炒菜用牛肉怎么腌制(生牛肉怎么腌制按1斤比例。用来炒的)-菲力牛肉网

炒菜用牛肉怎么腌制(生牛肉怎么腌制按1斤比例。用来炒的)

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二良腌料可以炒肉吗

奥尔良腌料可以炒肉的

比如可以拿来炒牛肉，而且用这种调料拿来腌过的牛肉会更加的鲜嫩

按照料肉比例进行腌制个4、5个小时，然后进行炒制，炒熟后可以加一点白芝麻或者香菜点缀增香的，味道会更好的哦。

奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。

腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有创意越好。

生牛肉怎么腌制按1斤比例。用来炒的

:牛肉买回后切厚片,漂水2:把漂好水的牛肉吸干水,放到菜篮里,在托盘底垫个小碗,放上装牛肉的菜篮,放入急冻冰箱12小时,3:把牛肉从冰箱中取出,自然解冻,再吸一次水,4:每斤牛肉先放小苏打3克,盐2克捞匀,腌制15分钟,5:每斤牛肉放生抽20克,胡椒粉2克,味精5克,生粉20克,鸡蛋2个,捞匀后放入牛肉中,6:用波浪型手法打牛肉,力度以牛肉不烂为准,边打边加水(感到打制困难时就加水),一般一斤可加3两--4两水,7:一般情况打制25分钟即可,把牛肉放平,用手按下,另一边也有滑动的情况即可,8:每斤牛肉放100克调合油,放油后一定要捞匀,9:牛肉腌好可以马上用.

开封沙家牛肉的腌制方法