煎牛肉用多少瓦煎牛肉的腌制方法-菲力牛肉网

煎牛肉用多少瓦煎牛肉的腌制方法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下煎牛肉用多少瓦的问题，以及和煎牛肉的腌制方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

煎牛肉的腌制方法

食材明细：澳洲牛眼肉排1块、西兰花5朵、苦菊数根、小番茄5颗、海盐3g、牛油10g

1、牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰，控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行。

2、牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化，我是从牛肉上剃下来的油。如果没有，用普通炒菜油也可以。放入牛排，不要动小火慢煎。

3、小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定，我大概单面煎了2分多钟的样子。

4、如果牛排较厚，可以用夹子夹住，煎一下侧面，这样可以更好的锁住肉汁，防止流失。

5、牛肉煎好后，可以放入烤箱低温加热。避免凉了，影响口感。

煎牛肉减肥吗？

牛肉蛋白质含量高但脂肪含量很低，所以很多女生喜欢吃牛肉就是因为听说吃牛肉不会长胖，只吃牛肉，减肥是不科学的。虽然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中营养成分，只要不使用过多咸的食物不适用太油腻，油炸的食物就好。想减肥不是速成的，要合理有计划的健康减肥

314不锈钢煎锅适合煎牛排吗

当然行了。

1.买来牛排不要洗，煎锅烧热，入黄油至融化（煎牛排最好用黄油），放入牛排，每面煎5到10分钟，根据自己喜好几分熟，然后放置5分钟在下锅煎1分钟，锁住肉汁。

2.接下来如果你喜好吃纯牛排就撒点海盐就行了，如果喜欢吃黑椒的那就接着第三步。

3.用煎牛肉的油，不用太多，一点就行，放些许清水，将黑椒粉放入，加芡粉适量，烧开，即可直接将黑椒汁浇在牛排上。

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