唐河花椒牛肉，唐河胡辣汤做法
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唐河胡辣汤做法
材料
猪里脊肉50克，木耳50克，胡椒20克，胡辣汤粉包适量，香葱适量，香油少许
做法
1.木耳泡发并且连同猪肉、海带、葱姜切成细丝。
2.锅里倒入水加入葱姜丝烧开，再加入瘦肉丝，木耳丝，海带丝。
3.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀倒入锅中混合好。
4.加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。
唐河凉粉做法
【食材准备】红薯淀粉水食盐碱面黄瓜等
【制作过程】
1、首先我们准备1碗的纯红薯淀粉，给它放到碗中，然后里边加入同样大小碗的两碗清水，给它搅至融化后备用。一定要记得是纯红薯粉，这种带有颗粒状的红薯粉。
2、用同一个碗，锅里边加入4碗的清水，然后放一点食盐，一点碱面给它搅拌均匀，然后开火把水烧制底部冒气泡，这时调成小火。加入食盐和碱面可以让凉粉的韧性比较好。
3、下面我们把调好的红薯淀粉水再给它搅动一下，避免它沉淀，搅好之后再给它用滤网过滤一下倒入锅中，过滤好之后我们用铲子不停地给它翻动，这样可以让水分蒸发，慢慢搅动时你会发现红薯粉逐渐成型并变的浓稠了。
4、继续搅动，这时候也就一分钟的时间会发现红薯粉变的透明了，然后还是搅动直到感觉有大气泡咕嘟咕嘟的时候，盖上盖子焖上3分钟，把火调成最最小的状态。
5、趁着这个时间准备几个盘子，用凉水过一下之后再给它倒掉备用。时间到了，打开盖子，稍微搅动几下，用铲子搅动一下把它搅匀，然后再用铲子提一下，可以看到有挂旗的现象，这样就可以了。
6、把做好的凉粉倒入刚刚准备好的盘子中，给它表面涂抹平整之后放凉。大约一个小时的时间就可以了。在放至凉粉的时候，我们可以趁这个时间准备一个料汁，放干辣椒段，蒜末浇热油，然后放生抽，花椒油，蚝油，香醋，味精，白糖，香油黄瓜丝等调成一个料汁，即可。
7、做好的凉粉放凉后给它倒扣脱模，然后将它切成自己喜欢的样子，拌入调好的料汁，搅拌均匀就可以开动了，真的是特别爽滑，吃一口满满的小时候的味道呢，特别过瘾，一会一盘子吃光光！
唐县的地方特产
1、唐县毛绒玩具
毛绒玩具是唐县出口创汇的又一大支柱产业，其产品主要行销日本、韩国等地，具有良好的国际声誉，唐县毛绒玩具具有品种多样、丰富多彩的特点。
2、唐河鲤鱼
唐河土生土长的本地鱼种，它和其它流域同类鱼种有所不同，以其肉味肥美，色泽金黄和无污染纯天然而著称。
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3、唐县核桃
唐县是我国最早种植核桃的地区之一，栽培历史悠久，核桃有许多优良品种，主要有纸皮核桃、薄壳核桃、露仁核桃、穗状核桃、早熟核桃等。
4、唐县柿子
唐县柿子果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀。
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5、唐县花椒
唐县花椒主产于高山绝崖之上，历经日月风霜生长而成，具有个大饱满、色泽深红、麻而不涩、食制之不苦等特点。
6、唐县大枣
唐县大枣，河北省唐县特产，中国国家地理标志产品。该产品栽培历史悠久，以个大、核小、皮薄、肉厚而著称，为枣中之上乘佳品，久负盛名。
7、唐县碗肉
碗肉是唐县的汉族传统名吃，煎饼软糯可口，汤汁浓郁香辣，搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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