怎么小炒牛肉?小炒牛肉怎么做
• 阅读 25• 作者 五郎尔露
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下怎么小炒牛肉的问题,以及和小炒牛肉怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
小炒牛肉的家常做法怎么做
洋葱炒牛肉:
主料:牛肉350克;洋葱80克。
辅料:葱1根;姜2片;蒜3瓣;花椒粉1/4勺;料酒2勺;姜粉2勺;胡椒粉1/4勺;淀粉1/2勺;橄榄油2勺。
1、准备食材。
2、牛肉切片。
3、调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。
4、拌匀腌制。
5、洋葱切丁。
6、热锅冷油。
7、放入腌好的牛肉爆炒。
8、等牛肉变色后出锅备用。
9、底油放入洋葱。
10、放入葱姜蒜、花椒粉爆香。
11、放入牛肉。
12、调入盐、酱油翻炒出锅。
13、成品图。
小炒牛肉的做法怎么做
主料
牛肉
250克
辅料
红辣椒
120克
姜丝
适量
大蒜
适量
盐
适量
花生油
适量
白酒
适量
酱油
适量
步骤
1.将牛肉切成小条状,辣椒切成小圈,姜切丝,蒜拍碎备用,
2.锅烧热后放入花生油;
3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味,加入辣椒、盐一起翻炒;
4.待辣椒炒出香味,盐炒入味后放入牛肉、酱油;
5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。
小炒牛肉怎么做
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
1、牛肉丝切丝后待用,不用浆
2、起锅烧热,等锅烧热后下牛肉丝,煸炒至七分熟,倒出控油
3、加入蒜泥,豆瓣酱,小米辣碎,泡椒碎。煸香后再加入牛肉丝,芹菜丝煸炒。
4、放黄酒,老抽,调味,加入适量的水后烧一会,等水差不多收干后放入香菜段炒开即可出锅。
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