云南大理什么地方有养牛场？秋天大理值得去的地方

大家好，今天小编来为大家解答云南大理什么地方有养牛场这个问题，秋天去大理有什么好吃的 秋天大理值得去的地方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

秋天去大理有什么好吃的 秋天大理值得去的地方

上关花、下关风、苍山雪、洱海月构成了大理“四绝”，大理有着湖光映山色的壮美画卷，而想要去大理旅游，可不是两手空空前去就行的，下面来看看秋天去大理要准备什么？

秋天去大理要准备什么

去大理旅游，相关的证件是不能少的，像身份证，外籍游客的话，要带护照、签证等，在坐车和住宿的时候都是需要的。

来大理，不管什么季节，都可能遇到一天之内有很大温差变化，最好夏装、防风、防冷的服装都带上。

旅游最重要的就是要带上钱包，装上银行卡、信用卡，带上比预算多20%的钱，再带上20张1元面额的小钞、硬币，贴身带着。不过要注意的是，最好将身份证和银行卡分开放置。

大理地处高原，室外的紫外线很强，防晒工作要做到位，可以带上防晒霜、太阳镜、太阳帽、太阳伞等防晒用品。

不管是到哪里旅游，一些基本的药品都是需要携带的，像清凉油、皮炎平、感冒药、治拉肚子药、防蚊液、创可贴、苏打水、抗高原反应药、晕车药、解暑药等。

到大理旅游，肯定是少不了拍照留念，所以最好是能带上一个相机，如果如果手机的拍照功能好，也可以用手机来代替。

秋天去大理合适吗

比较合适。

秋季的大理气候宜人，而且这时的风景颜色最丰富，秋色醉人，是摄影爱好者出行的好时机，能看到其他季节看不到的景色。

秋天大理值得去的地方

推荐指数：★★★★★

大理古城位于风光秀丽的苍山脚下，是古代南诏国和大理国的都城。这里是个适合生活的地方，当地人日出而作日落而息，闲时养花草晒太阳，加之阳光明媚温度适宜，吸引游客无数。

推荐指数：★★★★★

洱海位于大理古城东侧，青葱的苍山脚下，水色蔚蓝，以无敌的山水美景和湖滨独具风情的各个村镇而闻名于世。“下关风，上关花，苍山雪，洱海月”，洱海是大理四大名景之一，来大理，洱海不得不去。

苍山位于大理洱海西侧，风光极为秀美。主峰的积雪风光巍峨壮观，是大理著名的“风花雪月”四景之一。山间云雾变幻莫测，有“望夫云”、“玉带云”等奇秀形状。登上苍山山间，还可以俯瞰优美的洱海、大理风光。

推荐指数：★★★★★

崇圣寺位于大理古城北1.5公里处，是大理国时期的皇家寺院。这里东临洱海，西靠苍山应乐峰，风景十分优美。三塔原来是崇圣寺的一部分，如今看到的寺院是重建的，而三塔则是已有千年历史的遗迹，也是来此的最大看点。

推荐指数：★★★★☆

大理天龙八部影视城位于大理古城西侧，背靠苍山，是电视剧《天龙八部》的主要拍摄地，规模宏大。游玩影视城，虽然看到的都是仿古建筑，但依然可以从中感受到当年大理国的繁荣昌盛。

推荐指数：★★★★☆

双廊镇位于洱海东北岸，大理市东北部，紧靠碧波荡漾的洱海，并可远眺苍山十九峰，集苍洱风光之精华于一处。晴天时阳光透过云层，折射在湖水上，伴以连绵的苍山为背景，是摄友们最想捕捉的镜头。

推荐指数：★★★★☆

鸡足山位于宾川县境内，因山势很像鸡足而得名，鸡足山是一处著名佛教圣地，相传是释迦牟尼座下大弟子迦叶的道场，十分灵验，来此参拜的香客众多。山上有很多珍贵古迹、古老的庙宇，还可以欣赏到俏丽秀美的山色。

秋天去大理有什么好吃的

饵块为云南特有的著名小吃，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。烧饵块可以在大理的街道小摊上买到，其他方式的吃饭可以在一些米线餐厅吃到。

喜洲破酥粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。喜洲镇内有很多卖粑粑的小店，其中以德生和比较出名。另外，大理古城内也有一些小摊和食铺可以买到。

木瓜水的性状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。木瓜水以大理的“冰粉”最具代表性，在当地的小摊或一些餐厅都有卖。

邓川水草丰茂，白族、汉族，家家户户都养奶牛，故有“乳牛之乡”的称誉。以牛乳制成的“邓川奶粉”，是云南省最优质的奶粉，而身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇，是家喻户晓的名特食品。乳扇携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。烤乳扇在大理街边小摊都有卖。

毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑。一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕。做法是将石梓花晒干、磨细，又将糯米泡软、磨细，压成干浆，然后将石梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢，用芭蕉叶逐个包成长方形的小包，最后放在甑子里蒸熟即成。这种粑粑味道香甜，非常可口。

秋天去大理游玩注意事项

1、大理风和日丽时候很温暖舒适，但一下雨就立刻温度骤降，无论何时来大理旅行，保暖的衣物一定要带一两件。大理下关是有名的“风城”，防风的服装一定要带。

2、大理古城开发较早，古城内配套设施齐全，餐馆、客栈一应俱全，吃住方面完全不需担心。

3、大理紫外线很强，外出时要涂防晒霜，如果可以带上太阳帽、太阳镜等也是非常不错的选择。

私行大理大有道理

大理，一个与神仙哥哥段誉和神仙姐姐王语嫣有关的浪漫的地方；一个藏有六脉神剑绝技的神秘“大理国”；一个几乎每个去云南的游客都会到此一游的小城。然而，真正的大理并不是跟着旅行团到那些常规景点参观所能体会到的，不坐索道上苍山，只在城里远远地跟她打个招呼；不坐船享受洱海，只在码头边给她一个飞吻；不买门票进三塔公园，只在门口拍了两张立此存照；也没有在洋人街看高鼻子蓝眼睛的洋人，我们看到的大理是另一副样子。大理，不只是滇西北旅行线上的中转站，而是大有道理。

从那个最著名的唐朝开始就被称作“南诏”的大理，现在还是活在千年前的历史里，有些特别的人和地方并没有真正跟随着时代的变迁而改变，任你建再多的高楼，修再多的机场也没办法动摇，似乎那些人一生都活在自给自足的世界中。

火车上认识的三位先生用六个小时改变了我原本以为大理只是滇西北旅行线上又一个新兴中转站的蠢想法。

陈先生的表述方式是情感号召式??他给了我们有宝石般果实的石榴和好味道的云腿月饼，加上他偏要和陌生人说话的热情嘴巴，让你无法拒绝的开始关于大理的再认识；

宋先生的方法是理性说明式，他会告诉你白族人的多神崇拜和鸡足山的佛教渊源，将军洞里李宓的故事，有什么理由不跟着一路听下去？

而土生土长的文先生本身就是大理鲜活的代表??有高原太阳晒出来的黑脸堂??这样的人才知道古城里哪

家铺子的地方菜最地道。

南诏的白族教堂

大理的城里可以被称作名符其实的围城，我们也没在著名的城墙外拍照留念，倒是发现了古风犹存的中国银行。这处背靠洋人街的中国银行，铭牌上赫然写着“南诏支行”的名头。说到这里，还真得感谢金庸老先生对我们关于大理历史的启蒙教育。

沿着人民路往下走，有好几条向右拐的小巷子，其中有一条通向那座非典型性天主教堂。从巷口往里看，是一座典型的教堂，因为它有教堂最显著的标志——十字架。而当你走到门口去再看时，那又是一座典型的白族风格的房子。走进去发现原来教堂处在一间学校的范围内，有读书声和看门狗叫声交杂。因为是上课时间，我们入不得厅内观赏，所以关于教堂内的景象也只能通过外面精美的雕栏漆画来揣测。同伴是虔诚的天主教徒，在看到教堂全景的那一刻，她跟我说“PERFECT”。

逛古城：越来越觉得被安排成旅游团景点的老房子在逐渐失去着什么，是生活的自然、恬淡的态度，还是柴米油盐的味道？大理也不例外，活生生的老房子都藏在临街的门面房后面，没有名没有姓，不卖可乐和薯条。我们在古城里上上下下钻了好几圈，看到了全部用石头砌成的老房子，还有隐在两个大屋之间的小门脸儿，屋顶上鲜花盛放。

城外的白族本主节

城外是洱海和苍山的天下。洱海上随风起浪，很不平静，苍山也是雾茫茫一片，看不真切。所幸的是，我们遇

见了洱海边北才村一年一度的本主节。这条村的入口就在2路公交车的终点站，虽然我们也不明白这村的本主是谁，但还是兴趣饱满地跟着一群群着蓝布衫的村民一直往里走。一路走过卖糖果蜜饯、卖衣帽鞋袜、卖猪肉猪血的小摊。越走路越窄，香火味越重，人挨着人。我们两个看起来明显的异类偶尔也会被人盯上看几眼，尤其在同伴对着猪血拍照时。不过大体上，还是没太引起注意，村民们见怪不怪的态度让我很是钦佩。

北才村的“洱水神祠”坐落在进村小道尽头处，外面看类似普通的白族民居，大门正中有一照壁挡前，照壁后是烧香处，面对着本村之主“段赤城”的祠堂。穿着民族服装的白族老太在院子里围成一个圈，叠火纸分香烛，不大的院子里烧香的烧香，祭祀的祭祀，还不时有噼里啪啦的鞭炮声响起。祠堂外的人们也没闲着，各种货摊挤在祠堂周围，人头涌动，好不热闹，远远的开阔处还有一群白族妇女在举行着什么诵经仪式。

关于本主：凡是白族聚居的村庄都少不了有本主崇拜，本主是“本境土主”的简称，大意是“本地域里最尊贵的人或神”。同其他崇拜相同的是，白族人认为本主也能保佑他们事事如意，平安康健。不同的是，每个村都有自己的本主，同一个村的本主庙里所供奉的神又往往是多种多样的，有英雄人物，有王侯大臣，也有孝子、节妇，白族人供奉的本主们生前并非一定是皇帝，即便原来是庶民，只要有德于众，死后就能担得起本主之名。最特别的是，这些本主既是神又是人，有人一样的七情六欲，同人一样要谈情说爱，甚至允许男女私通，这里许多关于神的故事也都充满了调侃，神与人之间的界线是模糊又亲切的。

大理小吃有味道

因为对美味的食物有不可逆转的沉迷倾向，所以一脚刚踏进大理，眼耳口鼻舌就集体进入了捕猎状态。而

且我认为，只有吃到地道的小吃才能真正体会到这里跟那里的不同之处。

一号小吃：乳扇

在大理，我吃到的第一件猎物是乳扇，邓川乳扇。关于乳扇，最初在昆明街头偶遇，就让我一年都难以忘怀，所以这次到了乳扇的家乡怎能放过呢？

在古城的中心十字路口，有块显眼的招牌，上书“邓川乳扇”四个大字。据说在水草丰茂的邓川，几乎家家户户都养奶牛，而那里出产的奶粉是云南最好的，这个我们倒没机会去考证，不过传说中穿白族服装卖乳扇的大婶倒是邓川乳扇的活招牌。乳扇既可以煎炸煮烤烩，也能生吃，而街边卖的通常是烤乳扇，一只小炭炉，一把火钳加上几瓶不同味道的酱料就足以撑起场面。这次我选择了玫瑰味的酱汁，清清的乳香和着玫瑰花的香味，一口咬下去汁液四溢，酥酥香香的味道在嘴里打转。

二号小吃：饵快

很快在古城人民路上找到了一个卖烧饵快的大婶。饵快，模样长得像我们常见的饺子，以米磨成粉做成的东西。把现做的饵快放在炭火上烤热后就能吃，又糯又粘，咸甜适中，既不油腻又能管饱，一只烧饵快才卖5毛钱。

饵快除了能烧着吃还能切成丝变成饵丝。就在古城一家青年旅馆的隔壁，有家看起来像是母女档的小面馆(这里是否该用“小饵馆”更形象呢)。早上时，热腾腾的大锅里冒出阵阵肉汤香，饵丝就是放在这锅里煮的，煮好后加点肉丁，再加上一勺自家制的咸菜，一口汤来一口饵丝，吃得我心满意足。

Tips

食：到大理一定要尝尝小吃。乳扇就在城中心很显眼的位置有卖，2块钱一根，还可以论斤买回去自己做；加肉的饵丝3．5元一碗；还有喜洲破酥粑粑值得一试，大约0．50元一只，很多档口都有卖。大理的小饭馆都是看菜点菜的，山野口味。

住：古城里处处可借宿，反正是先看再住，不喜欢可以随时调头。

行：就在城内转悠的话不需要搭车，时间够的话就在小巷子随便闲逛最好。去崇胜三塔搭19路公交车终点就是；去洱海搭2路公交终点即是；去火车站搭8路公交；去客运站搭4路公交。

云南大理的名小吃是什么

首推“大理砂锅鱼”:

选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。这道名菜的来历，相传于一则轶事：很久以前，大理城有一家饭店名叫“山海酒家”，生意十分兴隆。店里有一个名叫张小三的穷堂相，每天把有钱人吃剩的菜，装在砂锅里带回去煮给家人吃。一日，一富商在店中大宴宾客，剩下些海参、蹄筋、鱿鱼、火腿、冬菇、玉兰片等菜，张小三将它们一揽包干，统统倒进砂锅，带回家中。正巧家人从洱海里捕到一条鱼，他便把鱼剖洗干净放进砂锅同剩菜一同煮，全家人吃后都觉得味道格外鲜美可口。张小三茅塞顿开，自办了专卖砂锅鱼的饭店，结果卖出了名，砂锅鱼从此成为大理白族风味的佳肴。当然，现在你在昆明或大理品尝到的砂锅鱼，其鱼不仅从石缸或玻璃水池里活捞现制，而且琳琅满目的配料：嫩鸡片、鲜肉片、火腿片、玉兰片、腰片、肝片、海参、鱿鱼、蹄筋、各菇、豆腐。胡萝卜、白菜心、蛋饺等等，都非残羹冷炙，而是新鲜精制的，这样，才确保了砂锅鱼的特质——鲜。由于砂锅保温好，上桌后鲜场翻滚，香气弥漫，真把个三月街、绕山灵和热烈气氛带上了筵席。

二推“弥渡卷蹄”:

弥渡卷蹄像弥渡山歌一样闻名三迤，成为白族人民的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存深受各族人民喜爱。它以新鲜猪腿为主料，胡椒粉、草果粉、八角粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料，先腌后煮，精制而成，可用绵纸严密包裹好，悬挂起来，随吃随取，一次吃不完，可将其余部分重新包好悬挂，十月余色味不变。弥渡卷蹄食法多样，或蒸吃、或煮吃、或煮后凉吃，或单食，或配菜烹制，皆醇香可口，佐餐下酒均直。更令人悦目的是那胭脂红的色彩，比之金钱时花，别有一番南疆浓情的意蕴，令人想到朵朵金花俏丽的小脸蛋，不禁赞叹大理山美、水美、人美、情更美了。

三推“木瓜鸡”:

木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，开胃健脾，极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此，大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，也用来招待远方来客，为客人消疲解乏，强筋健胃。木瓜鸡所用之鸡，必以1500克左右的仔鸡为主料，宰杀腿毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。

四推“邓川乳扇”:

邓川水草丰茂，白族、汉族，家家户户几乎都养奶牛，故有“乳牛之乡”的称誉。以牛乳制成的“邓川奶粉”，是云南省最优质的奶粉，而身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇，是家喻户晓的名特食品。它携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。

五推“喜洲粑粑”:

它是洱海边历史名城喜洲的一种小吃。用麦面做成。无论甜、咸，制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。因此，喜洲粑粑的香酥而又软和受人喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八洞，美色可餐。

六推“鹤庆猪肝炸”:

这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成辣，鲜味香浓，摄一小碟蒸熟，一层红油飘然而出，一阵肉香扑鼻而来，引得人口水滴，用筷子挑一点尝尝，咸、辣、香，好一碟开胃的咸菜！烈日般的红色，真如白族人豪放、开朗的性格。敢吃鹤庆猪肝，才真爱白族“金花”、“阿鹏”、大爹、大妈。

七推“诺邓火腿”:

云龙县心灵手巧的白族妇女胶制的话邓火腿是云南除宣威火腿、鹤庆圆腿之外的三大名腿之一，早在前清时代就经“南方丝绸之路”出口缅甸、印度、越南等东南亚国家。用诺邓出产的“锅底盐”路制诺邓肉质细、油脂薄、瘦肉多的猪后腿，真是相得益彰。用诺邓火腿烹制的菜肴有几十种之多，皆色香味美。最简单明了的如火腿荷包蛋，在煎得半熟的鸡蛋上放上一片肥瘦相间的诺邓火腿，反转再煎至火腿熟即成，外焦里嫩。色泽金黄，香气沁脾，是“老外”流连银苍玉洱最喜食的菜肴，不亚于法、意名馔。复杂点的如烧火腿，将煮至熟而不烂的火腿捞出去皮，穿在铁叉上在粟炭火盆上烧烤，边烤边用鸡毛刷蘸鸡蛋清与蚕豆粉调成的糊于其表面，烤呈黄色后再刷，如此三遍，然后将烤黄的火腿切成片码盘。三番五次的烤、切，终于把一块火腿全部分解成片，盘中一时满堆“黄金”，拈一片，皮酥脆，肉肥而不腻，味鲜香浓郁，人口化渣，真神奇也。野味家制，家肴野烹。

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