上海牛肉协会会长，上海咖喱牛肉汤做法
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上海咖喱牛肉汤做法
主料
牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个
辅料
姜适量，八角适量，花椒适量
配料
咖喱1盒，盐适量
1.准备需要的材料。
2.牛肉切成小块，放入水中焯烫，去掉部分的肉腥味。
3.牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
4.胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
5.炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
6.放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
上海买牛肉哪里好
位于上海宝山，据说全上海的牛羊肉都从这里出来，是上海最大的清真牛羊肉生产基地，自带屠宰场，全都现杀现卖，品质新鲜。想买新鲜牛羊肉只能大老远市中心赶到这里来。
上海牛肉煎包的馅料配方
1、配料：牛肉馅、大量葱花、姜末、十三香、黄豆酱油、老汤（或凉水）、豆油（其他植物油均可）、盐、味素、牛肉粉。
2、将所有配料放入大盆中，用三根筷子顺时针搅拌（不要转变方向），水是逐渐向肉馅里加的，不能一次放很多水（正常比例一斤肉馅3两水），豆油也不用放很多适量即可，黄豆酱油是提鲜增色的，盐和味素就要根据自己的口味轻重放了，牛肉粉提香，根据肉馅多少放置（正常包装上都有比例）。
关于上海牛肉协会会长，上海咖喱牛肉汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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