石家庄美食特色牛肉板面，为啥成了石家庄的特色美食-菲力牛肉网

石家庄美食特色牛肉板面，为啥成了石家庄的特色美食

大家好，如果您还对石家庄美食特色牛肉板面不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享石家庄美食特色牛肉板面的知识，包括牛肉板面起源在安徽,为啥成了石家庄的特色美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

石家庄美食十大排行榜

有牛肉板面、缸炉烧饼、驴肉火烧、大锅菜、炒饼等等美食。

1、牛肉板面

牛肉板面其实是安徽太和传过来的一种面食，但是它的发迹却在河北，很多安徽人都没有听过安徽板面。走在石家庄的道路上，满街上都能看到安徽牛肉板面的招牌，它已经成为石家庄的一大特色美食。

牛肉板面是经过几十种香料卤制料头，味道香辣咸香，味道层次很多，而且面条也是经过摔拉非常有劲道，在烫上一把小油菜放进去，味道绝杀。

2、缸炉烧饼

缸炉烧饼是石家庄地区很有名的一种小吃，它是把烧饼贴在一个大炉子里面进行烤制而成，上面撒上白芝麻，非常的清香四溢，吃起来特别爽脆，味道一级棒。

缸炉烧饼搭配上一碗热气腾腾的羊汤也很适合，也可以和其他炒菜搭配，比如韭菜鸡蛋炒烧饼，饼皮里面吸满菜汤的香气，味道更是有味。

3、驴肉火烧

“天上龙肉，地下驴肉”可见人们对驴肉的的喜欢，把驴肉进行卤制之后，包裹在一个酥皮的饼皮当中，一口咬下去满嘴的肉香味，烧饼也是被烤得很金黄酥脆，和驴肉香完美的结合让让味道更佳的丰富饱满。

4、炒饼

炒饼在石家庄地区非常流行，是日常的主食之一，它就像广西的干炒牛河、南昌的炒米粉、柳州的螺蛳粉一样，石家庄人民对炒饼是非常喜爱的。打入两个鸡蛋、放入一些包菜豆芽、然后放入饼丝翻炒，味道非常的不错。

5、大锅菜

大锅菜是乡下婚宴的主食，不过现在也已经开满了大街小巷，这种锅菜汇聚了多种食材，经过3小时的慢炖把所有食材的味道融入一体，特别的香，一碗大锅菜配上2个馒头就是一份丰盛的午餐。来石家庄必须要尝尝当地特色的大锅菜，才能不虚此行。

牛肉板面起源在安徽,为啥成了石家庄的特色美食

我们为什么去旅行？是为了美丽的风景？还是为了当地的美食？其实美景和美食往往都是搭配出现的，一个地方没有了食物的吸引，就不会有太多的游客，因为游客也是要满足自己的味蕾的。如果一个精彩的旅行过程中，没有了美食的相伴，那么你的旅程就会失去了一半的乐趣。往往很多人更看重的是目的地的美食，而不是风景，所有很多人的出行叫做“美食旅行”。

首先我想给大家讲一个故事，大家知道重庆鸡公煲是哪里的食物吗？很多人开口回答是重庆的，但是我曾经问过我一个重庆的朋友，他说重庆没有鸡公煲。后来我又听别人说，重庆鸡公煲是一个叫张重庆的人开的，后来火遍了全中国。听到这个答案我很诧异，原来重庆并不是鸡公煲带火的，而是张重庆带火的。那安徽牛肉板面是安徽的吗？其实并不是！

在安徽太和确实由当地特色的板面，但是太和板面是羊肉的。那为什么我经常看到的是安徽牛肉板面呢？其实安徽人也很费解这个问题。板面在进军京津冀后，北方多以面食为主，而且面食的成本很低，那么就将安徽太和板面进行了改良，加大了分量，而且味道也变得更加浓重，羊肉变成了牛肉，所以就出现了牛肉板面。说到牛肉板面，很多朋友想到的其实并不是安徽，其实是石家庄，石家庄的牛肉板面做的确实一绝，大街小巷随处可见牛肉板面店。

来过石家庄或者在石家庄上学工作的朋友，肯定很了解石家庄的板面，甚至离开石家庄后会很想念石家庄的板面，小编就是这样的，离开石家庄后依然很想念石家庄谈固的6块钱一大碗的牛肉板面，再加一块大肉，很是香呀！

,劲道的板面，配上几片青菜，再放上一些红油辣椒，再加上一个卤蛋，丸子，肠……在辣得过瘾的汤汁中包裹着晶莹的面条，满满的美味涌上心头，瞬间整个味蕾打开，幸福的味道爆发在整个口腔之中，每吃一口就像是在享受人间极品。其中石家庄最出名的应该是五七路的那家板面店，每到晚上，很多人都开很远的车到这里吃一碗板面，味道不用多说，人气就是事实。

石家庄的板面价格低，比其它地区都要便宜好多，一碗面既有肉又有菜，想吃的应有尽有，这也是板面这么受欢迎的原因。小编在石家庄上大学时，因为经济条件不怎么好，几乎每天都吃板面，5块钱一小碗，偶尔奢侈一下，加个鸡蛋6块钱，吃的那是一个享受，现在都很回味那个味道。

所以说板面虽然起源于安徽，但是却发扬光大在了石家庄，不得不佩服北方人都面食的热衷，不论是什么地方的食材，来了这里都能进行改良，而且味道还那么好。旅游中，我们往往看的不是风景，还有故事，还有美食，还有回味。所以不要去抱怨你去的地方不够美，而是你没有深入去体会。

河北正宗安徽牛肉板面什么梗