做点孩子吃的牛肉香菇酱，牛肉榛蘑酱的家常做法-菲力牛肉网

做点孩子吃的牛肉香菇酱，牛肉榛蘑酱的家常做法

大家好，今天来为大家分享做点孩子吃的牛肉香菇酱的一些知识点，和牛肉榛蘑酱的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

香菇牛肉辣椒酱家常做法

原料：牛腿肉、李锦记黄豆酱、蒜、姜、小红辣椒。

做法步骤：

第1步、香菇切丁，蒜姜小红椒剁碎。

第2步、牛肉剁碎。

第3步、冷锅入油，再开小火。

第4步、温油，倒入牛肉，不停按压翻拌使肉散开成小颗粒。

第5步、等肉全部散开后肉已均匀受热，再开大火，让肉中的水份蒸发，不停翻拌。

第6步、待肉在油中已没有水份，肉微微有点变黄倒入蒜姜末爆出香味，这其间如果油少了可加入油，使油能盖住肉碎。

第7步、倒入香菇，同样要让香菇在油中待会，记得要不停翻炒。

第8步、倒入辣椒在油中煎会。

第9步、最后再倒入黄豆酱。开中火，这时翻炒的动作要快以免糊锅，在油中冒泡后翻炒两分钟就可关火了。

第10步、牛肉酱就做好了。

牛门香菇酱的制作方法

牛肉切成黄豆大小颗粒。因为是要消耗香菇，所以用的新鲜香菇。香菇洗干净，挤干水份切沫。切好以后再次挤干水份备份。葱姜蒜切沫。香料备齐。

步骤2

把香料倒入油锅，小火煸炒二十分钟左右捞出丢掉。（葱也是妈妈自己种的，洗多了就顺手炸了）

步骤3

香料捞出丢掉后，下入牛肉炸一会儿，倒入葱姜蒜沫煸炒。加入料酒。

步骤4

川妹子，无辣不欢，就加了一堆小米辣。喜欢吃醇香味的不用加。

步骤5

加入香菇沫，翻炒均匀

步骤6

加入半瓶黄豆酱。慢慢熬，熬的时间越长越香。

步骤7

凉凉出锅装入无水无油密闭的密封瓶里保存。

步骤8

吃多少，盛多少出来。太下饭了。

牛肉榛蘑酱的家常做法

用料猪肉（牛肉），榛蘑，香菇，鸡腿菇等等海天黄豆辣酱食用油耗油老抽生抽料酒葱花姜白芝麻香菇酱的做法将猪肉（牛肉）切小丁或者剁成肉酱；香菇等切小丁；葱姜切末。

锅内放少许油，油热后放姜末爆香，放香菇等丁，炒至出水，倒到碗中备用（不要将炒出的水倒掉）。

锅洗干净放油，油热后放姜末爆香，放肉丁（末）炒至发白到料酒去腥，放海天辣酱，耗油，可根据自己喜好加入辣椒。放老抽调色，放生抽提味，也可放白糖提鲜。

放入炒好的香菇的等丁，充分翻炒后调小火熬制，期间要翻锅防止糊锅，熬制有气泡产生，注意不要被溅出烫伤。

出锅前放入葱末，根据自己口味加入盐，也可加入五香粉，孜然粉，花椒粉等，最后放入白芝麻，出锅。盛出晾凉后放冰箱保存。

做点孩子吃的牛肉香菇酱和牛肉榛蘑酱的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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