辣味鸡肉香菜卷牛肉的做法？牛肉的做法-菲力牛肉网

辣味鸡肉香菜卷牛肉的做法？牛肉的做法

大家好，今天给各位分享辣味鸡肉香菜卷牛肉的做法的一些知识，其中也会对辣椒香菜炒牛肉怎么做牛肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

请教油炸牛肉香菜卷的常见做法

材料

牛腿肉片薄片120g，酱油1+1/3小匙，料酒1小匙，青菜叶4片，芹菜20g，大葱20g，色拉油1小匙，色拉菜20g，小西红柿20g。

做法

(1)、将酱油和料酒混合后涂在牛肉上，放置30分钟。

(2)、分别将青菜叶、芹菜、大葱切开，混合。

(3)、把牛肉展开，将每片牛肉的端口稍微重叠，铺成一大张，然后将(2)放在其上，从一端一圈一圈卷至另一端，再用少量淀粉抹到接口处，粘牢。卷好后放入盘中备用。

(4)、在平底锅中将油加热。将卷好的牛肉卷放入，炸至金黄色。

(5)、将(4)切成适当大小，放入盘中，最后把色拉菜和小西红柿一起装盘。好吃的油炸牛肉香菜卷做好了。

腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

用料

尖椒4个

香菜4两

酱油适量

红烧酱油（可选）适量

盐适量

油焖尖椒香菜的做法

香菜洗净控干净水

尖椒（不能吃辣的选择青椒）洗净擦干，去籽，切段，一只切成三段

香菜切段，把茎和叶分开

凉锅放油，油一定要多一点，因为香菜很吸油，如果油小了香菜口感会很柴，整道菜的香味也不够浓郁

下入尖椒（或青椒），慢火煎

不时翻动一下，发现煎成微微的虎皮后翻面，继续煎

待两面都煎好（微虎皮）时，将尖椒全部捡出

锅中的油不要动，下入香菜。先下香菜的茎，然后再下叶

翻炒，让每一根香菜都沾到油

翻炒，继续翻炒！看我无影手！

香菜炒软后把刚才煎好的尖椒放进去

手动铺平

加入酱油（此处什么酱油都可以，但是不要放老抽，你懂的，实在太黑了），不同的酱油风味会有微微的不一样，我用的味极鲜，大概两汤勺的量

再加入一小勺红烧酱油（这是可选项，加红烧除了是让颜色更红润鲜亮，还能有微微的甜味）

加入一小勺盐，勺的量如图，或者根据个人喜好加入

加清水（凉水即可），不要全没过尖椒，就够了，别放多了

再手动铺铺平

盖盖，咕嘟咕嘟，火候不用调，还用慢火

因为水加的不是很多，开盖发现水不是很多但是还有微微的水在咕嘟就可以了

此时调大火，翻炒，翻炒，收汁出锅！

这一盘“重口味咸菜”不够我吃三顿的

配馒头，配米饭，配粥都超级好吃

对不起停不下来了。。。。

小贴士

小贴士都写在菜谱步骤里啦！我太贴心了！

辣椒香菜炒牛肉怎么做牛肉的做法

辣椒香菜炒牛肉的做法教程：

1.牛肉切3公分片，用蚝油，生抽和生粉腌制10分钟。

2.热锅烧油，6成油热的时候放入牛肉煎好待用。

3.另起锅，倒入适量花生油，4成热，放葱花，姜丝，蒜瓣，爆香,

入青红辣椒，放入适量蚝油，生抽炒香。

4.放入牛肉翻炒均匀，放入香菜，适量鸡精，胡椒粉，翻炒1分钟即可。

关于辣味鸡肉香菜卷牛肉的做法和辣椒香菜炒牛肉怎么做牛肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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