牛肉山药做牛排的做法牛排山药汤的做法大全-菲力牛肉网

牛肉山药做牛排的做法牛排山药汤的做法大全

大家好，如果您还对牛肉山药做牛排的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉山药做牛排的做法的知识，包括牛排山药汤的做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛排山药汤的做法大全

牛排骨山药汤

材料

牛排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙（5克）

做法

1，排骨加一半的葱姜焯水

2，焯水后，将排骨拣出

3，重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压15分钟

4，山药洗净

5，去皮后，切滚刀块

6，倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。

小诀窍

1，山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。

2，山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。

3，去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。

排骨山药汤做法二，

材料

排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋

做法

1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。

2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。

3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。

牛肉要怎么做才能变成牛排

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

怎么把牛肉做成牛排

牛排的做法

【煎牛排】

食材：牛排，洋葱，盐，黑胡椒，色拉油

【具体制作步骤】：

第一：首先我们将牛排从冰箱里面取出来，自然解冻，然后将牛排清洗干净，放入盆中备用。

第二：将清洗好的牛排腌制一下，撒上适量的盐，将洋葱切成末撒入牛排中，再撒一些黑胡椒，挤几点柠檬汁，用手抓拌一下，腌制半小时左右，腌制好之后将上面的调料清理干净，再用厨房纸吸干水分。

第三：平底锅中倒入适量的油，油热之后转小火，放入腌制好的牛排，煎2-3分钟，然后翻一下面，将另外一面也煎2-3分钟，这样将两面煎至微微发黄。

出锅之后抹上酱汁即可，还可以用花菜或者是西红柿搭配一下，这样做出来的好看又好吃。而且比西餐厅的便宜很多。

【煎牛排之烹饪小技巧】：

1）冰冻的牛排建议使用自然解冻的办法，如果时间来不及的话也可以将带着包装的牛排放在冷水中浸泡解冻，不能使用热水解冻，这样会影响牛排的口感。

2）将牛排用盐，黑胡椒，洋葱末腌制一下，这样做出来的牛排更加的入味又好吃，加入几滴柠檬汁这样可以有效去腥，吃起来也没有腥味。

3）煎的时候用厨房纸吸干表面的水分，这样煎的时候不溅油。

4）煎牛排的时间要按照牛排的厚度和自己爱好的生熟度确定煎的时间长短。

关于牛肉山药做牛排的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉山药做牛排的做法 牛排山药汤的做法大全

牛排山药汤的做法大全

牛肉要怎么做才能变成牛排

怎么把牛肉做成牛排

牛肉山药做牛排的做法 牛排山药汤的做法大全相关推荐

牛肉山药做牛排的做法牛排山药汤的做法大全

牛肉山药做牛排的做法牛排山药汤的做法大全相关推荐