泰国风味炒牛肉干的做法，麻辣牛肉干做法王刚-菲力牛肉网

泰国风味炒牛肉干的做法，麻辣牛肉干做法王刚

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泰国酸辣牛杂正宗做法

食材清单：牛杂500g、生姜4片、醋姜4片、黄辣椒两个、胡椒粉适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、糯米酒50ml、米醋适量适量、蒜头1瓣

泰国酸辣牛杂正宗做法：

1、将牛杂清洗干净，用葱姜，花椒，八角，干辣椒，桂皮，煮熟

2、牛杂改刀，切条，切块都可以，也可以加点萝卜，油豆腐，香菜

3、用葱姜蒜末，小米辣，泰国酸辣露，家乐鸡汁，酸汤肥牛酱，放入牛杂，白萝卜，油豆腐，煮入味，撒香菜，葱花，出锅，正宗泰国酸辣牛杂就完成了。

麻辣牛肉干做法王刚

1、肉切成一厘米均匀的方块

2、准备好所需的调料

3、把葱切段姜切片蒜切块和桂皮香叶大料草果山奈老抽生抽糖盐料酒一起放入牛肉，然后好好的给牛肉做个按摩，最后再放入一些淀粉，让它锁住水分。放在一旁进行腌制一个小时

4、腌制牛肉过程中我们处理辣椒，先把辣椒洗干净，然后用水泡软(这样说为了防止炒制过程中辣椒炒糊)

5、我们剪子剪成段

6、锅里放入比平常炒菜多一倍的油(油一定要多)冷油把小葱放进去开始炸制葱油

7、小葱炸到金黄色捞出来剩底油

8、把牛肉连同所有的调料一起倒进锅里，暂时不要翻动，让牛肉定型

9、大约一分钟后翻炒牛肉，然后把辣椒放进去继续翻炒均匀

10、把肉和辣椒推到前面留出一旺油的位置，再把青花椒放进那一旺油里，炸一会儿再继续翻炒

11、最后放入芝麻，翻炒均匀出锅

与泰国人做生意要注意什么呢

1.衣服熨挺，用点香水，也别太香2.避免身体接触，如果不小心碰到要saysorry3.如果泰国人坐中间，你和同事坐两边，不要在他面前两个人伸着头聊天或传递东西，应该在背后4.不翘二郎腿5.吃饭时让服务员上公筷6.不少泰国人对牛肉忌口，点菜前问一下他有什么忌口没有7.司机开车不要按喇叭，泰国人会被吓到，这是亲身体验==8.他坐着时，不要在他的头顶上传递东西，很忌讳，非常忌讳9.如果他不抽烟，最好给订酒店的无烟房间10.一般泰国男人都挺喜欢声色犬马的场所，我是说一般，可以带去嘿皮就想出这么多了。。。

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