中国人为什么养牛多了会死(中国普通家庭为什么不能像欧美家庭一样大量食用牛肉)-菲力牛肉网

中国人为什么养牛多了会死(中国普通家庭为什么不能像欧美家庭一样大量食用牛肉)

其实中国人为什么养牛多了会死的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解中国普通家庭为什么不能像欧美家庭一样大量食用牛肉，因此呢，今天小编就来为大家分享中国人为什么养牛多了会死的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

既然牛肉好,为什么中国人吃猪肉最多

这或许可以归纳为中国虽然地大物博，但也耐不住人口太多，再丰富的物产平均一下就剩个零头，加上东亚这块地各种天灾人祸，黄河长江天天泛滥，满族走了又来地震，出生环境就是hard难度，为了果腹，不得不什么都吃。

确实，中国曾经经历过一个长期食物短缺的年代，但同样食物短缺的隔壁印度，为啥不像中国那样吃天吃地，反而有着什么不吃猪肉、不吃牛肉、不能喝酒这些禁忌呢？大概是因为宗教这个玩意儿始终没能在中国社会中掀起过什么风浪，因而饮食上也没什么戒律，不像西方那样只能按神的旨意吃，不然就送你上火刑架。

即便是禁止吃什么东西，那也是当事人的个人爱好，比如崇佛的梁武帝就不近女色、不吃荤腥，还要求全国跟他一起做，结果大臣纷纷反对不说，底下老百姓一个买账的都没有。另一种情况是食物的名字犯了皇帝名讳，比如唐朝就曾禁止捕食鲤鱼，因为“鲤”与他老“李”家同音，不过这种情况仅适用于没啥肉的小动物，换到猪这样的主要肉食来源就秀逗了。明武宗为了捍卫他老朱家的荣耀就曾禁止民间吃猪，英勇地坚持了四个月后，宣布这个政策不幸夭折。

除此以外，历代禁止吃牛的，单纯只是因为牛不好养，杀了就没耕地的畜牲了，而不是像印度教那样推崇到“圣牛”的高度，宁可自己饿死也不吃。而中国吃狗肉的历史，早在先秦的《礼记·月令》里就有记载，即便到了现代也不缺狗肉馆，不过近年受到动物保护思潮的影响，才开始渐渐反对去吃这个“人类最忠实的朋友”。

这样一想，中国人连“朋友”都吃，真要说中国人不吃什么，原则上中国人吃所有能吃的东西，不能吃的叫做“中药”，但诸如矿物质、木质纤维、重金属、土、排泄物这种东西，还真不能吃。

这还不算，作为一个儒家主导的社会，即便是《礼记》里规定人应该戒食猪脑，因为会导致瘫痪，老百姓该吃的时候那也是照吃不误，看得出中国自古就有不相信明科的优良传统，没有宗教压力，胆子就是这么大。想想世界各地都有大洪水的传说，然而只有在中国的传说里，洪水被人治了，所以中国人是不信邪的。饮食，只是一种体现罢了。

中国普通家庭为什么不能像欧美家庭一样大量食用牛肉

一是饮食习惯。欧美大地文明出现的时间较晚，对动物的驯化也晚，野牛、野马等动物居多，所以欧美人捕杀的野牛也多，养成了食用牛肉的习惯。我国就不同了，我国是有几千年历史的文明古国，对动物的驯化时间较早，早期就将野牛驯化为家牛为人类服务，没有形成食用牛肉的习惯。二是我们是一个农业大国，但机械化进程缓慢，机械化程度也不高，牛曾经一度是农耕农活的主力，至今有些地区种田收割等农活仍离不开耕牛，所以牛备受我们保护，一般不会用来食用。欧美国家就不一样了，他们工业发达，农业机械化程度较高，牛不是农业生产的主力，所以多用来食用。三是价格问题。随着改革开放，经济发展，牛渐渐退出农业生产活动，牛肉也逐步登上中国家庭的餐桌。但是因为牛肉价格较其它肉类价格高，所以中国普通家庭不像欧美家庭一样大量食用牛肉。

牛肉价格明明很贵,为什么我国却宁愿进口也很少自己养呢

大家都知道中国一直都是农业大国，从古至今农牧业在我们生活中就占有了主导性。尽管对比过去种田得人在减少，可是也不要因而忽略农牧业的重要性。终究“人是铁饭是钢”，无论有钱没钱一日三餐是不可缺少的。每每销售市场生猪肉、黄豆、苞米或者鸡蛋价格上涨，总是能造成人们的广泛关注。如同在今年的猪肉的价格持续降低，对百姓来讲吃荤也可以节省钱了。可是有一个奇怪的现象，那便是猪肉价格上涨时，养殖场都急着去养殖。但是牛羊肉涨价却极少有些人关注，这是为什么呢？

要记住中国牛肉市场经营规模都是不可小觑的，总体范围做到8000亿之高。这样巨大的一个销售市场，却不能吸引住中国人的关注，这一点或是让人较为怪异的。自然看了一组数据信息，也就可以知道为何猪肉价格上涨这般受关心，而牛羊肉涨价却非常少引起轰动了。明知道中国牛羊肉空缺非常大，养牛的利润非常高，却非常少有养殖场想要去养，实际上这都是有缘由的。

通俗一点而言在肉类食品这一市场的需求，从几十年前生猪肉占有率就做到9成之高了，可是牛羊肉只有占有5%上下。相对而言欧美国家等比较发达2022会更为偏重于牛羊肉，中国人在肉类食品交易上或是更喜欢生猪肉。但是伴随着人均收入水准的提高，牛羊肉消费占比也逐步提高。从几十年的5%提高至15%，由此可见中国人针对牛羊肉的要求还在提升。因为提供空缺慢慢扩张，仅是中国生产制造的牛早已没法满足需求了，因此迫不得已从国外进口。

从一定程度上而言，中国早已变成了全球最大的牛羊肉出口国之一。即然中国人对牛羊肉的要求在不断地增加，养殖场却更愿意养殖而非养殖牛，这又是什么原因呢？事实上是由于养殖牛的风险性过大，即使销售市场有些人养殖牛也只是小规模纳税人。由于养一两只得话风险性比较容易把控，一旦经营规模饲养发生牛死掉的状况，养殖场就只有亏本了。自然风险性仅仅一方面缘故，还有一点便是养殖牛的时间确实过度悠长。针对现在的人而言，是没过多时间去等的。终究时长越长，风险性也就越大。之前许多养殖场也尝试过养殖牛，但是最后也没有挣到什么钱，以后养殖牛的人就持续降低，牛羊肉也就基本上借助进口的了。只要是是海外正规平台进口的的牛羊肉，算上各种各样税金还比国内的牛羊肉划算，这种价差销售市场会怎么选择也就无需多讲了。

外国人养牛,为何要在牛身上挖个很深的大洞这样牛不会痛吗

外国人养牛，在牛身上挖个很深的大洞，是为了观察牛的身体情况，从而判断牛是否健康。整个手术的过程，需要使用大量的麻醉药剂，所以牛是感觉不到痛苦的。我们去外国旅游的时候，会发现外国的牛身上有一个大洞。有很多人就感觉这件事非常费解，也有很多养殖户表示赞同的奶牛做造瘘术。中国的奶牛身体上很少会出现这种大洞，认为这项手术违背了大自然生存法则。尽管对奶牛的身体无危害，还可以提高奶牛的生存力，但是中国人依然接受不了。

一、在牛的身上挖个大洞，是为了提高牛的生存力，在胃部做的造瘘手术

外国人并不是给每一头牛做造瘘术的，而是选用生存时间较长的奶牛。造瘘术一般都开在牛的瘤胃上，然后安装一根橡胶管子，等牛的伤口长好以后，就可以自由的活动了。饲养员一般都会从橡胶管子内掏出牛胃部的食物，观察食物的消化情况，提前做好预防措施。不过，依然还有动物爱好者反对给奶牛做造瘘术，认为这项手术脱离了奶牛的意愿，而且不做造瘘术的奶牛也活的好好的。

二、这场手术使用的是全麻技术，所以牛是感觉不到任何痛苦的

从奶牛的身上开这么一个大洞，肯定是要使用麻醉药物的。整个过程中，奶牛可能会感觉到有东西在拉扯腹部，也可能陷入了昏迷状态。醒来之后可能会感觉到有一块不属于身体的物质，但是经过几天适应时间，牛也就会正常饮食和休息了。这项手术也是为了提高牛的生命力，并非是出于恶意目的。尽管是有人反对，认为造瘘术很是残忍，但是依然在国外盛行。

那么，你知道中国为什么不支持这项手术吗？

养牛比养猪更赚钱,为什么农民不愿意养呢

我们常听人说，今年猪肉价格处于高位，最高时一头猪赚2000元利润，现在猪肉价格回落了也能赚上1500元利润，反正现在养猪基本上是不会亏钱的。正因为如此，像万科这样的房企就开始转行养猪业。万科声称要向广大业主提供最好的猪肉制品。不过，也有人提出奇怪问题，养牛利润在4000元以上，为什么现在农民们都不愿意养殖呢?难不成养牛如此丰厚的利润，大家都不想去赚?

从表面上看，养牛的利润在4000元以上，如果你只养一头牛，最终结果也只赚4000元，还不如出去打工，而如果想大规模养肉牛，就要有过硬的技术和大量的资金的投入，换句话说，养牛的门槛要比养猪要高很多，这才是一般农户只敢养猪，很少有人养牛的原因吧!那么，养牛到底难在哪里呢?

第一，养牛需要场地要大，养牛需要专人伺候，还要经常赶到野外去放牧。而且牛的饭量也很大，牛有四个胃，即使是放养吃草，也要吃很多东西，如果是圈养的话成本就更大，因为要买饲料给它吃，饲料是要拿钱买的，而且你想让它长肉就必须加料，体型越大的牛，吃得越多，养牛非常耗时间和精神，成本非常大。而且养牛还要专防疫病的疫苗，仅一支注射液就要10元左右，这也是不小开支，如果牛得了病出现死亡，那养牛人损失就惨重了。

而养猪看起来比养牛赚得少，但是风险小、方便。养猪只要一个猪圈就行，不用放养。万一有事情，可能叫邻居帮助喂一下。猪的成本小，风险相对较低，万一出现疫情，养殖户遭到损失，农民还能够东山再起，而如果养几头牛，一头牛的市场价就在2万元以上，万一遇到不测，农民也承担不起这个损失。

第二，猪的繁殖能力比牛快。一头母猪一年能繁殖两次，每次几头到十多头猪仔不等，这都能给养猪户带来收入。而一头母牛发情要到2岁左右，即使怀孕成功，怀胎也要8-9个月，而且新的母牛会非常容易难产，而难产的话就意味着养殖户没有了收入。而且小牛即使生产出来，再养到出售又要两年时间以上，养牛生长如此缓慢，农民当然不愿意养牛，而是更偏向于养猪业。

第三，从肉类市场上的销售份额来看，牛羊肉的市场份额均不足20%，属于极少数群体的消费，并非大众化的需求。说到底，中国人还是对猪肉的需求远大于牛羊。更何况，一斤牛肉要35-55元，而猪肉虽然价格现在也不低，但也在20多元一斤，相对牛肉来讲，猪肉还是便宜不少。从肉类市场的需求来看，农民更愿意养猪。养猪成本低，投入少，产生效益快，利润比养牛低一些也是值得。

养牛利润在4000元以上是单头牛来算，如果养牛养多了，就会对环境、技术、成本、防疫等提出更高的要求，更何况养牛的时间长，牛的繁殖能力差，并不能给养殖户带来更多的收益，而养猪虽然现在一头的利润是1500元，但是养殖的要求低，风险小，繁殖能力强，即使面临不测，农户们承受得起这样的损失。更何况，中国市场的消费者更喜欢吃猪肉，对牛羊肉的消费不是太大，牛羊肉价格在国内又比较高，并不受消费者太多待见。

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