宁波早餐牛肉面馆地址 牛肉饸饹面哪里最正宗

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奉化斗门牛肉哪家好吃

奉化斗门牛肉哪家好吃

斗门·宁波传统技艺品牌的牛肉好吃!牛肉口感好,软糯入口即化,无敌推荐!汤的口感也很鲜。

奉化牛肉面用的“干面”是当地农民手工自制的红薯粉,原料很地道。再配上用牛骨熬制的清亮高汤,是这碗面好吃的关键所在。牛舌、牛筋、牛肚...案板现切的牛杂分量实打实,每一碗面里都料足到让人感动。

宁波五香牛肉的正宗做法

宁波五香牛肉的正宗做法

准备材料:牛腱子1千克、生姜15克、大葱50克、甜面酱40克、生抽10克、腐乳适量、白糖20克、香叶1片、花椒10几粒、桂皮1小段、白蔻2个、食盐适量、八角2个1、牛腱子买回来后先泡血水,在水里滴几滴白酒,至少要泡4小时以上;

2、泡好后的牛肉用牙签扎一些小眼,这样做是为了尽量减少牛肉在煮的过程中回缩的问题;

3、锅中加入没过牛肉的清水,加入两片姜,中火烧开后撇出浮沫;

4、然后取出准备好的香料;

5、将煮干净的牛肉放入锅中,将除去盐以外的所以香料和调料也一起放进去;

6、加入没过牛肉的清水,中火烧开后转中小火烧1个小时。

7、一个小时之后加入适量食盐,继续中小火烧1小时;

8、之后取出切块即可食用。

牛肉饸饹面哪里最正宗

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底商。

味道不错的一家面馆,名字叫老字号正宗牛肉板面饸饹面,就在滨海新区塘沽宁波道市场东门的底商,周年很多人来吃过,我也是慕名而来,这家面馆的饸饹面味道很正,而且...

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