烤洋葱牛肉丸怎么做的好吃(牛肉丸怎么做简单又好吃)

烤洋葱牛肉丸怎么做的好吃(牛肉丸怎么做简单又好吃)

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用空气炸锅烤牛肉怎么做能让肉更嫩

用空气炸锅烤牛肉怎么做能让肉更嫩

1、牛肉洗净后浸泡十分钟,切成粒状或是条状

2、把切好的牛肉放入稍大的碗中,根据口味加入适量盐,生抽,酱油,蚝油,料酒,适量白糖,。喜欢麻辣、孜然口味的可以加入辣椒粉和孜然粉(粒)。

更嫩的秘诀是:上述调料于牛肉充分揉匀后,加入淀粉,再次揉匀。再加少量植物油,再次揉匀。蒙上保鲜膜放入冰箱,约莫冷却一小时。

3、从冰箱取出拌好的牛肉,空气炸锅中最好铺上锡纸,200度烤制15分钟。如果切的较大就烤制20分钟。

做好的烤牛肉入味多汁。

牛肉丸怎么做简单又好吃

牛肉丸怎么做简单又好吃

辅料:

五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g

调味:

盐2g,味精5g鸡精5g料酒30g醋5g,葱花10g,香油5g老抽5g胡椒粉1g

冷冻牛肉丸子的家常做法

冷冻牛肉丸子的家常做法

用料

牛肉500克

鸡蛋清3只

地瓜淀粉20克

黑胡椒粉5克

食盐10克

姜丝适量

小苏打5克

八角茴香2个

冷冻的牛肉切成小块,把除了茴香以外的各种其他材料都加入绞肉机,打开开关慢慢绞。

步骤2

绞肉的过程特别慢,只能耐着性子慢慢等,肉越细腻越好。

步骤3

用勺子搅拌,感觉黏糊糊的就成了

步骤4

锅中烧水,放2个八角茴香,锅底起小泡泡就换小火。这个时候就可以放丸子了

等到所有丸子都从锅底浮起来,就可以开大火煮了,中间撇撇浮沫,煮个10分钟差不多就熟了

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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