爱尔兰辣牛肉，爱尔兰的农业特点-菲力牛肉网

爱尔兰辣牛肉，爱尔兰的农业特点

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爱尔兰的农业特点

爱尔兰位于欧洲西部，与英国隔海相望，首都都柏林。爱尔兰农业以畜牧业和相关食品加工为主，受气候影响，爱尔兰比较适合发展畜牧业和草场，国土面积有440万公顷用于农牧业生产，自然条件好，草场面积大，成为一个以饲养家禽为主的畜牧业国家，家禽（牛，羊）数量是人口数量的5倍。

农业产品主要用于出口，养牛业和乳品加工发达，牛肉，羊肉，乳品大量出口欧盟，爱尔兰养马业闻名于世，小型马出口全世界，政府大力支持发展畜牧业，技术创新，农民收入增多。

爱尔兰有哪些当地美食？

爱尔兰的传统早餐极为丰盛：包括爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、四个鸡蛋、四个中度熟度的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士。这顿早餐足可以刺激起你的食欲，虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却也绝对值得让你比平时早一些起床。爱尔兰美食种类众多，其传统饮食与英国相似，料理讲究质量与用料，充分展现出爱尔兰美食的独特风味;爱尔兰的主食是面包，当地菜色以牛肉、羊肉、猪肉、香肠、培根、奶酪、蔬菜及马铃薯为主，都是利用爱尔兰盛产的食物，成为让全世界闻名的美食佳肴;午餐通常是爱尔兰人的主餐，他们一般习惯去小酒馆或酒吧点几道小菜在配上一杯爱尔兰黑啤酒当午餐，是非常具有当地特色的用餐方式。一、面包：爱尔兰面包种类众多，有小麦面包、蜂蜜面包、葡萄干面包及苏打面包等等，其中以苏打面包最为有名。二、肉类与海鲜：爱尔兰肥沃的田地培育出质量优良的羊肉及牛肉。爱尔兰四面环海，因此海鲜就是不可不尝的美食了，比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼，其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。推荐菜——土豆饼配熏三文鱼，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道鲜美，回味持久。三、奶酪：爱尔兰丰沃的牧地造就了质量优良的奶酪，让爱尔兰奶酪成为当地着名的特产四、爱尔兰炖羊锅：爱尔兰炖羊锅肉质鲜嫩，搭配大量的胡萝卜、薏仁、蔬菜与洋芋，让汤头清香，没有羊骚味五、黑麦啤酒：爱尔兰以健力士(Guinness)黑麦啤酒而闻名，是一种用大麦芽及蛇麻子酿制而成的黑麦啤酒，浓烈的焦味与饮后甘醇的口感，是搭配爱尔兰美食的最佳饮品，深受爱尔兰民众的喜爱，黑麦啤酒有很多种喝法，加上咖啡奶酒后味道特别香甜顺口，是许多来爱尔兰旅游的游客必尝的独特味道;爱尔兰还有许多着名的酒类，如威士忌(IrishWhiskey)、爱尔兰墨菲黑啤酒(Murphy’sIrishStout)和基尔肯尼啤酒(Kilkennybeer)等。

爱尔兰人特点

1、爱尔兰人在基本礼仪上有如下特点：

爱尔兰人虽受英国的影响很大，但在生活上却不象英国人那样讲究排场和注意身份、风度等。一般他们都比较开朗和随便，注重实惠：在待人处事上，都十分注重礼节礼仪。他们言谈话语特别重视礼貌修养;在社交场合，他们的礼貌用语颇多，“请”、“谢谢”、“请原谅”等，是他们的习惯用语，他们还很尊重妇女，“女士优先”已成为他们生活中的传统;

爱尔兰人忌讳交叉式握手，或交叉式同时与几个人的谈话，他们认为这些都有失礼节，是很不礼貌的举止;

他们忌讳见到单只喜鹊。认为凡是看见单只喜鹊，准会有倒霉的事要临头。可是你若同时见到两只喜鹊，那就预兆着你必将会有喜事来到面前;

他们不愿意他人过问自己的去向、工资、年龄以及婚姻状况，他们认为这些都属于个人的私生活范畴，不需要别人来干预和过问;

他们一般都很注重效率问题。习惯工作就是工作，休息就不想工作的事。所以，他们休息或用餐时都不喜欢讨论公事。

2、爱尔兰人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴的营养品，注重菜品要质高量小;

②口味一般口味不喜太咸，爱微带甜味;

③主食主食一般以面为主，也爱吃烧麦、水饺和点心;

④副食爱吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼、鸡、鸭、野味品、蛋类等;蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等;调料爱用番茄酱油、胡椒粉、咖喱粉、味精和盐等;

⑤制法对烧、烤、炒、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱;

⑥中餐喜爱中国的苏菜、粤菜;

⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、炸蛋卷、生菜鸡块、清炖狮子头、海米烧茭瓜、葱爆牛肉、鸡火煮干丝、烤鸭、香酥鸡、清炒虾仁、炒山鸡片、烤乳猪等风味菜肴;