牛肉炖洋葱 牛肉炖萝卜正宗做法王刚
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牛肉炖萝卜正宗做法王刚
食材：牛肉500克，白萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
如何做洋葱炒牛肉
先把牛肉切片，洋葱切丝
用生粉跟酱油还有盐和生姜腌制牛肉备用
起锅烧油下牛肉炒至变色盛出备用
再把洋葱下锅炒至断生，下牛肉翻炒至一起，即可出锅。
牛肉炒洋葱王刚
主料
牛肉适量、洋葱一个
辅料
食盐少许，白胡椒粉少许，老抽适量、大蒜适量，青红椒适量、料酒适量、淀粉适量、油适量
1、准备上好的牛上脑肉，切成薄片，用清水清洗干净浸泡20分钟，再次清洗干净装入碗中备用
2，碗中加入食盐，白胡椒粉，老抽，顺着一个方向搅拌2分钟
3，打入一个蛋清，再次搅拌，加入一勺淀粉抓拌均匀锁住水分，最后淋入一点食用油在抓拌一下
4，准备好一个洋葱切片放入碗中备用
5，生姜切成小片，大蒜切片，青红椒切成小段
6，调制一个料汁：一勺生抽，一勺料酒，白胡椒粉，一勺淀粉，适量的食盐搅拌均匀备用
7，起锅烧油五成热的时候下入牛肉过油，牛肉九成熟控油盛出备用
8，留底油，下入姜蒜青红椒爆香，加入适量的蚝油炒出香味
9，炒出香味后加入洋葱煸炒一下，下入牛肉，翻炒一下倒入料汁，炒至黏稠即可出锅
10，非常好吃的洋葱炒牛肉就做好了
OK，关于牛肉炖洋葱和牛肉炖萝卜正宗做法王刚的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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