牛肉里的白线虫牛肉里白色一条条的两头尖的东西是什么-菲力牛肉网

牛肉里的白线虫牛肉里白色一条条的两头尖的东西是什么

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牛肉里面的什么寄生虫,有什么影响

煮熟的牛肉没有，食用生牛肉或半生的牛肉可能会感染寄生虫。

吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。

肉类容易感染旋毛虫、囊虫、弓形虫。猪肉是我国居民患旋毛虫病的首要传染源。囊虫又叫囊尾蚴，“米猪肉”就是指含有囊尾蚴的猪肉。

人吃了含囊尾蚴的生的或半生的猪肉或牛肉后，幼虫在肠道内发育成绦虫，使人患上绦虫病。囊虫病轻者可能毫无症状，重者能使病人痛苦万分，甚至死亡。人吃了含弓形虫包囊而未煮熟的禽畜肉、蛋可引起弓形虫感染。

所以在吃肉的时候一定要煮熟，不管是牛肉还是猪肉或者其他肉类。

扩展资料：

预防寄生虫感染，要做到不吃生的或半生的肉类、鱼虾、螺类、蛋奶等食物，应彻底加热后食用。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物最好不要生食，其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用。

1、姜片虫

水生植物，姜片虫。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物容易被布氏姜片吸虫（简称姜片虫）的囊蚴污染，生吃被污染的水生植物就可能引起姜片虫感染。

2、肺吸虫

生的或半生的溪蟹、蝲蛄、淡水虾蟹含肺吸虫。

3、肝吸虫

人食用含肝吸虫囊蚴的生鱼虾后，可能染上肝吸虫病。

4、管圆线虫

人吃了含幼虫的生的或半生的福寿螺，可能引起广州管圆线虫感染。

参考资料：人民网：哪些食物易含寄生虫？肉类、鱼虾、螺类、荸荠……

怎样识别肉里面的白色小东西是虫还是筋

生活中很少见，与米猪肉类似，是牛肉绦虫的虫卵寄生的部位，一般是在在牛肉里面有白色半透明颗粒状物体，亦可能是小洞。当人误食生的或未煮熟的米牛肉后就会感染牛肉绦虫。还有第一如果有绦虫也是卵状态。到身体里面至少要5天的孵化周期所以不可能那么快第二。

绦虫的囊虫，成虫能长到2到4米，但是主要寄生在肠道里，而囊虫可以随着血液在四处游走。若误食了猪肉中的猪肉绦虫虫卵，经消化道进入肠壁再进入肠系膜静脉，最后经血液循环将虫卵送到大脑，引起一系列的症状。

这种疾病也叫“脑囊虫病”，患病如不及时治疗，脑组织及大脑中枢则易受损，进而引起头疼、无力、肢体运动障碍症状，严重的会引发癫痫，视物不清甚至死亡。

扩展资料：

绦虫是人类寄生虫之一，最常见的是猪肉绦虫和牛肉绦虫，这两种绦虫病从症状到诊断、治疗都基本相同，唯一不同的是，猪肉绦虫病是吃了含囊虫的病猪肉而罹患的，而牛肉绦虫病则是吃了含囊虫的病牛肉而罹患的。

人对牛肉绦虫卵似有先天性免疫，故一般不发生牛肉绦虫病。如果绦虫留在肠道，它不会造成太大的损害，但却经常会引发轻微、偶尔腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等轻度症状。

参考资料来源：百度百科-绦虫

牛肉里白色一条条的两头尖的东西是什么

牛肉里白色一条条的两头尖的东西是线虫.

线虫亦称圆虫（roundworm)。是袋形动物门(Aschelminthes)线虫纲(Nematoda)所有蠕虫的通称，系动物界中数量最丰者之一，寄生于动、植物，或自由生活于土壤、淡水和海水环境中，甚至于醋和啤酒中。通常呈乳白、淡黄或棕红色。大小差别很大，小的不足1毫米，大的长达8米。

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