唐记牛肉汤菜谱 介绍牛肉泡馍说明文。
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介绍牛肉泡馍说明文。
唐肃宗至德二年(公元757年)，唐朝军队与借来的“大食”军队从凉鄯而收两京，一道平息了“安史之乱”。
在唐王朝天子的恩准下，部分“大食”士兵被获准驻兵长安。
“大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”的类似“馕”的食品，行军打仗旷日持久，士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽，他们就拌以牛肉和牛肉汤食用，这就是“泡馍”的雏形。
砂锅西红柿炖牛肉的做法
砂锅比铁锅，或电饭包炖食物都好吃把西红柿洗净切十字花刀开水唐一下去皮切片被用，牛肉凉水泡三个小时去除血水，切小方块，凉水下锅放葱段，姜片，八角，花椒，山楂片，盐水莫过牜肉，放西红柿中小火炖制1个半小吋左右，就炖好了，软烂鲜香。
儒林外史张静斋建议知县怎么处置送牛肉的人
因为张静斋想让知县通过这件事来让上司知道知县一丝不苟，从而提拔知县。知县和送牛肉的人都是回民，但是朝廷禁止杀牛，没有牛肉吃，所以来找知县送牛肉求情，睁一只眼闭一只眼。
张静斋就教唆知县不要接受，而是借着这个事做文章来表现自己大公无私，好得到上司表彰。但是最后却弄巧成拙了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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