辣椒牛肉酱咋样做的香呢(辣椒牛肉酱的做法)-菲力牛肉网

辣椒牛肉酱咋样做的香呢(辣椒牛肉酱的做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于辣椒牛肉酱咋样做的香呢和辣椒牛肉酱的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享辣椒牛肉酱咋样做的香呢以及辣椒牛肉酱的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

延吉牛肉酱辣椒最简单做法

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

（可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料，可是酱油，洋葱，蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨，可是效果欠佳。）

3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。（可以试试多烤几个材料，例如火腿肠，金针磨，地瓜片等等）####猪肉也是必不可少，猪肉烤好了更香，更嫩，而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。

东北辣椒牛肉酱的配方

原料：精牛肉1.5斤鲜红辣椒3.5斤豆油1斤盐4两味精3两白糖3两番酱1袋熟芝麻4两大酱2斤

做法；1、把牛肉、辣椒洗净绞成末。2、把油放入锅内，烧8成热，放如牛肉，搅开，烧熟，再放入绞碎的辣椒、盐、白糖、大酱混合烧熟。3、出锅前，拌入番茄酱、熟芝麻、味精。装入器皿，严封口，放凉爽地方存放。

辣椒牛肉酱的做法

主料：红尖辣椒五斤、牛肉一斤半。

配料：生姜二两、大蒜三两、芝麻四两、西红柿两个、盐二两、白糖二两、大酱一斤半、豆油二两、味精一两、花椒面适量。

作法：

1、将辣椒洗净控干，只去掉绿蒂，带籽剁碎。

（用粉碎机粉碎也可）.2、将牛肉搅成馅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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