津石牛肉粉？正宗湖南牛肉粉
各位老铁们好，相信很多人对津石牛肉粉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于津石牛肉粉以及正宗湖南牛肉粉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
正宗湖南牛肉粉
牛肉200克。米粉200克。大蒜两瓣，香菜50克，生姜三克，食盐一小勺，味精一小勺，生抽一小勺。
肉洗干净切成小块。生菜生姜洗干净切丝。
先把牛肉放入水中煮20分钟。
把切好的香菜放入碗中，倒入一勺辣椒油和生抽，撒上食盐和味精。把煮好的米粉捞出来倒入碗内，加入牛肉汤和牛肉即可完成。
津市牛肉配方的做法
原料：水牛肉(1000克)，牛骨(500克)，花椒适量，八角适量，山奈适量，草果适量，砂仁适量，香叶适量，干辣椒适量，桂皮适量，茴香适量。
方法/步骤：
1.牛肉和牛骨清洗切块，选择上好的水牛牛肉和牛骨，清洗干净切成块状。
2.牛肉块焯水去血沫，开锅烧水，水煮沸后加入牛肉块，熬煮几分钟，捞出血沫，牛肉块放入盆中。
3.制作煮汤需要的中草药包，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、砂仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒包好做成中草药包，把中草药包和姜块、牛肉一起放入锅中，加水。
4.开着盖小火炖高汤，开火熬汤，不要盖锅盖，便于把牛肉的腥味释放掉。开小火持续熬煮4个小时即可。
武汉有生产津市米粉的吗
津市米粉是广东省潮汕地区的特色传统食品，因为口感筋道爽滑、透明如玉而闻名。虽然在武汉可以买到津市米粉，但一般并不是当地生产的，而是由其他地区运输过来的。如果你想尝试购买当地生产的津市米粉，可以咨询当地的食品批发市场或者搜索当地的食品厂商。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的津石牛肉粉和正宗湖南牛肉粉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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