腿蹭破皮了能吃牛肉不？手弄伤了吃什么补-菲力牛肉网

腿蹭破皮了能吃牛肉不？手弄伤了吃什么补

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坏牛肉是什么样子

1、看颜色：新鲜牛肉，肉色鲜艳，红色有光泽，脂肪呈现乳白色或乳黄色。在冬季的时候肉的表面会有一层薄薄的风干膜。不用担心这属于正常现象。当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，这样的牛肉就不能吃了。

2、按弹性：这个就有点和挑猪肉类似了，用手按压要买的牛肉，如果按压下去没一会恢复原状说明肉为新鲜肉，反之按压下去肉上留下不能恢复原状，说明肉质有问题！贮藏越久，弹性越差，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。

3、闻味道：食物都有他自己特定的味道，新鲜牛肉的气味就是淡淡的肉腥味。而变质肉或者快变质肉有异味，有点酸味或者氨味。一闻就能闻出来。

4、摸表面：买牛肉我们先用手摸摸牛肉的表面，新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏;而肉变质以后，肉表面发黏，甚至出现拉丝。所以当你感觉牛肉表面发黏那你最好不好买了。

手弄伤了吃什么补

手遭受创伤后，人体可以获得均衡的饮食和营养。多吃维生素、高微量元素和高蛋白质的食物，如新鲜的时令蔬菜和水果、鸡蛋、牛奶、牛羊肉、虾、螃蟹。多吃这些食物有一定的好处，可以促进伤口生长。必要时，配合医生使用抗感染药物预防炎症感染，这将有利于伤口恢复。

牛肉坏了咋处理

买回来的牛肉需要清洗干净之后才可以烹饪，可以把牛肉放在50摄氏度左右的温水中，之后向水中加入少量的食用盐，用筷子搅拌一下，搅拌均匀之后可以用手慢慢的揉搓几分钟，这样可以把牛肉中的脏东西和血污清洗处理，最后捞出来用清水冲洗几分钟就可以了。

好了，关于腿蹭破皮了能吃牛肉不和手弄伤了吃什么补的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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