乳腺癌能吃鸡牛肉吗(乳腺癌病人可以吃鸡吗)
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乳腺癌病人能吃鸡吗
“护士,我出院以后鸡可以吃吗?”
“医生,都说鸡是吃激素催熟的,我昨天聚餐吃了要不要紧?”
无论是在门诊还是病房,您是不是都这样问过医护人员,是不是都曾被这个问题所困扰着,到底要不要吃,该怎么吃?今天我们来为您一一解答。
现在的鸡都是“催熟鸡”吗?
如果给鸡吃了激素,反而会增加它的心血管和肝脏负担,导致死亡,从而增加饲养成本。
乳腺癌患者可以吃鸡吗?
鸡的脂肪主要在鸡皮,因此适量吃鸡是可以的,但尽量不吃鸡皮和鸡爪。
鸡肉有哪些营养?
研究表明,鸡肉蛋白质中富含必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,为优质蛋白质的来源,鸡肉也是磷、铁、铜、锌的良好来源,与牛肉和猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。
肿瘤的生长是在内外因素的长期交互作用下,经过数年漫长的过程,部分乳腺癌患者不仅盲目的认为不能吃鸡,也担心其他肉类及海产品含有激素而统统拒之门外,长期严格控制荤菜的摄入,身体缺乏蛋白质、钙铁等矿物质,会造成营养不良,导致机体抵抗力下降。目前常用的抗肿瘤的治疗手段都离不开良好的身体素质,否则身体不能耐受抗肿瘤治疗,对疾病的恢复更加不利。
饮食小贴士
吃鸡不过量,少吃鸡皮等脂肪组织,减少脂肪含量
选择低脂的烹饪方法,如:蒸、煮、炖等
在保证营养需要的前提下,恪守饮食有节而不过量
食用前询问来源,选择本地鸡、有机鸡可能会更加安全
临床疗效
在本中心手术的乳腺癌患者,术后均进行规范随访,随访率达100%;5年总生存率为94.2%,高于美国的90.2%、欧洲的86.6%和中国大陆的83.2%;10年总生存率为88.8%。
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撰文|陈允允李亚芬
编辑|耳苠丰
乳腺癌能吃鸡吗
乳腺癌不能吃鸡。有这种说法。外源性雌激素过量经常使用激素用品,也可能是造成女性乳腺癌增多的原因。雌激素会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生,长期暴露在雌激素下的女性特别容易出现乳腺癌。那些在更年期长期过量服用雌激素的女性、经常服用含高比例激素成分的保健营养品的女性、长年使用口服避孕药的女性,可能增加乳腺癌的危险性。而且我们周围潜伏着不少此类“杀手”:加入雌激素以达到嫩肤效果的美容品,用雌激素喂养长大的鸡、牛等肉类都可以使体内雌激素水平长期偏高,导致乳腺癌发病的增加。
乳腺癌病人可以吃鸡吗
乳腺癌一般认为雌激素有协同作用,内分泌敏感的病人要长期服用雌激素的抑制剂。现在的养殖肉鸡普遍使用激素催肥,因此乳腺癌病人不是不能吃鸡,是不能吃雌激素,水产和猪肉中多数也含有大量的激素。
如果是土鸡,来源可靠,乳腺癌病人,尤其是化疗后,还是建议适当的补充营养,尤其胃口不好的人,多吃好于没有吃。我见过的病人,有长期喝鱼汤的,并没有见到任何不良反应,当然,他们只买野生的鲫鱼。
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