抄腊牛肉，回民腊牛肉做法
大家好，关于抄腊牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于回民腊牛肉做法的知识，希望对各位有所帮助！
炒腊牛肉干的家常做法
1、腊牛肉切薄片；
2、红椒切丝；生姜切片；大蒜切丁；
3、锅烧干后，倒入食用油烧热，倒入腊牛肉片，翻炒至牛肉片变干硬；
4、倒入辣椒丝、生姜片和蒜丁翻炒；
5、再加入酱油和鸡粉翻炒均匀即可。
回民腊牛肉做法
原料
腊牛肉(500g)
生抽适量、蚝油适量、香葱适量，料酒适量
1/锅中放入适量清水，水开放入牛肉焯水5分钟；
2/取出过清水切片备用；
3/配料切好备用；
4/起锅放油，油热放入除香葱叶的其他配料爆炒；
5/爆香放入腊牛肉；
6/放入2勺料酒继续翻炒；
7/料酒快炒干，倒入生抽、蚝油、蔬之鲜等调味料，继续翻拌均匀；
8/倒入半碗热水焖煮；
9/大火收汁，放入香葱叶，装盘出锅；
10.美味又好吃回民腊牛肉做法完成开吃了。
腊牛肉炒莴笋怎么做
原料：腊牛肉250克、莴笋一根、油、盐各适量，葱姜蒜沫各一勺。
做法步骤：
第1步、腊牛肉切片，莴笋切成片备用。
第2步、起锅倒油，大火油烧热，放葱姜蒜爆香，放腊肉下锅炒出油。
第3步、放入莴笋翻炒均匀，放入调料继续翻炒均匀。
第4步、莴笋变色后调入盐即可。
第5步、出锅。
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