卤牛肉拼盘怎么做 六种冷菜拼盘

卤牛肉拼盘怎么做 六种冷菜拼盘

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紫甘蓝卤肉拼盘怎么做好吃

紫甘蓝卤肉拼盘怎么做好吃

材料:紫甘蓝100克、圆白菜100克、香叶2克、醋25克、盐3克、芥末2克

做法:

1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟。

2、月桂叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁。

3、混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用。

六种冷菜拼盘

六种冷菜拼盘

菜谱分为凉菜和热菜,其中凉菜就是冷菜,又叫开胃菜或者副菜,其主要左右是给客人吃正餐是开胃解腻的,比较多的是凉拌藕片,凉拌豆腐皮,花生米伴芹菜,白菜心伴海蜇,猪杂拼盘,水果拼盘,糕点拼盘,坚果拼盘,烧鸡拼盘等。

汉中卤肉哪家最好

汉中卤肉哪家最好

去城固县的海棠春酒家。

城固海棠春酒家,开业于九十年代,坐落在城区西南108国道边。以猪牛羊肉的卤肉最为出名,外地游客赞誉,市内各县蜂拥而至。

尤其是猪头猪杂猪蹄卤肉大拼盘,肉色红亮肉质锋嫩,美味独特,货真价实。可凉拼盘,可炒热拼盘,外加出自洋县的谢村手工黄酒,是广受好评的美味佳肴。

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