减脂期间能吃炖牛肉嘛(减脂餐之白萝卜炖牛肉)

减脂期间能吃炖牛肉嘛(减脂餐之白萝卜炖牛肉)

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减脂餐之白萝卜炖牛肉

减脂餐之白萝卜炖牛肉

【减脂餐之白萝卜炖牛肉】

【食材】:牛肉800g(不减脂的宝们用牛腩,味道更佳)、白萝卜1个。料酒1勺,老抽2勺,生抽2少,蚝油1勺,花椒粒,八角3个,香叶2片,桂皮1片葱,姜片,老冰糖1块(喜欢辣味的,放几个干辣椒、一勺豆瓣酱)。

【做法】:

1、牛肉冷水下锅放入一勺料酒,葱和几片姜焯水捞出洗干净。

2、锅中热油,葱姜,八角,香叶煸香,加入牛肉块翻炒几下,加料酒去腥((喜欢辣味的,放几个干辣椒➕一勺豆瓣酱一起翻炒)。

3、加入老抽2勺,生抽2勺蚝油1勺,冰糖翻炒均匀上色后加热水,盖住煮开后慢炖1小时10分钟,加入萝卜再炖20分钟,加少许盐出锅即可。

减肥期间不能吃肉,用豆腐代替肉可以吗

减肥期间不能吃肉,用豆腐代替肉可以吗

首先减肥期间不是不能吃肉,而是要少吃肉并且选择高蛋白质少脂肪的肉类,肉类富含蛋白质,是不可替代的。为了少吃肉用豆腐部分替代肉是可取的。

豆腐和肉类都是富含蛋白质的食物,但是豆腐只能代替一部分肉类,不能完全替代肉类。因为很多优质肉类如鸡胸肉、鱼肉等的蛋白质含量是远远高于豆腐的,健康减肥要保证人体摄入足够多的蛋白质,在这个前提条件下光靠吃豆腐来摄取足够的蛋白质会摄入比吃肉更多的热量,反而不利于减肥。

而且肉类含有的蛋白质属于动物蛋白,豆腐含有的蛋白属于植物蛋白,动物蛋白相比植物蛋白而言更利于人体吸收。人体蛋白质由20种氨基酸组成其中12种是人体可以通过自身生化反应合成的称为非必需氨基酸,还有8种氨基酸人体不能合成,必须依靠食物提供,称为必需氨基酸,动物蛋白中一般都含有人体必需的8种氨基酸,而植物蛋白中必需氨基酸含量很少,特别是缺少赖氨酸。所以不能光吃豆腐不吃肉。

而且肉类中还含有豆腐所没有的一些微量元素和维生素,如维生素B12,这些维生素和微量元素对维持身体健康是十分重要的,所以不建议在减肥期间用豆腐完全代替肉类。而且食用过多的豆腐容易造成消化不良的疾病,不利于身体健康。

但是为了防止肉类的过度摄入,用豆腐替代部分肉类还是可以的。减肥期间虽然要注意饮食的节制,但仍需保证营养的充分全面摄入。少吃油炸食品、不摄入过多糖分,多多锻炼。少吃多动、持之以恒自然会完成减肥的目的。

正在健身减脂的人,可以吃自助餐吗

正在健身减脂的人,可以吃自助餐吗

可以吃,但要看你怎么吃。其实,吃自助餐吃对方法也是不会长胖的。如果是自助火锅,那么一定不要选择让你爆痘的油和糖,辣椒反而可以减肥。如果是海鲜自助,那么就有一些小窍门啦。

我建议清汤+干料碟。让你胖的是火锅里的味素和盐,重盐会让你储水,得甩好几天才会掉。而且增加肾脏负担,脸也会浮肿。所以最好的办法就是清汤锅。菌汤锅和番茄都不行。我的建议是,什么都可以吃点,少吃,然后练掉。吃完以后跑1小时。或者做无氧运动20-30分钟。

如果你还想吃的尽兴,又不担心发胖,最好还是吃海鲜自助!从容易让你发胖的效果上来看,其实大致能够排序:海鲜鱼类<家禽类<家畜类。所以,选择海鲜自助,你就已经把增肥的效果降到了最低,轻松赢在了起跑线上!

海鲜一般有鱼类、贝类、蟹类和虾类四大类,想要不发胖,最好还是选择热量最低的吃,贝类热量最低,所以一定要多吃贝类。然后推荐两个热量又低,含铁量又高的贝类,就是蛏子和蚬子,热量只有猪肉的九分之一。

最后就是虾的品种随意选,热量之间相差大。有些人介意虾线,其实,经过高温之后,虾线的细菌早就被杀死了,口感变化也不会太差。蟹类也可以,因为吃起来比较麻烦,所以辛辛苦苦吃了好久,其实也吃不了多少东西。鱼类也不错,比如龙利鱼、墨鱼、鳕鱼和三文鱼,这些海鱼热量低、营养又丰富,味道清爽还不易胖!

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