有饭有面牛肉面为什么煮出来的面都有面味道-菲力牛肉网

有饭有面牛肉面为什么煮出来的面都有面味道

大家好，关于有饭有面牛肉面很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么煮出来的面都有面味道的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

为什么煮出来的面都有面味道

主要表现出麦香味。面的话，基本都是用面粉做的，主要来源就是想卖。小麦这种谷物的话，它的味道基本都是小麦香，因为面粉就是小麦精加工之后的一种产品，很大程度上都是保留了原有小麦的香味，所以说煮出来的面，所体现的就是一股小麦的香味。

牛肉面怎么做？

对于爱吃面的人来说，最幸福的就是换着花样的做和吃。牛肉面也是我常做的一种，牛肉面的诀窍就在牛肉面汁，今天跟大家分享一下我的私房牛肉面，绝对让所有尝试的人都能和我一样爱上吃面。

食材主料：牛腱子1000g，面条1000g；

辅料：胡萝卜2根，青菜8棵，大葱1段，老姜1块，红辣椒8个，干山楂2个，八角2个，草果1个，香叶2片，生抽4汤匙，老抽1汤匙，料酒4汤匙，五香粉2茶匙，盐1汤匙，冰糖2粒。

做法：

1.准备好原料

2.牛肉焯水，切大块冷水放入锅里煮沸后，放入料酒2汤匙继续煮2分钟，去脏沫。

3.捞出牛肉，用温水洗干净牛肉上的渣滓，备用。

4.锅里放油，把牛肉煸炒到干松微黄色，放红辣椒，八角，姜片，草果，中火继续煸炒出香味。放料酒2汤匙，生抽老抽，五香粉，煸炒一会。兑入热水。放葱段，干山楂，香叶，大火煮开。

5.保持沸腾把上面的沫撇干净到沸腾也没有脏沫（保证汤清澈的关键）。小火煮1小时放入冰糖，调入盐继续1小时，放入切成块的胡萝卜半小时即可。

6.牛肉捞出保鲜袋装好扔冰箱里冷冻变凉。

7.煮好面装碗。

8.将牛肉切片码放入面碗，浇入红烧牛肉汤，就可以享受美味了！

牛肉面好吃的关键就在牛肉汤，试试看吧！

苏有朋面馆火了，为何1碗“羊肉面”卖68，端上来后竟想走人？

现在的很多艺人一旦出名之后，会利用自己的流量去变现，开餐馆就是很多艺人比较喜欢的一种变现方式。比如任泉、孟非、陈赫，都有自己的餐饮饭馆，有不少人到明星开的饭店吃过饭之后就开始吐槽。其实大家去明星开的饭馆吃饭，并不是仅仅为了吃饭，更多的是为了支持自己的偶像，是一种粉丝行为。如果觉得不好，以后不去了就行了，也没有必要去吐槽的。

苏有朋是我比较喜欢的一个明星，他的演技及歌唱实力那是有目共睹的，为我们塑造了很多经典的影视形象，也为我们演唱了不少经典传唱的歌曲。作为80后，应该是从小就听着小虎队的歌曲长大的，《蝴蝶飞呀》、《青苹果乐园》、《爱》都很好听，《还珠格格》里的五阿哥、《倚天屠龙记》里的张无忌也都是很受欢迎的角色，凭着自己的努力，苏有朋在歌曲及影视里面确实取得了不错的成绩。

在网上看到苏有朋也开了个面馆，有不少粉丝都慕名去品尝。有人说面条的定价太高，吃了一次后感觉不值，以后再也不去了；有人说面的味道以及肉和汤料味道都很不错，再加上面馆的环境也不错，这个价格是物有所值的。我没有去吃过，所以也不敢过多地去评价，只是想简单地说一下自己的感受。

在中国，好吃的面品种简直太多了，牛肉面、臊子面、饸饹面、刀削面、羊肉面、油泼面等等，都各有特色。尤其在北方，面是人们最常吃的一种主食，相信不少朋友应该都吃过面。所以要开一个面馆，要想很好地一直经营下去，口味和真材实料是非常重要的。明星开店，确实是自带流量，开始的时候是不缺顾客的，毕竟很多人吃面是冲着偶像的明星光环来的，但是光靠明星的名气，是不可能长期火爆的。很多明星开的店刚开始异常火爆，后来门可罗雀，来吃饭的人寥寥无几就是这个原因。

苏有朋的面馆一碗羊肉面价格是68元，里面的肉还没有几块，如果真的是这样的话，这个价格确实有些高了。在我生活的城市，一碗羊肉面大概差不多是12元的样子，就算是在北京开店，租金和人工成本比较高，那也就价格涨一倍就差不多了，30左右的定价还算是比较合理的，毕竟长期吃面的人还是图着个性价比的。

对于大多数人来说，这个面的价格确实很高了，真的是吃不起呀。如果这个面馆定位是做高端人的生意，面里面还添加了一些名贵的材料，那就另说了。反正对于工薪阶层的我来说，即使我再把苏有朋当作偶像，我也不会为这个高价买单的。

以上是我个人的想法，可能仅仅代表一部分人的想法，对于这个68元的羊肉面，你有什么想法呢？欢迎大家留言探讨一下。

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