康家牛肉康家中(康家庄村属于哪个省哪个市)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下康家牛肉康家中的问题，以及和康家庄村属于哪个省哪个市的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

康家庄村属于哪个省哪个市

康家庄村位于石家庄市栾城区东北部，北邻浔阳村，东邻白佛赵村，西邻浔阳地界，距城区6.5公里，全村共有280户，人口1021人，两委干部5人，其中支部3人，村委2人，村民代表12人。村庄面积520亩，农业面积1270亩，建设用地面积520亩。

康家庄村与白佛赵村、北长村、乔家庄村、孟董庄村、疙塔头村、寺北柴村、东牛村、北五里铺村、北十里铺村、李家庄村、岗头村、河庄村、新建村、城郎村相邻。

康家庄村附近有石家庄佐美庄园、苏东坡祖籍纪念馆、范台生态园草莓园、栾武台遗址、苏味道墓等旅游景点，有范台草莓、味道府陈酿、栾城熏肉、牛肉罩饼、李洛怀熏鸡等特产。

凉都六盘水风土人情

六盘水

六盘水市辖钟山区、六枝特区、盘县、水城县四个县级政区，位于贵州省西部，界于北纬25°19′44"-26°55′33"、东经104°18′20"-105°42′50"之间，总面积9926平方公里，占全省总面积的5.63％。市境东与安顺市相连，南与黔西南布依族苗族自治州接壤，西与云南省曲靖市交界，北与毕节地区毗邻；钟山区的大湾镇、二塘乡、三合乡飞地嵌于毕节地区西南部。

自然环境

境内岩溶地貌类型齐全，发育典型。山峦众多，延绵起伏；沟壑纵横，深履险峻。地势西北高，东南低。地面最高点为乌蒙山脉的韭菜坪，海拔在2900.3米，人称“贵州屋脊”；最低点在六枝特区毛口乡北盘江河谷，海拔586米。境内平均海拔在1400-1900米之间。海拔1400米以上的山峰共1020座。

土壤类型主要有黄壤土类，山地黄棕壤土类，山地灌丛草甸土类，石灰土土类、紫色土土类、水稻土土类、潮土土类、沼泽土土类8种，分为24个亚类74个土属，141个土种。土壤面积933.03万亩，占土地总面积的62.74%。黄壤是境内地带性土类，分布广，面积472.32万亩，占土壤总面积的50.62%。

市境内亚热带湿润季风气候地区。整体气温变化幅度小，年均温13-14℃，1月均温3.0-6.3℃，7月均温19.8-22.0℃。无霜期230-300天。降雨量1200-1500毫米。冬暖夏凉，气候宜人。地形起伏较大，局部地区气候差异明显。全市总水量约142.18亿立方米，其中地表水体平均年流量64亿立方米。

六盘水市地处长江水系和珠江水系的分水岭地区。长江水系以乌江上游三岔河为干流，展布于市境北部；珠江水系以北盘江为干流，由西向东横贯市境中部；南盘江支流分布于市境南部边缘。受岩溶地貌影响，地表河网与地下河网均有发育，互有衔接，且反复出现。境内10公里以上河流43条，多呈现河谷深切，河床狭，水流急，落差大，水利资源丰富。

境内地理环境复杂，植被种类繁多，展布错杂，地理区域分异明显。地带性植被为中亚热带常绿阔叶林，东部植被为湿润性中亚热带常绿阔叫林，西部植被为中亚热带半湿润阔叶林。由于境内海拔差异较大，垂直分异特征也较明显。境内原生植被破坏严重，现存植被多为次生植被。森林面积208万亩，灌林面积135.45万亩，森林覆盖率22.5%。

中国凉都

贵州省六盘水市通过我国有关气象专家论证和权威部门评审，获得“中国凉都”称号，成为全国首个以气候资源打造的都市品牌。

中国科学院、国家环保总局、中国气象局的有关专家，通过观测和探测实验，对六盘水市夏季气候特点进行科学分析，认为这里夏季“凉爽舒适，滋润清新，紫外线辐射适中”，具有唯一性，可称“中国凉都”。

六盘水市气象局局长朱德贵介绍说，六盘水处于孟加拉湾水汽环流、西伯利亚冷气环流和太平洋副热带高压环流交汇区，雨水充沛，气温适宜，尽管坐落在海拔1800米以上的高原上，但紫外线辐射却被高空1000米厚、湿度为70％的大气云层减弱，使紫外线辐射适中。

独特的地理位置使六盘水市气候凉爽，常年无夏，春秋相连。专家们通过检索中国730多个气象站点的观测数据，与全国17个避暑胜地对比，六盘水市夏天的人体感觉舒适程度占明显优势，夏季平均气温不超过20℃，其中六月、七月、八月的平均气温分别为18.3℃、19.8℃和19.2℃。夏季96％的时间感觉舒适，91天白天感觉舒适，89天夜晚感觉舒适。

旅游资源

进入新世纪，西部煤都六盘水在展示高原新城风姿的同时，也在逐渐褪去面纱，显现出它古老迷人的奇山秀水。

六盘水山奇水秀，气候宜人，容民族风情和喀斯特地貌风光为一体的旅游别具一格。喀斯特自然风貌、古文化遗址、30多个民族灿烂的民俗民风和民间文化，犹如颗颗明珠镶嵌在这块乌蒙大地。在六盘水市中心区，有“地海浮山”之誉的麒麟洞公园；在六枝江风景名胜区，有夜郎古国遗风、亚洲仅有的生态民俗长角苗博物馆，有北盘江峡谷奇山异景；竹海风景名胜区，有记载人类起源、进化和环境演变的全国重点文大洞旧石器遗址，有以半部藏经闻名的丹霞山，有徐霞客游记记载的岩溶幽景，有提供古植物演化过程的妥乐千株古银杏、县大大洞旧石器文化遗址、高原草场、、老厂万亩竹海；水城野钟黑叶猴自然保护区、天生桥，红军第二第六军团盘县会议会址，以及南开苗族跳花节、玉舍和普古彝族火把节、坝湾布依族“郎节山”等。加之优越的地理环境，“冬无严寒、夏无酷暑”的气候条件，为展现六盘水丰富的旅游资源提供了天时、地利。

生态旅游是六盘水旅游的一大优势。在玉舍国家森林公园和罗咪期生态旅游度假区，我们领略到了莽莽林海的魅力，只觉整个森林就像一台巨无霸的自然空调，吐纳着沁人心脾的空气，使人在正午最闷热的时候竟感到和夜里一样的幽静、芬芳、凉爽。

夜郎布依铜排鼓

巨型铜鼓“夜郎布依铜排鼓”在六盘水市六枝特区陇脚布依族乡月亮河布依族生态园落成。夜郎布依铜排鼓由主鼓和6个副鼓组成,主鼓厚1．4米,底径3．64米,腹径3．60米,面径3．33米。铜鼓是我国古代南方诸方国(包括夜郎国)的重要礼器。

关于铜鼓，范晔的《后汉书?马援传》中有：“援好骑，善别名马，于交趾得骆越铜鼓。”这是对铜鼓的最早记载。晋人裴渊在《广州记》中写道：“俚僚铸铜为鼓，鼓唯高大为贵，面阔丈余。”房玄龄《晋书?南史》：“广州夷人，宝贵铜鼓。”当时的广州地域很大，包括今两广绝大部分。骆越系秦汉以前百越民族中的一个部族，即今之壮族。隋唐以来的文献中，更多见到两广、滇、黔、川和湘西等地有关铜鼓的记载。《隋书?地理志》：“自岭以南，二十余郡……并铸铜为大鼓，初成，悬于庭中，置酒以招同类。”唐代杜佑《通典》：“铜鼓，铸铜为之，虚其一面，覆而击其上。”提到只有一个鼓面。唐代刘恂在《岭表录异》中描写铜鼓形象时写道：“蛮夷之乐有铜鼓焉，形如腰鼓，一头有面，鼓圆二尺许，面与身连，全用铜铸，其身遍有虫鱼、花草之状，通体均匀，厚二分以外，炉铸之妙，实为奇巧，击之响亮，不下鸣鼍。”南宋诗人范成大《桂海虞衡志》：“其制如坐墩，而空其下，满鼓皆细花纹，极工致，四角有小蟾蜍。

民族风俗

折溪傩戏（农历正月初三至三月初三）

农历正月初三至三月初三，六枝折溪乡的彝族同胞在村里演出傩戏，以祭神驱鬼。集神、鬼、人于一体的傩面具扮相生动，人物性格突出。每逢演出，观者踊跃，热闹异常。

采花洞（正月初一到十五）

每年正月初一到十五，滑石板村和邻村邻县数千苗胞聚集于村东侧的一个洞前，唱情歌，吹芦笙、直箫，边吹边歌，人头涌动。不少男女青年以这种方式谈情说爱，寻求对象，故名“采花洞”。

跳花节（农历二月十五）

水城县南开乡三口塘每年都要举行当地苗族（小花苗）同胞最喜庆的传统节日——“跳花坡”。届时成千上万苗族同胞聚集在此，身着盛装，载歌载舞，欢庆自己的节日。这是贵州省规模最大的民族节日之一。

彝族火把节（农历六月二十四）

玉舍乡海坪每年农历六月二十四，都要举行盛大的彝族“火把节”。所有活动均在篝火旁、月色中举行，所以又称为“晒月亮”。

吃在六盘水

凉都——六盘水市小吃很多，恬人的气候下，无论吃多辣的菜都不会感到燥热难耐，而当地最有特色的要数米豆腐和烙锅洋芋了。鲜红诱人的辣椒油，让人胃口大开，研磨好的辣椒面，点缀在烙锅洋芋上，喷香诱人。另外，荷叶糯米鸡·康家脆哨面·蓝家牛肉粉·烙锅羊肉粉、丝娃娃也是当地比较特别的小吃，是到六盘水旅游不可错过的美味。

六盘水特产

1.风猪

风猪，是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。”如今，风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。特点：用小猪腌制，风干而成。成菜肉质细嫩，滋味极鲜，异常适口。将肥壮小猪宰杀，治净，顺头骨、脊骨进刀斩成二爿，取出脑髓和脊髓，挖出眼珠。将火硝、丁香、白芷、细辛、桂皮、花椒、山姜、陈皮研成细末，与细盐混合，均匀地抹遍猪内腔，放入大缸内腌渍一天一夜后，将糯米酒倒入缸内，将猪淹没，盖好浸10天。取出，用竹片将猪腹撑开，晒一周，里外抹上一层菜油或麻油，风干即成。食用时，取肉适量，切块加调味蒸食，或配以菜蔬烹制，其味均佳。

2.猕猴桃

猕猴桃，是原产我国的野生藤本果树。唐《本草拾遗》载："猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫缓不随，长年白发，痔病等等"。明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃"其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为'阳桃'。"在美国称为"中国醋栗"，新西兰称为基维果（RiwFruits）；英国称为"中国鹅莓"，日本称为"中国猴梨"。贵州则呼为山羊桃，俗称"马屎果"。

六盘水的深山中遍生着弥猴桃树，这里生长的猕猴桃，果型大，单果重在70至100克之间，果皮黄褐色，密披细毛，形如马粪，故有"马屎果"之称。果肉呈绿色、黄色或浅黄色，横切面有浅色条纹，果心为白色或浅黄色，种子黑褐色或紫褐色。果实中维生素C含量特别高，一般每100克鲜果中含维生素C100至200毫克，高者可达420毫克，是桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，桃的17-70倍，苹果的20-84倍，梨的30-140倍。含糖8-14%，总酸1-4.2%，含有白氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、异白氨酸，颉氨酸，丙氨酸，卜氨基了酸，羟丁氨酸等12种氨基酸，并含有猕猴桃碱，蛋白水解酶、单宁、钙、磷、钾、铁等各种矿质元素。据医药家临床经验，认为猕猴桃果实性酸、甘、寒，有调中理气，生津润燥，解热除烦之效。主治肝炎、消化不良、食欲不振，呕吐，烧烫伤，维生素C缺乏等症。

近年来，有些医疗单位把猕猴桃鲜果和果汁用于临床试验，对麻疯病、消化道癌症、高血压、心血管病等具有一定的防治或辅助治疗作用。果实除鲜食外，可加工制果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、果粉（晶）等，是高级的滋补营养食品。

3..杜仲

杜仲，来源为杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木植物，药用其干燥树皮。

杜仲在我国第一部药学专著《神农本草经》中列为上品。两千多年来，它一直是医家推崇的主要常用中药之一。杜仲盛产于贵州娄山山脉和四川大巴山脉。贵州大部分地区都产杜仲，在《药物生产辨》中就有"杜仲产四川、贵州者最佳"的记载。贵州省遵义杜仲林场，现为全国最大的专业性经营林场，其质量和产量都在不断提高和发展。

六盘水深山里天然里天然生长的杜仲尤珍贵，素以片张大而厚，平整，色泽暗紫，无粗皮，加工发“汗”好而著称，产量也居全国优势地位。野生杜仲的最高年产量曾达五十一万多斤。

杜仲味甘，微辛，性温。入药功用多，尤以补肝肾，强筋骨，安胎，降血压见长。专用于治疗肾虚腰痛，腰膝无力，胎动不安，先兆流产，高血压等病症，为常用的助阳药物。贵阳中药厂以杜仲为主要原料生产的男用“杜仲补天素”、“杜仲虎骨丸”、“复方杜仲片”等中成药，在国际上被评为优质产品，远销东南亚各国、港澳地区市场，享有盛誉。

杜仲作为贵州省的传统出口商品，正逐步进入日本、美国、加拿大等国市场，它作为天然的珍贵药品，展示出良好的前景。

4.天麻

天麻，为兰科天麻属，多年生草本植物，药用其干燥块茎。天麻原系野生，生长于1000米以上高海拔的山谷林地。目前人工栽培天麻已获得成功。

天麻作为珍贵名产，身价可与茅台酒齐名；作为地道药材，名气堪与人参媲美。日本药学博士难波恒雄在其《汉方药人门》专著中，断言"天麻佳品出贵州"。天麻"神奇"之处，从它的别名中可见一斑。例如，天麻地上茎全株不含叶绿素，单一直立，宛如箭杆，药谚云："赤箭钻天，有风不动能定风，无风自动可驱风。因此又名赤箭、定风草、独摇、神草；天麻的种子细微如粉状，体轻似绒毛，成熟种子多随风飘去，不易收植，所以药农有"天麻、天麻，天生之麻，神仙播种，凡人采挖"的传说。因此，又称鬼督邮、白龙皮等。

天麻是著名中药材，早在2000多年前就已入药。据《神农本草经》记载，天麻（当时名称赤箭），味甘，性平，有医治惊风、平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能。善治头晕目眩、眼花、肢体麻木、神经衰弱、风寒湿痹、小儿惊风、癫痛、高血压病、耳源性眩晕等症。临床应用证明，对血管神经性头痛，脑震荡后遗症等有显著疗效。贵州著名的"人参再造丸"、"大活络丹"等中成药都用天麻作主料。近年一些卷烟和饮料酒也往以天麻配料，运用范围越来越广。

贵州是我国天麻的主产地，贵州天麻多系野生，所产天麻个大、肥厚、色黄白、半透明状、饱满、体重质坚实、无空心，为野生中之佳品。全省最高年产量达6万斤，年平均调出量在1万斤左右，出口量1500斤左右。60年代起，贵州出现了天麻种植热，道真、正安、德江、贵定、龙里、瓮安等地县已建成了天麻商品生产基地。

天麻是贵州传统的名牌出口商品，具有悠久的历史，驰名海外贸易市场，远销港澳地区及东南亚、欧美各国，享有很高声誉。

5.核桃

核桃油味美芳香，富含饱和脂肪酸，容易消化，吸收率高，是一种高级食用油，同时也是重要的工业用油，在美术油画着色和制造油漆配剂，以及作机油代用品方面都是重要原料。核桃树是重要的国防用材，核桃外果皮、树皮可提取单宁，果壳可加工制作成活性炭，核桃仁榨过的油饼可以作饲料。核桃用途极广：核桃仁是一种珍贵的果品，营养非常丰富，含有铁、磷、钙、脂肪、蛋白质、维生素A和B、核黄素、胡萝卜素、尼古酸和硫胺素。核桃仁是一种“补气养血、润燥、化痰、温肺、润肠”的滋补良药，也是制作甜食糕点、糖果的上等料。

[地理位置]

位于贵州的西南部，北贴毕节，东靠安顺市，南连黔西南，西接云南省，河道交织，水系纵横之间又是重峦叠嶂的起伏。

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[历史文化]

它是一片古老而文明的土地，历史悠久。

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[行政区划]

六盘水市下辖的三个县，分别叫六枝县（现为六枝特区）、盘县、水城县

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[经济发展]

六盘水是一座美丽而富饶的新兴工业城市，它以煤炭工业为主，因此被誉为“江南煤都”、“高原明珠”

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[人口民族]

274万，在这块神奇古老的土地上，冬无严寒，夏无酷暑，聚居着彝、苗、布依、回、仡佬等30多个少数民族.

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[旅游资源]

六盘水风景美不胜收，牂牁江峡谷中河水汩汩，远山绿树若翠玉般镶嵌于峭壁之上；依泥沙河溶洞的奇石怪洞中还透出一丝沧桑，隔世的尘埃被游人扬起，与世无争，任由人们发出啧啧的感叹；民族气息浓厚的岩脚古镇，以其古色古香及远离都市的喧嚣而闻名，加上做工精致的岩脚斗笠和当地的银饰、铜器等，更成为游客心中的别样世界。

六盘水的姜茶、烙锅洋芋及米豆腐等特色小吃，也是让人难忘六盘水的原因之一，清淡可口，如六盘水的景，细致独特，在食者的心中留下无数回忆……

方便面调味包是用什么做的

就在这小小的调料包里，生产调料的厂家却做足了文章……

报料

“这种方便面吃着发苦”

近日，一位河南观众给中央电视台来信说，他买的康家牌“康家130”麻辣牛肉面的味道有些怪，其中的调料味道还发苦。这位观众还把这有怪味的方便面寄给了央视记者。按照包装上的联系方式，记者随即拨通了生产厂家的电话。

记者：你们的方便面里的调料不是你们自己厂生产的吗？

厂长：是焦作温县一个厂生产的。

记者：温县哪个厂生产的呢？

厂长：这个我不清楚。

记者：那你觉得他们的调料质量怎么样？

厂长：还可以。

明查

我们的调料“真材实料”

在温县县城，当地人告诉记者，方便面调料是温县武德镇的支柱产业，有十几年历史了，河南当地一些知名厂家生产的方便面也用温县加工的方便面调料。不过，县城的出租车司机却委婉地告诉我们，当地生产的方便面调料质量究竟怎样“不太好讲”，他建议我们到厂家去实地看一看。

几经周折，记者在温县武德镇找到了给“康家130”方便面生产调料的厂家———温县特色食品调味厂。温县特色食品调味厂厂长王群庚拿出一盒平原康家牌麻辣牛肉面告诉我们，平原康家食品厂是他的长期客户。这种方便面用的就是他厂里生产的调味酱包。并称他们生产的方便面调料用的牛肉和蔬菜都是真材实料，决不添加任何防腐剂和色素，质量上乘。

暗访

包装都是“反着说的”

然而，记者在厂区内暗访到的情况和调味品厂长所说的却大相径庭：炒料用的铲子与扫地用的扫帚放在一起，包装车间的墙上到处是霉斑，土豆、洋葱等蔬菜原料在黑乎乎的水里简单地涮了涮就算洗好了，洗过的姜块上还残留着黑泥。并且，洋葱和大蒜已经腐烂。工人对此却满不在乎。

不仅原料有问题，调料的制作过程也让记者“开了眼”，工人一边炸料，厂长和技术员一边“配料”，厂长说，先加的配料是用来防腐的山梨酸钾，每吨加二两，不能多加，因为“加得多了发苦”。除了这个，技术员还让工人往锅里加一种黄色的粉末，技术员说这叫“日落黄”，上色用的。

锅里的酱熬了近半个小时，工人将配好的盐、味精及粉碎的干调味料都倒进了锅里，搅拌均匀后，技术员将另一种红色的黏稠液体倒进锅里。厂长说，加了这种黏稠的辣椒红色素，看上去就像是色泽诱人的红油。酱终于熬好了，工人将它舀出来运到了另一个车间里冷却，然后一桶桶地运到包装机上开始包装。直到锅里的酱出锅了，上了包装线。记者也没有见到这种方便面上标明的调料酱包的主要原料———牛肉。

王群庚是这么解释的，调料里加有牛肉香精，有了牛肉味你就不晓得没加牛肉。当记者问，成品调料酱包的外包装上为何又标明“有牛肉，决不添加防腐剂和人工色素”时，王群庚毫不掩饰地说，“（上面）什么都有，都是反着说的”。

王群庚告诉记者，在河南省温县，用香精替代牛肉做掺假方便面调料的不光他一家，其他厂家也有这么干的。据记者了解，由于用牛肉香精替代牛肉可以大大降低生产成本，所以一些方便面厂家都向这些调味品厂进货，因为方便面厂家自己生产的调味包的成本，比买这些调味品厂制作好的调料包都高。

专家：

这种调料吃了当心致癌

中国农业大学食品学院副教授沈群介绍，把已经不能食用的东西作为原料来加工，势必会对人体造成很大的影响，腐烂的果蔬里面含有大量的亚硝酸盐，如果吃的次数多，这些毒素就会在身体里蓄积起来，导致突变、癌变。

当记者问及国家对调料包有没有明确的规定时，专家介绍，目前对调料包还没有明确的规定，这些不合格的调料搭上合格的方便面的车，打擦边球，这个问题应该引起有关部门的重视，不能让这种三无产品顺理成章地走入市场。对于方便面厂来讲，生产的方便面是合格的，如果调味料包不合格，势必会对方便面本身产生信任危机。

据央视《每周质量报告》报道

核心提示

大家都知道，方便面里都会配调料包。可有的方便面厂家自己并不生产调料，而是从别的调料厂买调料。我们能想像得到，方便面调料里无非是盐、味精、豆瓣酱等等，可有的调料厂却在这小小的调料包里做足了文章。

一位河南观众就来信说，他买的平原康家牌康家130麻辣牛肉面的味道有些怪，其中的调料味道还发苦。他还把这有怪味的方便面寄给了我们。

■电话回放

这种名叫康家130的麻辣牛肉面上标明是河南省辉县市平原康家食品厂生产的，按照包装上的联系方式，记者随即拨通了生产厂家的电话。

记者：请问你是河南辉县市平原康家食品厂吗？

厂长：是。记者：你们（生产）的面叫什么名字？厂家：康家130（方便面）。

记者：有观众反映你们面里的调料好像有苦味。

厂长：有苦味，那我不知道。

记者：难道你们的调料不是自己厂生产的吗？

厂长：对。记者：那是哪里生产的呢？厂长：焦作温县。记者：温县，温县哪个厂生产的呢？厂长：这个我不清楚。记者：那你觉得他们的调料（质量）怎样？厂长：还可以。

■现场

调料生产车间

设在农家小院

据厂长介绍，消费者反映的这种有怪味的方便面调料以前没发现过，那么这种调料的质量究竟怎么样呢？我们决定到河南省温县进行调查。

在温县县城，当地人告诉我们，方便面调料是温县武德镇的支柱产业，有十几年历史了。河南当地一些知名厂家生产的方便面也用温县加工的方便面调料。不过，县城的出租车司机却委婉地告诉我们，当地生产的方便面调料质量究竟怎样“不太好讲”，他建议我们到厂家去实地看一看。

几经周折，记者在温县武德镇找到了给康家130方便面生产调料的厂家———温县特色食品调味厂。厂长拿出一盒平原康家牌麻辣牛肉面告诉我们，平原康家食品厂是他的长期客户。这种方便面用的就是他厂里生产的调味酱包。

工厂的生产车间就设在这个农家小院内，工人们正忙着为当天的生产做准备。工人告诉记者，他们生产的方便面调料不仅用的牛肉和蔬菜都是真材实料，而且决不添加任何防腐剂和色素，质量上乘。

■目击

原料已经霉变

油炸进行伪装

然而，加工车间里炒料用的铲子与扫地用的扫帚放在一起，包装车间的墙上到处是霉斑。一名工人正在洗菜，土豆、洋葱等蔬菜原料在黑乎乎的水里简单地涮了涮就算洗好了。洗过的姜块上还残留着黑泥。记者发现，在这些工人所说的新鲜蔬菜原料里，不少洋葱和大蒜已经沤坏腐烂。工人对此却满不在乎。

接着，工人将辣椒、花椒、大料、姜片等干调味料进行粉碎，库房里的辣椒已经发黑霉变，而姜片上也已经长出厚厚一层绿霉。

工人告诉我们，无论是腐烂了的蔬菜，还是发了霉的干调料，只要用油一炸，根本看不出来。随后，厂长和技术员从角落里滚出一桶油，升起火进行加热。

开始炸料了，打成粉末的干调味料被倒进了油锅里，工人又依次往里面倒进了粉碎好的蒜泥、土豆泥和洋葱泥。掉在锅边灶台上的洋葱泥也被技术员刮下来扔进了锅里，过了一会儿，另一名工人又将灶台上散落的洋葱泥全都刮进了锅里。

工人用来炒料的铲子就是刚才那把与扫地的扫帚放在一块的铲子。

■专家说法原料含毒吃了致癌

把这些已经不能够食用的东西作为食品来加工，作为原料来加工，势必会对人体造成很大的影响，比如说，发霉的姜和发霉的（豆瓣）酱，里面有很多的黄曲霉毒素和霉菌毒素，再有就是腐烂的果蔬里面含有大量的亚硝酸盐，这几种毒素对人体都有很大的影响。这种影响可能不是很明显，不像我们喝甲醇似的，一次就可以导致很明显的身体反应。但是，如果吃的次数多，这些毒素就会在身体里蓄积起来，导致癌症。

过期豆瓣酱里

掺进人工色素

内幕1

一边炸着料，在另一边，厂长从配料房里依次拿出各种调味料开始配料。

厂长：（这是）山梨酸钾。

记者：这是干嘛用的？

厂长：防腐的。

记者：一吨得加多少防腐剂？

厂长：现在一吨加二两加得多这个料发苦？

接着，工人提出了几桶豆瓣酱倒进锅里。可刚一打开盖子，一股怪味就扑面而来，技术员连忙给我们作解释。

技术员：豆瓣没有过期，桶子人家还要（回收）装豆瓣。

记者注意到，桶上的标签赫然印着生产日期2003年1月8日，保质期12个月。显然，这些豆瓣酱已经过期一个多月了。

由于过了期的豆瓣酱加到锅里达不到应有的成色，技术员又提出一桶红色的溶液倒进锅里，锅里的颜色立刻变得鲜亮起来。

记者：这是加的什么，食品红。调色的？

技术员：是。

锅里的蒜泥、姜末等已经炸出了香味，旁边的工人又开始称量一些黄色的粉末。

记者：这个叫什么？技术员：日落黄。记者：是干什么用的？技术员：上色的。

记者：（一锅）500斤里面要加多少日落黄？

技术员：加半斤。

记者看到，成品调料酱包的外包装上，清晰地标明：决不添加防腐剂和人工色素。

记者：可是方便面调料上面都写了不加任何人工色素和防腐剂？

厂长：什么都有，那上面是反着说的。

记者：那不是欺骗吗？

厂长：那当然是欺骗了。

内幕2

红色液体进锅

香精冒充牛肉

锅里的酱又熬了近半个小时，工人将配好的盐、味精及粉碎的干调味料都倒进了锅里，搅拌均匀后，技术员将另一种红色的粘稠液体倒进锅里。

他说，加了这种粘稠的辣椒红色素，看上去就像是色泽诱人的红油。酱终于熬好了，工人将它舀出来运到了另一个车间里冷却，然后一桶桶地运到包装机上开始包装。直到锅里的酱出锅了，上了包装线。记者也没有见到这种方便面上标明的调料酱包的主要原料———牛肉。

记者：那上面一般是写了有牛肉。

技术员：有牛肉味你就不晓得（加没加）牛肉。

记者：全部是香精？技术员：对。

记者：别人吃不出来吗？

技术员：吃出来的是牛肉味。

温县特色食品调味厂的这位厂长告诉记者，在河南省温县，用香精替代牛肉做掺假方便面调料的不光他一家，其他厂家也有这么干的，在他的指点下，记者又来到温县兴华食品调料有限公司。车间里生产已接近尾声，工人正在清理蒸锅，把锅里残留的熬焦的酱刮下来。

记者：清锅以后的（酱）还要不要？

工人：要。记者：要，怎么用呢？

工人：用机器打碎后掺进去。

记者：这里面有牛肉吗？

工人：这里面呀，没有。

从兴华厂出来，记者又来到不远处的温县振华调料食品厂，虽然天色已晚，但厂里仍在加班生产。

生产线上，工人将一桶褐色液体提出来，倒出一缸称了称，加进了锅里。

技术员：那个是牛肉味的香精，特香。

记者：加这个香料后一吨里只要多少斤牛肉就够了？

技术员：一吨里面加十斤吧。

他说，用牛肉香精替代牛肉可以大大降低生产成本，所以河南一家颇有名气的方便面厂也从他这里进货。

上图：打成粉末的干调味料被倒进了油锅里。

上图：防腐用的山梨酸钾也进了调味包。

上图：过期豆瓣酱加到锅里达不到应有的成色，技术员又提出一桶红色的溶液倒进锅里，锅里的颜色立刻变得鲜亮起来。

真是触目惊心吧以后别吃了

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