中华文化的重要发源地，文物古迹遍地都是，矿产丰富，气候非常适合农作物生长，自古就是个风水宝地。

运城的特色美食，和陕西美食有很多相近之处，比如油泼面，大盘鸡，牛羊肉泡馍，但美味有过之，油酥饼，凉拌菜，大馅包子都比别的地方好。

有好的就有不好的，由于运城地处汾河谷地的最低端，四面环山，运城盆地夏天天气闷热，冬天雾霾严重，并且水质较差

运城的城建有点落后，光建楼盘，没主打产业，应该把优势企业集中起来弄个像样的产业园，目前各个县一片，不成规模……道路交通还是不放便，应加大交通投入，运三高铁早日修通早点打开南向通道；穷就要应一个个县好好建设，不能各发展各的，各县都不成个样子

我是运城人，我说下，工资太低，房价太高……路太烂……部分人没素质…骗子多，…………有些铁路上的人，装逼……为难别人…真把自己当盘菜了……

运城市是山西人口最多的地区，是全省版图的最南端，也是著名的农业大市，是黄河流域重要的一座城市！做为山西人长期关注运城!

1、运城地处黄河流域，是中华民族的发祥地，我们的先人在这里辛勤耕耘劳作，给我们留下了悠久的历史和灿烂的文化！大禹治水，黄帝大战蚩尤等美丽的故事代代相传，无愧为“五千年文明看运城”的美誉！

2、旅游资源丰富，鹳雀楼，解州关帝庙，大禹古渡，道教圣地永乐宫，爱情圣地普救寺，中国死海运城盐池，黄河大铁牛名扬天下！

3、从古至今英雄名人关羽、柳宗元、王通、王勃、王维、司马光、薛仁贵、吕洞宾、杨贵妃、关汉卿等都在这里留下了许多典故与传说。老英雄程子华和航天英雄景海鹏也是从运城走出去的名人！

4、民风淳朴，尊师重教！自1977年恢复高考以来，运城市高考成绩一直名列全省前茅，培养了大批的各类人才，用人才辈出四个字形容最为贴切！

5、全省唯一不依靠煤炭发展的市！全市基本没有煤炭资源，因此经济结构相对合理，再加上近年的招商引资，运城的产业结构越来越合理！纳入关中城市群，在西安带动下会有美好的未来！

6、人民勤劳勇敢，智慧担当男子能挑千金担，女儿绣的万种花！

7、山西的南大门，通往华中的唯一通道！境内蒙华铁路穿过，灵宝运城高速公路，运三高速公路，大运高速四通八达！

8、地处晋陕豫金三角，经济长期看好,特产丰富！红富士，山楂，柿子，杏，桃，李子以及中药材等享誉海外！

我是运城永济人，作为一名运城人，我觉得运城在地势上是和外面的大城市一样的，平原，地势平坦。外面大城市有的东西运城也有，这一点应该打消有的对山西运城不了解的人，因为我原来在外地上学的时候，有的同学对山西不了解，就以名字来定义，觉得山西每个地方都是大山，并且他们有的同学会认为我们就生活在大山旮旯里，不排除山西有的地方就是四面环山，但运城不是！再说运城的经济，厂矿很少，外来人也几乎没有，收入和物价不成正比，物价比较高但人均收入比较低！以至于很多年轻人都在外打工或者做生意！还有一个房价，和其他三四线城市想比，房价也比较高！这是我对运城的大概了解！

运城的人是可以把小生意做成大事业的人。

传说，如果万荣人都回家过年，北京人会因为吃不到烧饼而饿肚子。

在运城的大街上看到有关帝像的店铺，那么一个很小的店面养活一家人难以想象他每年可以把生意做到多大。

运城农民种植的苹果销往世界各地。每年秋季运城的农民可以把苹果发往祖国各地，然后个人开着五菱宏光在城市进行销售。

很早以前运城市禹都市场有一个销售摩托车的店铺叫大运摩托。现在他已经开始造汽车了。

运城人造的食品也销往祖国各地。闻喜的煮饼、运城的锅巴……

平陆的小麦磨出的小米非常好吃。平陆的老百姓就把平陆的面食店开到了祖国大地。

运城人多地少，激发了人们创业的激情。

运城有一所口腔学校，他培养的学生在许许多多的地方开展人类牙齿修复事业。

如果运城人如果有成都人那种创造品牌的热情，运城人的未来一定十分辉煌。

什么叫，运城，出显的解释就叫，运盐之城，别号大运之城，小号妈妈抱，为什么叫妈妈抱呢？大家注意运城的台标了吗？黄河也叫祖国的母亲河，九曲18弯，到了运城转了个大弯，她的乳汁就是盐湖，运城也叫中国，中国的最早称呼就是在运城，它的地理位置非常重要，占据运城，可以南控中原，向西可辖长安，中国的两个帝尧帝舜帝，都去远城不超过500公里，中国的爱情发生地普救寺，上演出历史名剧西厢记，他的黄河大铁牛，猥琐黄河千百年，大禹治水，禹门渡，开创一个古老的民族文化，中日战争，日本帝国主义唯一没有过去的两个省，要到隘口，其中之一就叫禹门口，如果过去禹门口，一马平川就干到西安，革命圣地延也许不存在的，陪都重庆将虎背受敌，绛州，一股威震华夏，你是一门贞观之治，白雪皑皑，一片北国之光，那就是母亲的乳汁盐湖，自古就有盐湖得感冒，世界化工打喷嚏，说不完的运城！

我所在县属于运城管辖，我们经常去运城购物，感觉运城物价便宜，品种多样。住宿饮食比周边县市都便宜，条件都还不错。适合居住。

你吃过最好吃的饺子是什么馅的

饺子是北方人最喜欢吃的美食之一。记得小时候粮食不够吃，平时能吃饱饭就不错了，只有过年才能吃顿饺子。这是现在年轻人都不能理解的。

记忆里最好吃的、让我最难忘的饺子是我十一岁那年我和弟弟一起包的韭菜鸡蛋饺子，四十多年过去了，让我难以忘怀，到现在都记忆犹新！

记得那时候家里经济情况已好转，爸爸在外面工作，妈妈是村里的出纳。放暑假的一天，妈妈去镇上赶集，临走时给我说她中午回来给我们包韭菜鸡蛋饺子。

我和两个弟弟在家，肚子有点饿了，我妈还没回来。我说咱们来包饺子吧，等妈回来给她一个惊喜。

说干就干。我开始和面、醒面，然后摘、洗、切韭菜，鸡蛋该怎么办呢？过去不像现在信息这么发达，现在不知道怎么做饭，上网一搜详细的步骤都有，照着做就行。过去只有自己琢磨。

我和大弟商量，既然是韭菜鸡蛋饺子，那肯定是把鸡蛋打进韭菜里。他说对，就这么做。于是我把三个鸡蛋直接打进韭菜里，放了一些调料，搅拌均匀，开始办饺子。

刚开始包两个还可以，下来就没法包了，因为太稀了，根本包不进去。这可怎么办？

开动脑筋想办法，忽然我想到一个好主意，就是把家里的锅盔切成小丁放进去，可以把鸡蛋液吸进入。这个办法果然好，馅儿不像原来那么稀了，就这样好不容易把饺子包完，我妈也回来了。开始煮饺子，吃饺子，我妈妈尝了一个饺子，说这是韭菜和什么馅儿的，还挺好吃的？我急中生智连忙说，放的“人造肉”，过去有段时间肉少也没钱买，有一种“人造肉”代替大肉。

我妈妈说，哦，“人造肉”和韭菜包饺子还好吃，真的像肉。我和弟弟背过我妈偷偷地笑，也不敢说出实情。

那天的饺子特别好吃，真的像肉和韭菜包的饺子味，在我的记忆里再也没吃过这么独特又好吃的饺子了。

现在，妈妈已离开我们8年了，我和弟弟也是聚少离多，但那次包饺子的过程及味道永远留在我的记忆里，每次回想到这些，都会被亲情感动，再也找不到那种包饺子的感觉了！

小时候最爱吃妈妈包的猪肉韭菜馅的水饺。在集上买一块还带着热气的五花肉，割一捆自家院子种的鲜韭菜，那时也没有十三香，鸡精这些调味料，加点盐，加点自己炸的花椒油，刺拉一声，一股花椒油的香味顿时充满了整个房间，吃上这样饺子，感觉是这是天底下最好吃的美味了。

还吃过一次猪肉茄子馅的，也特别好吃，新鲜的五花肉切丁，加入茄子丁，加上盐，鸡精，花椒油，再加上些香油，这样包出的饺也挺好吃的。

后来当了兵，在军营里，全连队在一起包饺子，煮饺子，都争着煮第一锅，虽然现在是什么馅的早已忘了，但战友之间的那种友情，那种见第一就争，见红旗就扛的精神让我终生难忘。

最近吃了一次猪肉大葱馅的饺子，感觉特别不一样，饺子吃起来汁水丰盈，香糯可口。一次机缘巧合的机会结识了一位狗不理退休老师傅，他给了我一个配方，我把配方简单改了一下，做成饺子馅，没想到出奇的好。今天我把这个配方分享给大家。

用料：猪肉馅(前膀子肉)250g，料酒7g，酱油30g，大骨高汤100g，盐3g，味精5g，姜末10g，葱花100g，香油25g

作法：先把肉馅加入料酒打好，再把酱油一点点加入，再打好，然后再把高汤一点点加入，朝一个方向打上劲，高汤加完以后，放入盐，味精，姜末再打好，最后放入提前拌好的葱花和香油(提前把香油倒入葱花里，方止有臭葱味)。

在调馅之前，用250克面粉加入125克水，和成面团，在冰箱冷藏4个小时。这样包出来的饺子又筋道，还不容易煮破。

大家可以试试

在我的记忆深处，吃过一次非常美味的饺子，这么多年过去了，还时常和妈妈说起那年的那顿饺子！

八几年的时候，那时候我还上小学。舅舅从老家来我家里看我妈妈，我们这里有个讲究“上车饺子，下车面”！

所以，舅舅临走的时候，我妈给他准备了一大桌子菜的同时。说:“怎么也得包点饺子”！东西都是现成的。

那时候平时真的不长吃肉，因为家里来客人才买上一些。妈妈那天就用做菜剩的肉，有鸡肉、牛肉和猪肉，搭配点葱姜包的饺子。

一共没有包多少，煮熟了以后让舅舅快吃。当时我闻着饺子那味，眼睛就离不开舅舅碗里的饺子了!那个饺子可是“一个肉丸”的，一点菜都没放。家里过年的饺子，也从来没有这么包过！

舅舅大概看出来了，简单吃了两个意思一下。就告诉我妈说:“他吃饱了”！把剩下的给我了。我毫不客气的拿起筷子，夹起一个送进嘴里。饺子在嘴里直接“炸裂”开来，汁水把我嘴和舌头都烫破了！原来妈妈放了好多的猪大油调馅，那时真的是“不管不顾”了，这饺子那个香，吃的满嘴流油。十多个一会就被我报销了，还有些“意犹未尽”！

从这顿饺子以后，吃过无数各种饺子。也仿照当年的配方包制过，但是怎么也吃不出“那年、那时、那味”了!

我吃过最好吃的饺子是婆婆做的，只要是她做的，啥馅的都好吃，我就是她做饺子的脑残粉[呲牙][呲牙][呲牙]

我以前是最讨厌吃饺子的，因为我不吃肥肉，饺子里头有一星半点的肥肉我都能吃吐了，所以没嫁人的时候，年三十晚上我都吃臊子面或者饺子皮，不吃饺子馅的。后来嫁人了，婆婆家不管啥日子都要吃饺子，所以我吃到了各种馅的饺子，最开始是野菜饺子，这个很吸引我啊，我家没有用野菜包过饺子，也没有包过素馅饺子，从来都是萝卜肉馅的，所以尽管我对饺子深恶痛绝，但听到是野菜馅的还是挺期盼的。嗯，是芥菜馅的，芥菜跟菠菜搅一起的，另外好像还放了鸡蛋，太好吃了，原来饺子可以这么好吃[泪奔][泪奔][泪奔]后来不管是生日还是逢年过节，桌子上都少不了婆婆的饺子，素馅的有各种野菜馅的，菠菜鸡蛋，胡萝卜鸡蛋木耳，韭菜鸡蛋馅，我都爱吃，后来经不住婆婆劝说，尝了肉馅的，也没有记忆中的那么难吃，相反特别好吃，有大葱猪肉馅的，莲藕猪肉馅，芹菜猪肉馅，野菜猪肉馅，萝卜猪肉馅……每一种都好吃到停不下来，吃到确实塞不下去才做罢。

在娘家的时候，饺子给我的印象太差劲了，我以为我绝对不会喜欢吃饺子的，没想到遇到了特别会做饺子的婆婆[笑][笑][笑]我想最主要原因是鲜肉跟腌肉的差别吧，我们那里每家每户都会养头猪到年末杀了，没有冰箱，所以都是切小了炒一炒腌在缸里，吃一年直到年末再杀猪，包饺子也大多用腌肉，因为到除夕夜家里的活都得做完，肉也要腌好，是没有鲜肉可包饺子的，我妈看我跟弟弟不爱吃饺子，也就不会再费心做别的馅的了，再加上我家做饺子的次数很少，吃臊子面的次数多于饺子，所以让我误会了饺子，还以为是饺子就难吃呢。婆婆家是逢年过节，或者家人过生日，都是必吃饺子，家里也不养猪，不腌肉，吃多少去肉店买多少，都是吃新鲜的，当然更好吃，花样也更多，再加上婆婆手艺好，所以每回都能吃到撑。

要说吃饺子，那是鲅鱼馅的好吃！我们厂是国企，国企在七八十年代是相当火爆，上万人的工厂，职工所有生活必需品都在厂里解决。除了百货公司丶医院.学校，还有一个大型的冷库。我们厂胶东人多，喜欢吃海鲜，厂里按时从海边拉回海鲜，销售给职工。有对虾.毛蛤.螃蟹，还有各种海鱼。其中最令人喜欢的就是鲅鱼！都是好几斤重的，那时买鱼是几毛钱一斤，挺便易的。买回来有的红烧，有的清炖，最好吃的要数鲅鱼饺子了！怎么做？太简单了，鲅鱼清洗干净后，一条鱼片两大片，然后用刀背在鱼片上刮鱼泥，鱼刺自然就清除掉了，刮成鱼泥用刀背剁成很细的鱼泥，再剁三分肥猪肉馅，大大的葱姜，料酒，适量的盐，蛋清，加适量清水，味精，花生油丶香油，顺一个方向搅打上劲，鲅鱼馅完成。再和面，高筋面粉加适量盐，凉水和面，软硬适中，杆成薄饺子皮，包成水饺。水饺出锅，薄皮大馅，几乎透明，咬一口唇齿留香！喜加德的水饺，靠后点吧！这是最好吃的水饺！

小时候每次家里包饺子，老妈都是用韭菜搭配猪肉馅，那时候家里比较穷，难得吃上一回，每次吃饺子的时候感觉就像是过节一样。

从小习惯了吃猪肉韭菜馅饺子，曾今我一度认为猪肉韭菜馅就是饺子的标配了。

后来长大了一些了，吃到了很多不同口味的饺子，比如说猪肉芹菜，韭菜鸡蛋，三鲜饺子。作为一个吃货，对于美食从来都是不会拒绝的，尝试过越来越多的口味后，发现原来饺子馅还有很多种做法。

成年以后为了减肥，大部分时间都吃素食，饺子馅也不例外的做上了香菇白菜饺子。刚开始的时候吃不习惯，感觉没有肉馅的好吃，没什么油气。不过这种素馅的饺子也很耐吃，连续吃上几顿以后，就感觉味道其实还是不错的。

要说我觉得最好吃的饺子，其实就是现在经常做的香菇茴香素饺子。

分享一下制作方法，如果有跟我一样减肥的朋友不妨试一试这种素馅。

一、食材清单

新鲜香菇，茴香，耗油，生抽，老抽，盐，糖，芝麻油，花生油。

二、制作方法

第一步：把新鲜的香菇洗干净剁成小颗粒，分出一半用料理机打成泥。

第二步：茴香洗干净控干水分，切碎，跟香菇混合。

第三步：放入适量的耗油，生抽，少许老抽，盐，汤，芝麻油，花生油，搅拌均匀即可开始包饺子了。

虽然是素馅的饺子，但是用香菇代替了猪肉，跟茴香搭配，感觉口感非常不错，如果想一起减肥的朋友，不妨做一下来试试，不比猪肉味道差。

好吃不如饺子，坐着不如倒着。这是老百姓们总结归纳的一句民俗语言，其实说的是有道理，在过去的时候如果吃一顿饺子那就是过年了，所以说吃饺子那是奢侈的事情，一年才能吃上一回，你想一想这饺子在老百姓的思想意识中该是有多么的重要。所以说我这个70后的中年人，我最知道饺子的味道，我最知道在那艰苦的岁月中饺子的分量。

我记得有一年我感冒发烧，当时去医院打点滴也没见什么效果，回到家里妈妈给我买了一瓶水果罐头，给我乐了够呛，但是头晕眼花的确实是吃着也不解馋，我就跟母亲说，妈妈我想吃一顿饺子。我妈妈愣住了，随即他的眼睛里含着泪花，我知道在那个艰苦的岁月中，要想吃几个饺子确实是很难的。不过我的妈妈看着我病殃殃的样子还是很可怜我的，于是她就在我家外屋地里的酸菜缸里取出了一个白菜，把白菜周边的叶子都拔了去，留下了酸菜心儿，然后妈妈用酸菜馅儿剁成了馅儿，又用坛子里的荤油给我办了饺子馅儿。然后妈妈用白面和玉米面两掺给我包了一锅大蒸饺子，这顿饺子让我吃的大汗淋漓，感冒也好了，同时那一顿饺子在我印象中也留下了深刻的记忆。

90年我在四川达川收购橘子的时候。在经济人家吃住，是免费的。但他收一车橘子。我们要给他付500元的酬金。一天我们装车要到山西运城禹都水果批发市埸出售时。临走时，他老婆给我们包了一顿鱼肉水饺。是去了鱼刺的鱼肉包的水饺。那是我平生一来吃的味道最好的一次水饺。

我吃过最好吃是甜玉米猪肉馅饺子，一般的韭菜猪肉饺子我也很喜欢吃。我记得有次去姑妈家玩，到姑妈家已经是中午了，姑妈看我过来就给我煮了一碗饺子吃，不知道是不是我太饿了还是其他原因，我当时吃了那个饺子是甜玉米猪肉馅饺子，香甜好吃，又清淡，真好吃。

我比较喜欢吃清淡饮食。当时我问姑妈是不是她包的饺子，姑妈说是买的饺子。我吃了一碗后还想在吃一碗，可是没有了。后来回来的路上我就想着自己也要包这种甜玉米猪肉饺子来吃。

主料:

猪五花肉500克，甜玉米300克，胡萝卜100克，饺子皮500克

配料:盐，酱油，五香粉。

做法:

1、将五花肉洗干净去皮，用绞肉机绞成肉泥倒入汤盆里。甜玉米去皮，用刀把甜玉米粒切下来，切碎倒入猪肉泥里。

2、胡萝卜洗净切碎倒入猪肉泥里搅拌均匀。在加入盐，酱油，五香粉用锅铲充分把所有材料搅拌混合均匀备用。

3、准备好500克饺皮，将搅拌好的甜玉米猪肉馅料包入饺皮里，用手捏饺子的样子。

4、锅中倒入半锅清水，水开后下入饺子，在加入少量食盐，这样可以增加饺皮的筋性，使饺子皮不会煮破，饺子煮熟后捞出来就可以吃了。

1、甜玉米要选用新鲜的嫩玉米这样包的饺子更好吃。