大连肚包牛肉哪家好吃啊?肚包羊肉好吃还是肚包牛肉好吃

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鞍山的烧烤店,哪家好吃啊

鞍山的烧烤店,哪家好吃啊

鞍山特色美食指南

西餐类:

1绿因阁(一中对面)环境幽雅,有封闭包厢,适合情侣谈情说爱。

2五环大酒店对面的酒吧一条街:a酒神飘逸b上岛咖啡c真锅咖啡

有演出,有宽带上网,电脑点歌。环境绝对一流。情调也可以,就是贵些。

3蓝山哥伦比亚咖啡堡(老年宫附近),环境幽雅,适合情侣。

4茗典语茶(四隆东侧),有中餐,环境也不错。

5蓝闺坊(市政府南),音乐老调,气氛迷离。

6迪利比莎(2中对面),老牌比莎,味道正宗

7必胜客比莎(百盛2楼),环境好,价格高

8爱伦比莎(南山宾馆下),价格可以。适合带孩子去。

中餐类:

川菜:

1天时酒家(书市附近,鞍山最正宗的川菜。夏天的时候外面摆满了桌子。他家的脆皮鱼特好吃)

2可颂坊(空军大院北)味道不错,店小。老板是个记者

3川味王(空军大院南,分店在人民公园北)环境好,味道也不错

4交警支队附近,申江佳宝丽园西,有家川菜小店(好象叫川乐园),味道很好。名字记不住了。

5三十五中学西的川菜一条街也不错。以辣味海鲜为主。可以要海红,海锥,毛蚶汇在一起,放在大铁盘中,鲜香麻辣,回味无穷。比较有名的有:金串,川味居等。有个叫川香府的水煮鱼很好吃

粤菜:

1大府(湖南),环境一流,味道一流,价格一流。

2香车宝马大酒店,里面的辽海参很好吃。

烧烤类:

1铁西启明农贸市场东胡同烧烤一条街:北冰洋(他家经常需要排队等桌),青瓦台,权士(他家的烤鱿鱼嘴最好吃)等近10家。

2卫生街嘉鑫烧烤,钢院东墙外羊排一条街(烤羊排)

3铁西食通天烧烤(耐运俱乐部对面)以它为中心新形成了烧烤一条街的气势,档次都很高。

4天宝烧烤

5红红烧烤店(铁东医院东的一家小店,味道不错)

6根据9月3日《鞍山日报》头版,介绍海城北郊的三里桥烧烤很有名:都是农家小院,尤其是烤油边肉和心管很有名,据报导附近大连和丹东的都来吃,形成一条街。但我本人还没去吃,不知道到底如何?(后来我亲自去吃过,还不错。整个一条街都是农家小院,里面是烧烤,外地车和豪华车很多)

7韩国第一家(宋三镇政府旁边),环境口味都不错。

8金汉斯烤肉(山南辽南大市场附近)是自助形式,啤酒是特酿的很多种口味。

9三宝烧烤5部(人民商场后面),环境绝对一流,口味还可以

10三宝烧烤四部(前进路,教审大楼对过)炭火烧烤

11金氏烧烤(园林路,电信广场斜对过)

12山南菜市场南口,有一家纯新疆人开的叫:艾江山的烤羊肉串的小店,老板一家全是新疆人,肉串味道好极了,而且还有新疆特色烤大骨鸡。

涮火锅:1大府(湖南附近)环境和口感极佳

2府兴楼(市政府附近)调料特好,肉也嫩。

3辣妹子(胜利路总店和山南分店)

4仙来顺(九中和站前)

5百万庄园(寰球2层)他家牛肉是最好吃的。

6北京东来顺(老年宫)他家羊肉很薄很嫩

7老君炉(铁西店和219店)环境和肉还可以

8三宝麻辣烫(科学会堂对面),总是人满为患。我看主要是市场定位准。面对中产阶层

9四川周记土灶火锅(铁西劳物市场对面):味道是最正宗的四川口味.调料是四川的麻油,有贡菜,鲜笋,红肠,毛肚.是我吃过的最正宗的四川口味.现在好象已经黄了。

其他类:1仙来顺生态园(千山汪家峪),有小桥流水,有瀑布喷泉,有孔雀,有南竹,环境一流可以照相

2五环28层西餐自助,环境一流,外国人比中国人多

3国际大酒店17:00后的自助餐,环境很好。还不贵。

4王记骨头馆(人民商场西)骨头味道好,很解搀。我的厨师朋友总去,说明味道很棒,他家的小烧也不错。

5铁西老太太酱骨头也不错,(在铁西联营南走)。经常有开车来吃的。

5德顺香辣蟹(味道一流,价格贵些)在人民公园附近,他家的乌江鱼、香辣铁蟹味道一流

6宋三狗肉东泽狗肉馆

7大孤山狗司令,市区有分店

8古宋茶田(烟草局对面),所有菜均有茶的清香。尤其是鸭舌和凉皮味道特别好

9嘉一妙厨(铁西九街口是一部:咸鱼饼子和玉米粥,2部在大陆主要是鱼锅)味道不错,值得一去

10楚汉一家(山南血站对面)湖北菜馆。味道不错。尤其是泡椒鱼头特有湖北味道

11烈士山大世界对面的发仔面馆的酱鸡脑袋和鸡爪子味道一绝。我同志没事就去喝酒啃鸡脑袋

12三阳熏味馆(老大府西,田园酒店附近)味道正宗,环境幽静。

13铁西联营西瑞德酒店(由原来南门的啤酒厂鸡骨架而来)吃上有怀旧感

14金家羊汤馆(铁西大棚子附近,烧烤一条街上)他家的火烧好吃,原来的时候用炭火烤,那味道一绝,现在用煤气了,味道就差很多。

15爱民活羊馆(山南爱民小学附近)环境干净,也很有档次。羊肉串味道好16二姐泰香园(时尚北),他家的卤鸽是一个月生的鸽子宰杀的,很鲜嫩味美滋补。还有黍米饼象馅饼,很好吃,还有特色鸡骨架也好吃

17解放路37中对面摸错门牛肚王,味道不错,人满为患.可以烤可以涮,以牛肚为主,是全国连锁店

18耐运俱乐部斜对面的品羊楼味道和价钱都很好,特别是其中的牛肉干最好,是特色

19老好吃乳鸽店味道特别好(千山魏家屯),好车云集

肚包肉是什么东西

肚包肉是什么东西

肚包肉就是用羊的肚子,就是羊的胃,清洗干净,把腌制好的牛肉或者羊肉。用肚子包起来用线绳扎紧。放锅里蒸,煮熟后蘸自己喜欢的佐料吃。

肚包羊肉好吃还是肚包牛肉好吃

肚包羊肉好吃还是肚包牛肉好吃

肚包羊肉好吃。

羊肉食谱

羊肉汤粉

食材

羊腿80克

步骤

锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用

汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开,保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时

好的牛尾骨炖后汤色浓白,加了姜片和葱段可以祛腥味,营养非常丰富

同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八成熟,羊后腿肉用肉锤拍松软,切成薄片。同时准备好豆腐,西红柿,调料等

锅中准备好牛骨原汤,可适量放入几粒花椒提味,也可以不放,汤开后放入粉条,西红柿,豆腐同煮10分钟

接着倒入切片的羊肉,保持大火沸腾的状态,羊肉大概煮3分钟就熟了,如果是冷冻切薄片的羊肉,像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽,加入盐,青菜或香菜即可出锅。

孜然羊肉

主料

羊肉适量

辅料

孜然适量,五香粉适量,辣椒粉适量,芝麻适量,盐适量

做法

1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。

2、锅内到油,烧热。

3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加调料调味即可。

小窍门

最好选用羊肉切小块,不要用羊肉片,这样口感更好。

选用的是羊腿肉,瘦不腻,而且有嚼劲,用羊排肉总觉得太腻。

油要适当多放点,这样炒出来的肉不柴。

要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。

辣味孜然羊肉

主料

山羊肉2000克

辅料

油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,辣椒适量,香叶适量,鲜抽适量,老抽适量,孜然粉适量

做法

1.冰箱的羊肉取出解冻,准备好调料

2.把羊肉用开水焯一下捞出,把羊肉放入高压锅

3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟

4.把高压锅的羊肉捞出,炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味

5.放入羊肉煸炒10分钟,加孜然粉

6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开,小火炖至羊肉酥软

7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可

小窍门

1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.

2.可以用砂锅做这道菜.

葱炒羊肉

主料

羊肉250g

辅料

红烧酱油15ml,葵花籽油20ml,盐1g,姜5g,大蒜15g,葱150g

做法

1.准备好食材:高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。

2.羊肉化冻后切片,葱切块、姜切末、蒜切片备用。

3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。

4.待油热之后下入羊肉片煸炒。

5.然后下入姜末煸炒。

6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。

7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。

小窍门

炒菜过程要动作快,急火炒炒才好吃,所以看到羊肉变色就加葱块,加完盐和酱油翻炒几下即可出锅,不要等葱变软,否则就不好吃了。

红焖羊肉胡萝卜

主料

羊肉800克,胡萝卜一根,油豆腐300克

辅料

植物油30克,大蒜数瓣,花椒一撮,鲜姜一块,郫县豆瓣酱适量,酱油适量,盐少许,香菜一棵

做法

1、羊肉洗干净,切成三厘米见方的肉块

2、胡萝卜洗净刮去外皮,切块;油豆腐撕开一个小口,便于入味

3、大蒜瓣、花椒、鲜姜块、郫县豆瓣酱准备好

4、热锅凉油,根据口味舀入适量的豆瓣酱,小火炒出红油来,倒入大蒜、瓣继续翻炒,出蒜香味

5、将羊肉块倒入锅中,均匀地挂上豆瓣酱

6、待肉块变得略微硬些,将花椒和姜块倒入锅中,倒入适量的酱油翻炒上色,再倒入热水,没过肉块,然后盖盖子,小火焖20分钟左右

7、将胡萝卜块倒入肉块中,翻炒均匀

8、再将油豆腐倒入锅中,混合均匀,继续盖盖,小火焖15分钟左右

9、撒少许盐,混合均匀,略微收汁,出锅

10、撒上香菜段,增色调味

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