烤洋葱香菇牛肉烧烤60种食材蔬菜有哪些-菲力牛肉网

烤洋葱香菇牛肉烧烤60种食材蔬菜有哪些

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如何自己在家做烤牛肉,方法简单些

牛肉切条，放入葱段，老抽，生抽，姜片，盐，糖，白酒，料酒，鸡精拌匀，静置6小时，放烤箱烤60分钟，刷油再烤30分钟，取出撒芝麻，这样简单的烤牛肉就完成了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉1500克、葱段适量、老抽适量、生抽适量、油适量、姜片适量、盐15克、糖30克、白酒适量、料酒适量、鸡精适量。

1、牛肉切手指粗细的条，尽量不用肥肉。

2、加入葱段，老抽，生抽，姜片，盐，糖，白酒，料酒，鸡精。

3、抓匀，腌制6小时。

4、放入烤箱，150度上下火烤60分钟。

5、给牛肉均匀的刷些油再烤30分钟。

6、烤好的肉干撒些芝麻，完成。

注意事项：

腌制牛肉的时候放入料酒，这样可以去除牛肉的异味，食用起来口感更好。

烧烤牛肉怎么腌制

烧烤牛肉

用料

主料：牛肉500g

调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量

烧烤牛肉的做法

1、牛肉洗净，切成片备用

2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

3、加入盐和白糖腌

4、倒入适量白酒，这样会比较香

5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀

6、加少许洋葱提味，腌50分钟

7、电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎

8、依个人喜好几成熟，翻一面煎

烧烤60种食材蔬菜有哪些

适合烧烤吃的蔬菜有：茄子、西葫芦、香菇、韭菜、土豆、圆白菜、豆角、青椒、菇类、洋葱、黄瓜、海带、空心菜、香蕉、玉米、豆腐等等。

像土豆这样的蔬菜在烧烤之前要洗净削皮，如果想要口感更好的话，最好在放水里浸泡；韭菜和茄子刷点辣酱，直接就能烤了；金针菇、蒜苔，经过烧烤之后味道也是不错。香菇，稍微烤的糊一点，放少许盐就可以吃了；青椒，最好选择肉厚的，这样吃起口感更好；藕切片，串在竹签上，加调味料烤，味道非常好。

烧烤其他需要准备的材料以及食材

烧烤荤菜：像香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。

烧烤的调料有：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉、椒盐粉、烧烤酱、海鲜酱、番茄酱、沙拉酱、虾酱、辣椒酱、甜面酱、大蒜、葱花、蜂蜜等。

常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

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