新余辣子牛肉哪家好吃江西新余人特点-菲力牛肉网

新余辣子牛肉哪家好吃江西新余人特点

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新余小吃

新余有很多特色小吃像麻辣鸭头,水北豆腐,新纺土鸡,马洪老酒,仙女湖鲜鱼，广场羊肉粉等等。新余特色小吃街主要有：城北总工会美食街、新立交桥下美食城，新纺厂区美食街、城南粮油美食城。

麻辣鸭头：把鸭头,鸭翅,鸭爪卤过一遍,再加上辣椒,生姜,大蒜子,五香,麻油,香油,在锅里煮十来分钟,香嘭嘭的麻辣鸭头就上桌了.吃起来麻麻的,酥酥的,鸭肉鲜美,酥软，如果全要可以直接点一盘“麻辣三件”，最早出名是在总工会美食街，现在其它美食街也能吃到。

水北豆腐：因为水北镇当地的独特的豆腐制作工艺使其有特殊的口感，加上和肉片，少量辣椒一起煮，常常让外面到新余的人赞不绝口。

地点：水北当地和新纺北边的农家菜馆。

仙女湖鲜鱼：主要是仙女湖的野生鱼类，特色鱼种有：青鱼，翘嘴巴（当地俗称），黄丫头（当地俗称）。

地点：仙女湖湖区内和河下镇，可提前预订全鱼宴。

广场羊肉粉：是在城北开了10多年的只买汤粉的早餐店，据说现在在市内开了4－5家分店，同样只做汤粉，也可以外加一盘冷拌羊肉，不过价格不蜚。

地点：城北广场。

其它特色美食：罗坊乳猪肉，水北米粉，新纺土鸡等等

新余有什么特产吗

新余的特产我认为有不少，比如仙女湖的双黄鸭蛋，分宜的嵩酒，水北的豆腐，l水北的米粉，新余的蜜桔，鹄山的小麻花，马洪的老酒等。

江西新余人特点

新余人特点多方面：

一是性格开朗热情。

新余市属于江西南部地区，“南人”性格开朗、热情好客，热爱生活，乐于与人交往。

二是饮食偏辣。

鄱阳湖和赣江河流经新余，使得当地烹饪以鱼类和海鲜为主，辣椒和花椒是新余菜中的主要调味料。

三是爱好文学艺术。

新余拥有众多文艺爱好者和诗人作家，如中华诗词学会会员、新余作协副主席杨光、著名小说家蔡孟。

四是口音偏南腔。新余与南昌紧邻，且位于江西南部，因此新余话有较重的南腔口音。

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