淮南牛肉汤多久可以开店,尽量详细每个细节
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淮南牛肉汤加锅仔赚钱吗
淮南牛肉汤加锅仔赚钱。根据所查到的资料表明,加盟淮南牛肉汤除去基本的房租,以及加盟费,各种各样的原料费用,和人工机器等花销,淮南牛肉汤每月的概为一个月收入5.8万左右。淮南牛肉汤加锅仔发展前景还是非常不错的,受到了广大投资商的认可和喜欢。
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淮南牛肉汤做法
主料
牛肉
1000g
粉丝
1把
千张
3张
香菜
10g
辅料
葱
适量
盐
适量
白酒
5ml
大料
3个
桂皮
1小块
陈皮
2g
咖喱粉
5g
胡椒粉
5g
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。
3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。
4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。
5.再加入白酒。
6.加入咖喱粉。
7.加盖大火烧煮20分钟。
8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。
9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
10.千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。
11.粉丝泡发至软。
12.凉过的牛肉切片,香菜洗净切碎。
13.沙锅中加入牛肉汤。
14.调入盐。
15.再加入胡椒粉。
16.放入千张丝煮开。
17.在加入粉丝。
18.加入切好的牛肉。
19.粉丝煮至透明,加入香菜即可关火,盛入碗中可随意加入辣油食用。
淮南牛肉汤怎么样
淮南牛肉汤很好吃,开店的话,利润挺高的。
首先,在三四线城市租一间60-70平方米左右的店铺,房租一个月在4000元左右,一年在4-5万左右;其次,各种锅碗瓢盆、桌椅板凳等设备设施费和简单的设计装修费,这些费用加起来在2万元左右。
然后店铺需要雇用2名员工,人工费每个月在5000元左右;接着是水电费用,每个月在1000元左右;最后是原材料成本,一碗淮南牛肉汤需要用到的材料有牛肉、粉丝、豆皮、香菜及其他佐料,这些材料成本一个月大概在5000元左右。这样算下来,每个月的经营成本合计1万多左右。
看完了开店的成本,我们再来看看销售利润。店铺按一天两次的客源计算,中午和晚上各一餐,每次的顾客大概为50人左右。一人吃一碗牛肉汤面,再配上一个饼,每人消费则是10元左右。店铺每天的收入大约为1000元,一个月则是3万元左右。
再减去每个月的经营成本,一个月的纯利润是1万多元,年利润则是10多万元。假设由自己家人下厨和打理店铺,每个月省下5000元左右的人工成本,一年就可以多赚6万元左右。这样看来,淮南牛肉汤的投资小、回报高,利润显然不差。
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