驼峰牛肉怎么做好吃又简单，骆驼肉怎么做好吃-菲力牛肉网

驼峰牛肉怎么做好吃又简单，骆驼肉怎么做好吃

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骆驼肉怎么做好吃

骆驼肉是一味中药，同时骆驼属世界稀有动物，严禁捕杀。

下面就来介绍一下骆驼肉的营养价值：

骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B和烟酸等成分。脂肪含量为65%，而且它的胆固醇含量也很低，是一种健康肉食。

驼峰肉是很好吃的肉食，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B

2和尼克酸等成分。骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪，又称峰子油。性味甘温无毒，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。适宜顽痹不仁之风疾者食用。

带骨骆驼肉适合做锅贴骆驼肉，外焦内嫩，香酥味美。

锅贴骆驼肉

主料：骆驼肉、肥膘肉、荸荠

辅料：香菜

调料：鸡蛋、料酒、盐、白砂糖、味精、香油、花椒粉、大葱、姜15、淀粉、植物油

1.骆驼肉剔去筋切薄片，再捶剁成细泥，取150克肥膘肉剁成米状。

2.削皮的荸荠拍烂剁碎备用。

3.葱姜捣烂，加入料酒取汁，再加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油，搅拌成馅。

4.剩余肥膘肉下入汤锅煮熟，捞出浮沫，取出晾凉，切成薄片。

5.抹干肥膘肉片上的水分粘上干淀粉，逐个放入平锅内。

6.把骆驼肉馅贴在肥膘片上，用刀按平，再贴上香菜叶，食用时，将平锅上火，要不断转动，用温火煎至肥膘油分排出，外焦酥内熟呈金黄色时捞出滗尽油，撒花椒粉，淋香油，摆入盘内即成。

骆驼肉的功效

1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

2.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

3.壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。

4.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

驼峰牛肉与普通牛肉那个好吃

普通牛肉好吃，普通牛肉肉质就很好，加各种各样的调味料煮，味道都有各种各样的，都很好吃，普通牛肉是经常见的，也是餐桌上经常吃的。

驼峰牛肉很少见，和普通牛肉一样都是牛肉要看，牛肉饲养吃饲料的，味道一般还是农村放养吃草的比较好吃。。

巴西烤肉吃的驼峰肉是什么

巴西烤肉里有烤驼峰肉，实际上是烤牛肉的肩胛上的肉，又称牛的驼峰，也是最独特的部位，类似于骆驼的驼峰，非常美味。就是下图里5的部分。

关于驼峰牛肉怎么做好吃又简单，骆驼肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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