拉萨烧烤牛肉店排名(拉萨有什么美食推荐吗)
大家好,今天来为大家解答拉萨烧烤牛肉店排名这个问题的一些问题点,包括拉萨有什么美食推荐吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
烧烤牛肉卖那才好吃
上里脊肉烧烤最好吃,上里脊肉瘦肉多,且肉中夹杂较多的脂肪,适用於烧烤、牛排。
牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。
牛里脊肉部位覆盖较广,是从头旁边到腰背部中间肉的总称,既有大众款的,也有上品的部位。
大体上分为肩胛里脊肉、背部背中里脊(肋眼肉)、腰附近腰里脊(西冷)。
里脊的特点是厚实而柔软,纹理细腻丰富,上品的部分看起来会有许多的霜降脂肪,视觉感绝佳,烤完后香气四溢,一口下去,浓郁的肉味与轻柔的脂肪香气就在舌尖上蔓延开来,不管是盐烤还是酱烤都非常适合。
拉萨有什么美食推荐吗
有句话说得好,想要了解一个城市,其中最重要的一件事就是要去品尝当地的特色美食。而拉萨的风景虽美,但是其美食也是不可错过的风景,下面就来看看拉萨到底有什么好吃的?
酥油茶
好吃指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
酥油茶是在拉萨当地最好的能量补充营养,在当地,藏族朋友也会用上好的酥油茶来招待客人,不要拒绝,酥油茶不仅仅是一种饮品,在高原还可以预防感冒高原反应。
推荐:刚吉餐厅。
参考价格:20元左右。
藏式火锅
好吃指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
去拉萨不能错过的一道美食还有藏式火锅,拉萨人也爱吃火锅,主要原料是高山草原特有的牛肉,猪肉,配料是菌菇,素菜。将牛骨汤煮沸加入牦牛肉片,猪肉片,煮熟后加入菌菇片和蔬菜煮熟即可。火锅中还放了产自于西藏的各种药材以调味。鲜香美味,营养丰富,老少皆宜,可生热保暖,补充维生素,强身健体。
推荐:娜玛瑟德餐厅(江苏路店)
参考价格:100元以上。
青稞酒
好吃指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
青稞酒,藏语称为“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少,它是青藏人民最喜欢喝的酒,而高度青稞酒被人称为“高原茅台酒”,去到拉萨不要错过品尝它的机会。
推荐:冈拉梅朵
参考价格:50-70元左右。
甜茶
好吃指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
甜茶在拉萨当地人的生活必备品中可以排名第一,遍布各个角落的甜茶馆是最贴近生活最具有拉萨市井文化的地方。甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成,其味道香甜可口,营养丰富。
推荐:光明港琼甜茶馆
参考价格:8毛钱/杯
藏面
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★★
藏面略似西北拉面,但风格迥然。藏面要事先压出来煮熟,然后晾干,吃时放入滚烫的牛肉汤中即可。
推荐:光明港琼甜茶馆
参考价格:10-20元左右。
糌粑
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。与酥油茶一起搭配,别具一番风味。不过初食糌粑可能会吃不惯,建议酌情少点。
推荐:大玛拉餐厅
参考价格:10元左右
酸奶
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
在北京东路一些主要的街拐角和八廓街胡同里一些不起眼的小卖店都能看到这种以罐头瓶为单位的酸奶卖。拌上白糖拿勺子舀着吃,够酸够甜够浓稠,才叫地道。
推荐:北京东路、八廓街胡同小卖店
参考价格:5-10元左右。
牦牛肉
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★☆☆
牦牛肉有多种吃法,凉拌、烧烤、涮火锅或者炒菜都是不错的选择。当然,酒要喝当地的青稞酒。肉香且带有一点野味,目前已经有牦牛肉的加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买起来也十分的方便,并能够带回家赠送朋友。在西藏当地餐厅均可吃到。
推荐:藏家宴(团结新村店)
参考价格:30-50元左右。
凉粉
好吃指数:★★★☆☆
推荐指数:★★★☆☆
藏式凉粉的特别之处在于辣椒,藏式辣椒和油辣子不同,主要是用水泡出来的,所以辣得很清新,藏式凉粉中还配有土豆块。
推荐:八廓街小巷子
参考价格:1元一碗。
藏式咖喱
好吃指数:★★☆☆☆
推荐指数:★★★☆☆
藏式咖喱是拉萨人普遍喜欢的食品,最常见的是咖喱牛肉盖饭,有西藏、印度、尼泊尔一带的口味,麻辣有劲。烧煮时,汤汁留的较多,以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上,风味绝佳。
推荐:雪域餐厅(丹杰林路)
参考价格:20-30元。
烧烤牛肉串哪里最好吃
烧烤类的食物,是人们普遍都爱吃的东西,因为烧烤类的东西味道比较香,很符合大众口味。那么如果要问烤牛肉哪个部位最好吃,这就不太好回答了,因为这确实是因人而异的,每个人对牛肉的口感要求都不尽相同。个人认为牛里脊部位较为嫩滑,建议大家可以考虑食用烤牛里脊。
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牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。
下面从牛身上分割来看,每个种类的烹饪方法和口味大体都会不相同。一起来了解下:
牛脖肉
牛脖因为经常运动,所以牛脖肉较硬,爽滑而有嚼劲,肉质干实,肉纹较乱所以意大利人喜欢将牛脖肉风干来食用,适合做馅料。中青年人食用较佳。
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牛颈肉
牛颈肉因为运动较多,是由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,特点是肥瘦兼有,肉质干实,出馅率比其他部位多出15%,中青年人食用较佳。
上脑
上脑部位因为很少运动所以肉质细嫩,容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀,有明显花纹,适合煎制,清炒,涮制适用,食用人群比较广泛,老少皆宜。
牛排骨
牛排骨是从牛腩上取下来的,肉质基本上比较细,无那么多油花,适合炖煮,熬汤。红烧。肉质较嫩多汁。不适宜老人食用。
牛眼肉
牛眼肉在前腿部上面部位,一端与上脑相连,另一端与外脊相连。外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁。适合涮、烤、煎烤。食用人群比较广泛。老少皆宜。
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牛腩(胸肉)
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
烧烤类的食物,是人们普遍都爱吃的东西,因为烧烤类的东西味道比较香,很符合大众口味。那么如果要问烤牛肉哪个部位最好吃,这就不太好回答了,因为这确实是因人而异的,每个人对牛肉的口感要求都不尽相同。个人认为牛里脊部位较为嫩滑,建议大家可以考虑食用烤牛里脊。
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牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。
下面从牛身上分割来看,每个种类的烹饪方法和口味大体都会不相同。一起来了解下:
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