牛肉哪个部位最贵，牛肉哪个部位最贵？
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和牛最贵的是哪个部位
里脊。和牛主要是日本产地的和牛肉，最贵的是牛里脊，最好的和牛肉分成五个等级，最高的是A5，A3以上级别可见大理石纹理，里脊肉即A5级别，也是最贵的部分。
牛肉哪个部位最贵？
里脊最贵。
牛肉不同部位的价格等级如下；
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
牛身上哪个部位最贵
牛里脊，牛身上肉质最细嫩的部位，当然价格也要比其它部位的普通牛肉要高，堪称牛肉的上品。顾名思义，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵。其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁，所以常用来做菲力牛排及铁板烧，家常做法则可用来炒、溜、涮等烹饪方式。
关于本次牛肉哪个部位最贵和牛肉哪个部位最贵？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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