秋天牛肉怎么吃好吃 立秋吃牛肉配料
大家好，今天小编来为大家解答秋天牛肉怎么吃好吃这个问题，立秋吃牛肉配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法
主料：牛腩750克
配料：水发香菇25克，净冬笋150克
调料：当归25克，蒜末1克，姜末0.5克，绍酒50克，白糖10克，酱油15克，味精10克，胡椒粉1克，猪骨汤750克，香油1克，花生油50克。
制作工艺
1
秋天的牛肉怎么吃更好
秋季吃牛肉可以恢复体力、提高人体抗病能力,补益气血、健脾补肾但是秋季干燥,牛肉属燥热食品，吃多了会导致上火，所以吃牛肉好，但要适量
立秋吃牛肉配料
放入这些调料做出来特别好吃：酱油一勺、食盐6克、葱一棵、甜面酱一勺、蒜少许、姜片5片、花椒1把、八角1个、香叶3片、小茴香1把、丁香2个、草果1个、砂仁2-3个、肉蔻1个、甘草2-3片、白芷2-3片、山奈2-3片、良姜1块、陈皮3片、红果3个
做法：
(1)牛肉用清水浸泡半天，中间换几次水
(2)牛肉切滚到块，入凉水锅中焯水，锅开后煮3-5分钟捞出牛肉倒掉血水，用热水冲洗掉牛肉上的血沫
(3)准备香料
(4)牛肉放入高压锅中倒入与牛肉持平的热水，然后放入大葱段、姜几片、蒜、红果
(5)放入老抽酱油调底色
(6)放入香叶、肉桂、八角再放入香料盒，盐先加入一半的量盖上锅盖，上汽后转中小火18分钟后关火，将高压锅盖虚盖在锅上，锅重新烧开后10分钟关火即可，将锅盖盖严，肉焖在锅内自然凉后肉会很入味的，这样炖出的牛肉才软烂入味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的秋天牛肉怎么吃好吃和立秋吃牛肉配料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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