产妇的牛肉怎么腌制才好吃，产妇吃的水煮牛肉咋做-菲力牛肉网

产妇的牛肉怎么腌制才好吃，产妇吃的水煮牛肉咋做

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坐月子吃的牛肉酱怎么做

用料：牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根

做法：

1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。

2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。

3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。

4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。

产妇吃的炖牛肉里放哪些材料

产妇吃的牛肉里面应该放哪些材料？

建议调料不要放的太多如果去腥一定要先焯水然后再煮制的过程中加两片姜就可以了不要放那些花椒大料之类的如果炖牛块煮熟了以后放少许胡椒粉去腥少许葱末，如果喜欢放一点菜，可以放一些胡萝卜，也可以放大。白萝卜放土豆都是可以的，这些菜都是牛肉的好搭档。

产妇吃的水煮牛肉咋做

月子餐番茄牛肉汤的配方是将牛肉洗净，按照艺术和科学的方法切成碎片，将生姜切成粉末，将番茄去皮并切成碎片。

将牛肉与姜末、酱油和少量淀粉混合，腌制15分钟。

用米酒把锅里的水烧开，加入西红柿块，再烧开，加入腌牛肉，一点一点地放进去，不要搅拌。煮沸后，牛肉被分开。加入一点油和盐。

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