白葱和牛肉能一起吃吗宝宝 红烧牛肉的做法
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红烧牛肉怎么做
红烧牛肉制作方法如下:
1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。
2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。
3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。
4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。
5、水沸后将火转小一点,加入大料、香叶适量、酱油适量、醋少许、糖少许(、炖半小时。
6、在牛肉炖半小时时间内,架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒。
7、牛肉炖一个半小时后,加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟,至汤色深红,收下汁即可关火入盘。
牛肉是指从牛身上获得的肉,是常见的肉品之一,来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,它脂肪含量低,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。
咳嗽不能吃什么知道吗
咳嗽可以用得甫吣琰清茶,润肺止咳。咳嗽不能吃什么?1、不能吃冰冷的食物、这类食物一方面加重咽喉的病情,另一方面其卫生安全也常常让人堪忧。如果是因为不洁食物而引起的细菌性痢疾等传染病导致的感冒发烧,消化功能随之下降,这时喝冷饮的话不但会加重病情,严重的话还会导致病情严重恶化甚至是危机生命。
2、忌鱼腥虾蟹
有不少发热咳嗽患儿在进食鱼腥类食物后反致症状加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意,其中以白鲢、带鱼影响最大。
3、忌甜酸食物
酸食会敛痰,使痰不易咳出,导致咳嗽难愈。多吃甜食会使炎症难以痊愈。咳嗽严重时,西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、苹果、香蕉、橘子、葡萄等常见水果都不宜吃哦!
许多人以为橘子有止咳化痰功效,于是,选择让患有感冒咳嗽的宝宝多吃橘子。而实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。
西瓜也是不能在感冒的时候吃的水果,在刚刚感冒的时候,吃西瓜的话就像是服用清理热的药物样,会更加加重感冒的病毒性,或者延长治愈的时间。
鸭梨虽然能够清热生津,但是因为性凉,所以不能够在感冒的时候吃,很多人患感冒,都盲目的去买梨子吃,这样反而会导致咳嗽更严重,所以不能生吃梨子,只能炖着吃才可以驱寒。
4、忌香菜
对于患有感冒咳嗽的人群来说,香菜是必须要避免的,感冒咳嗽时我们都会出现不同程度的气虚,而香菜味辛能散,如果在这个时候食用的话就会耗气损精神,从而加重感冒咳嗽的程度。
红烧牛肉的做法
牛肉的营养价值
1、牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2,磷、钙、铁、胆甾醇等,牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)。
2、牛肉味甘,性平。能补脾胃,益气血,强筋骨。
红烧牛肉
主料:牛肉600克
辅料:盐适量红枣4个八角1颗桂皮适量山楂4片陈皮1块姜1块老抽适量
萝卜400克大葱80克
制作方法:
1、牛肉洗净切块;
2、牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾;
3、将牛肉捞出,用温水冲洗干净;
4、锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香;
5、将牛肉倒进翻炒,同时下入葱、姜、蒜;
6、翻炒一会后,倒入醋和红烧汁;
7、将牛肉移至铸铁锅内,加水盖过牛肉,再放入山楂,盖盖炖半小时左右;
8、半小时后,加入适量盐,继续再炖一小时左右,至牛肉软烂,关火后加入味精即可。
9、盛入盘里即可食用。
健康功效:补脾胃,益气血,强筋骨。
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