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卤牛肉拌面减脂做法大全，做

其实卤牛肉拌面减脂做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解美味的卤牛肉酱拌面怎么做好吃又简单,做，因此呢，今天小编就来为大家分享卤牛肉拌面减脂做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

美味的卤牛肉酱拌面怎么做好吃又简单,做

主料

卤牛肉：300

面条：300

胡萝卜：100

辅料

豆瓣酱：适量

番茄酱：适量

小葱：适量

八角：适量

植物油：适量

美味的卤牛肉酱拌面怎么做好吃又简单

具体步骤

第一步

1.准备材料，秋葵已提前焯过水；牛肉也是提前酱好的

第二步

2.西红柿切块

第三步

3.香葱切粒

第四步

4.锅里烧油

第五步

5.下土豆炒熟

第六步

6.把炒熟后的土豆捞出来，锅里留下油

第七步

7.下番茄炒成番茄酱

第八步

8.下入土豆块一起炒匀，加香葱的葱白

第九步

9.锅里加水烧开

第十步

10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了

第十一步

5.炒锅放油，油放的稍微多点，放入葱丝、香料，熬出香料油，香料取出不用，放入搅拌好的酱翻炒，小火炖酱，炖至酱开始变浓稠，放入胡萝卜丁炒匀，放入白糖炒匀。放入秋葵、牛肉丁炒匀，最后放入少许的白芝麻炒匀即可

食堂早餐面食大全及做法

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酱油炒面

材料：碱面辅料：肉丝青菜香菇胡萝卜调料：蚝油老抽生抽糖味精

1、烧开水放入面条煮开，然后点一次水继续煮开。马上捞出来过凉水，稍微浸泡下降温

2、热锅冷油将肉丝放入滑散变色就好，接着将香菇片、少许的胡萝卜丝和青菜一起放入翻炒，翻炒到青菜变软的状态就可以。

3、然后将面条再放入，加入所有的调料，一边筷子一边铲子不断翻拌，这样搭配着炒，面条不会粘锅而且更快速的入味。

减脂荞麦面

材料：荞麦面一把，鸡蛋一粒，蔬菜适量，剁椒少许，番茄适量

具体做法：1、首先我们要先将鸡蛋煮熟，然后剥壳备用。

2、另外取一个锅烧开水，然后加入少许的盐，将荞麦面放入煮开

3、等面条煮熟了，准备捞起来时候，我们要将青菜也放入烫下，然后一起捞出来。

4、接着在碗里加入面汤和面汤，将煮熟的鸡蛋切片放入，还有番茄也切片加入，最后根据自己口味放点辣椒酱什么的就可以了。

番茄鸡蛋面

材料：面条、西红柿2粒、鸡蛋2个、蒜瓣2个、生抽少许、糖少许、番茄酱1大勺、水淀粉适量。

1、将西红柿去皮，然后切成小丁备用，鸡蛋加入少许的盐打散了。另外蒜剁碎，我还准备了香葱也一样切颗粒。

2、接着热锅放入油，将蒜末和葱白放入爆香。将切成小块的西红柿放入翻炒，不断地炒出红汁来。加入一大勺的番茄酱生抽和糖继续炒匀。将蛋液倒入等凝固了然后再将西红柿和鸡蛋混合，并且加入适量的水烧开后继续焖煮几分钟，接着将水淀粉淋入让汤汁变稠一些就可以了。

3、烧开水放入少许的盐，然后将面条放入煮熟。然后捞出来过一下凉水。浇上番茄鸡蛋酱就好了。

家常牛肉面

食材：自制的面条，卤牛肉，鸡蛋和青菜适量。

1、首先卤牛肉，是提前晚上进行的。牛腱肉切成大块，放入冷水锅里面煮开焯烫放入电压力锅中，甘草几个，桂皮，香叶，姜几片，蒜瓣几个，小茴香，花椒，干辣椒少许，陈皮和干山楂。然后就是调料了，分别有：红酒3勺，老抽2勺，生抽4勺，盐和鸡精少许，胡椒粉1勺，黄豆酱1勺，糖适量，然后加入没过材料的水，盖上盖子，电压力锅50分钟左右。刚卤好的牛肉肯定是不够入味的，所以最好要浸泡上几个小时。

2、然后我们就是要烧水煮面了。烧开水放点盐巴，然后将面条放入，等水开了再煮1分钟左右就可以了，在面条下锅水刚开的时候，将青菜也顺手放入烫下，接着我们先取一大勺的卤汁放入碗里面，然后加入适量的面条汤，根据个人口味放点盐味精胡椒粉什么的备好，然后就将面条青菜都直接捞出来放入碗里面就成。

福州沙县拌面

食材：本地拌面一份花生酱1大勺，猪油1小块、酱油、蔬之鲜。

做这个面，酱料是灵魂，将花生酱加入猪油不断的搅拌，然后再加入适量的凉水一直用筷子搅拌到顺滑的状态，接着加入酱油、蔬之鲜调味品，另外要再切一些香葱颗粒，等这些都准备好了，我们才可以煮面条。

水烧开了，放点盐，接着动作请一气呵成，将福州拌面放入，立马长筷子跟上，散开，抖一抖就马上捞出来码在盘子上，浇上之前拌好的酱汁，撒上适量的香葱颗粒，赶紧用筷子拌一拌，趁热就吃吧。

酸辣面

材料：拉面菜心调料：辣椒粉一小勺辣椒油一小勺蒜蓉适量白芝麻适量酱油鸡精盐香葱颗粒香醋适量

1、首先将蒜剁成蓉，然后放入碗里面，接着加入辣椒粉、白芝麻和少许的辣椒油，接着锅里面烧热一勺的热油，直接浇在这里材料上拌一拌

2、接着烧开水，放少许的盐，将拉面放入煮，看快好的时候丢入菜心烫一下，最后是一起捞出来的。

3、然后再接着加入酱油、鸡精、少许的糖增鲜，撒入香葱末，加入煮面的面汤水，将煮好的面团和青菜直接装入酸辣汤碗中，拌一拌吃。

酸辣凉面

材料：乌江麻辣萝卜新鲜香菇豆腐干鸡蛋面调料：辣椒粉蒜蓉白芝麻辣椒油陈醋生抽糖鸡精