牛肉卷放自嗨锅？空气炸锅牛肉卷做法-菲力牛肉网

牛肉卷放自嗨锅？空气炸锅牛肉卷做法

其实牛肉卷放自嗨锅的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解空气炸锅牛肉卷做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉卷放自嗨锅的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

空气炸锅牛肉卷做法

用料

肥牛卷200克，洋葱半个葱抓饼5个，冻玉米粒50克，芝士碎50克，鸡蛋1个

步骤1，洋葱切丝后炒出香味。肥牛卷切小，加入蚝油一勺，生抽2勺，白糖适量，搅匀后腌制一小会儿，再快速炒至半熟。

步骤2，放入配料，卷起葱抓饼。

步骤3，刷上鸡蛋液，撒芝麻。

步骤4，空气炸锅200度，15分钟。

步骤5，浇上黑胡椒酱更好吃。

牛羊肉卷做法

1、将牛里脊切成长、宽分别为4厘米、厚0.5厘米的片，放入1克盐、1克味精、15克蛋清、美极鲜、生粉、生抽上浆码味，腌渍15分钟，豆腐皮切成10等份。

2、将腌好的牛里脊条放入烧至五成热的色拉油中小火滑2分钟，取出后控油。

3、锅内留有15克色拉油，烧至七成热，放入牛里脊条、金针菇段、洋葱丝、胡萝卜丝小火翻炒3分钟熟，放入剩余的盐和味精调好滋味，出锅后卷入豆腐皮中，裹剩余的蛋液，然后放入烧至五成热的色拉油中小火炸3分钟至金黄色，取出后装盘即可。

牛肉卷能用水泡吗

能用水泡的。

1、用开水烫

肥牛的腥味确实是比较重的，如果不进行恰当的处理，那么会影响到吃起来的口感，通常可以选择用开水来把肥牛烫一烫，用开水烫的方法能够将腥味去除，这种方法是比较常用的，也是比较简单的，首先把肥牛放入盆里面再倒入开水，然后开水在里面浸泡，大概几分钟以后，再把水倒去用清水冲洗即可。

2、冷水浸泡

除了选择用开水烫肥牛去腥味以外，还可以选择用冷水来浸泡去除腥味，这种方法也是比较有效的，可以直接把肥牛放到冷水中浸泡，时间大概在两三个小时左右，直到把肥牛中的血水泡出来，当然在浸泡的期间也要不停的进行换水，用冷水浸泡的方式也能将腥味去除，但是这种方法的时间相对比较长一些。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉卷放自嗨锅？空气炸锅牛肉卷做法