什么地方批发牛肉辣椒酱(做牛肉辣椒酱用哪部分的牛肉好)-菲力牛肉网

什么地方批发牛肉辣椒酱(做牛肉辣椒酱用哪部分的牛肉好)

今天给各位分享什么地方批发牛肉辣椒酱的知识，其中也会对做牛肉辣椒酱用哪部分的牛肉好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

做牛肉辣椒酱用哪部分的牛肉好

用牛腿肉最好。

用料

新鲜红辣椒1500克

牛肉300克

花生80克

核桃80克

瓜子仁80克

芝麻80克

六月香豆瓣酱两勺

老干妈豆瓣酱半瓶

葱姜蒜适量

料酒少许

盐适量

十三香适量

味精少许

食用油适量

秘制牛肉辣椒酱的做法

新鲜红辣椒洗净晾干

辣椒切小段（洗辣椒和切辣椒一定要带手套）

用切剁器把辣椒搅碎。

牛肉葱姜蒜切末，花生瓜子仁芝麻炒熟，核桃掰碎。

把所有的食材都准备好。

油烧热，小火放入麻椒香叶八角炸香，然后捞出。

用炸花椒大料的油，炒牛肉末变色盛入碗中备用。

小火将葱姜蒜炒香。

葱姜蒜爆香之后倒入辣椒中火翻炒。

这是我炒十五分钟之后的颜色（做辣椒酱要不停翻炒，辣椒酱特别吸油，炒的过程中少油要及时加，我炒的过程中也加了五次油）。

炒至颜色发黄放入两勺六月香豆瓣酱炒匀。（也可放干黄酱）

炒五分钟之后再放入老干妈豆瓣酱半瓶，十三香盐味精适量，再倒入少许料酒（料酒可以让辣椒酱存放时间更久）。

豆瓣酱炒匀后倒入牛肉末继续翻炒。

倒入花生核桃瓜子仁芝麻不停翻炒。

这是放入食材（肉末花生芝麻瓜子仁核桃）翻炒二十分钟后的颜色（炒辣椒酱时间比较长，我用了一个多小时的时间）。

这样辣椒酱就炒好了

这是之前用朝天椒做辣酱拍的图片。

朝天椒做的辣酱，超级辣。

自己家做的手工牛肉辣椒酱,有什么好的推广方式吗

这个现在宣传的方式非常多。

从最开始的，单一的一个地点发广告，做报纸广播的宣传，到现在，已经进化了好几代了，而且现在的宣传方式要比以前灵活得多。

有朋友提到直博相关的一些东西，确实说的能带来非常大的流量。但是做直播做视频，或其他的自媒体图文平台，一定要注意内容，内容一定要有自己的东西，也就是原创。

这些平台做的时候，卖点是什么？这是需要考虑的，比如说质量，价格，产地，还是说利用个人的口才直接介绍，这些要提前考虑好。好的内容会增加非常大流量，坚持一段时间，保持平均的曝光率，看一看能给带来多少的粉丝，浏览量，在看一看它的实际转化能有多少。

做牛肉酱的过程，就是一个很好的素材。把采购，清洗制作过程到包装成品，再到吃。整个一套流程，展示出来，每期即使一类的内容，也可以。这样，咱们这个牛肉酱，就会让所有看的人有一个非常直观的印象。制作过程非常干净，非常卫生，真材实料，即使价格贵他也会接受的。

而且针对推广这类问题，我始终有一个看法：做任何东西都要有一个统一的标识，品牌名称。在各种渠道宣传时，这个品牌，这个标识一定要始终在文章标注，图片上面有，视频上面有，直播背景也有。这能强化光看者的潜意识，让他对这个牛肉酱的品牌有一个很好的接受。产品的辨识度，也一定要做好，这些都是相辅相成的。

后补充重要一点，一定要有合法的生产许可，才能销售。

谢谢

牛肉辣椒酱的配方

牛肉辣椒酱正宗配方如下：

1、鲜红辣椒按个人口味选择，喜欢吃辣一些的，买辣味重的红辣椒。把辣椒去蒂洗净，沥净水分待用。牛肉选用瘦一些的。

2、把牛肉切成牛肉粒，吃着口感好，不要切得太细。

3、把红辣椒剁成辣椒碎，切辣椒的时候，要戴上一次性手套，防止辣椒辣手。

4、大蒜切末，姜切末，把黄豆酱放在容器内，加入番茄酱，搅拌均匀。如果比较干，可以加一些水稀释一下，如果黄豆酱比较干，炒制时，酱汁容易糊锅底。

5、锅内加入油烧热，下入花椒，小火把花椒炸至微焦，炸出椒香味，将花椒捞出不要。

6、下入姜末和蒜粒爆香。再下入牛肉粒翻炒，将牛肉炒至颜色变白。

7、下入黄豆酱小火炒制，要不停地搅动，防止酱汁糊锅底，将黄豆酱炒出酱香味。

8、下入辣椒碎，一起翻炒均匀，用小火加热熬制15分钟左右。

9、到时间后，关火，加入芝麻，搅拌均匀，香辣可口的牛肉辣椒酱就熬制好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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