揭阳市牛肉面哪家好吃(揭阳市揭东荣德利食品有限公司介绍)-菲力牛肉网

揭阳市牛肉面哪家好吃(揭阳市揭东荣德利食品有限公司介绍)

大家好，如果您还对揭阳市牛肉面哪家好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享揭阳市牛肉面哪家好吃的知识，包括揭阳市揭东荣德利食品有限公司介绍的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

你吃过最好吃的菜是什么菜？

妈妈做的菜我都爱吃，都是最好吃的，小的时候妈妈在厨房里做菜我就在边上看着，耳濡目染，妈妈经常用简单的食材，变着花样的做出营养又好吃的菜品，现在工作了，我下班回家也会下厨做菜

要说印象最深最好吃的菜品，我比较喜欢软炸虾仁和肉末炒豆角以及腊肠炒荷兰豆

软炸虾仁

软炸虾仁，虾仁肉质鲜嫩，外皮酥脆味道鲜美，做法也很简单

首先将虾仁解冻，解冻好后将虾仁的虾线用牙签剔除，清洗干净后放入碗中，碗中放入食盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制十五分钟，在腌制的过程中我们来调炸糊，取一碗，碗中打入一颗鸡蛋，将其搅散后放入面粉和淀粉（面粉与淀粉的比例是2:1左右），多次少量的添加清水，搅成较为粘稠的面糊

虾仁腌制好后放入我们制作好的面糊中，用手抓匀，让其均匀的裹上一层面糊，静置两分钟

锅中倒入宽油，油温六成热时，逐个的放入裹好面糊的虾仁炸，炸的时候要用筷子将虾仁搅开防止粘连，炸至虾仁颜色金黄后即可盛出沥油摆盘，吃的时候可以蘸一些椒盐，还有要记得趁热吃，凉了容易回软

肉末炒豆角

将豆角的筋撕去，掐头去尾摘好后清洗干净，切成豆角丁，小米辣切圈，葱切葱花，大蒜切末，猪肉清洗干净切成肉末，肉末切好后放入碗中，碗中倒入料酒、生抽、食盐、米醋、五香粉，用筷子搅拌均匀腌制十五分钟

起锅烧油，油热后放入腌制好的肉末，大火翻炒至肉末断生，倒入少许老抽调色，翻炒均匀后盛出

另起一锅，锅中倒油，油热后放入葱花、大蒜末、小米辣，炒出香味后放入豆角丁，炒至豆角丁颜色翠绿断生后放入肉末，倒入米醋和食盐，翻炒片刻，食材熟透后放入味精，翻炒均匀即可出锅摆盘，好吃下饭的肉末炒豆角就做好了

腊肠炒荷兰豆

腊肠切薄厚适中的腊肠片，荷兰豆摘好清洗干净，大蒜切片备用

锅中倒水，放入少许盐和油，水开后放入荷兰豆焯一下，荷兰豆变色后盛出放入冷水中泡凉，泡凉后捞出沥干水分

起锅烧油，油热后放入大蒜片炝锅，炒出香味后放入腊肠片，将腊肠片炒出油后放入荷兰豆，大火翻炒片刻，放入食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可盛出摆盘，简单省时的腊肠炒荷兰豆就做好了

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日本拉面比中国拉面更好吃吗？

上周，我去日式料理店吃了一碗42元的豚骨拉面，瞬间觉得8元一碗的兰州牛肉拉面不香了，再次选择的话，即使要多掏34元钱，我个人还是会选日式拉面，只是单纯觉得好吃而已。

我大学是在西安读的，大学四年没少吃各种面食，那时没钱去商场消费，更不知道还有日本这种豚骨拉面，当时我觉得西安的兰州拉面真的太好吃了，比羊肉泡馍都好吃，可惜的是一直没机会亲自去到兰州，吃上一碗正宗的兰州拉面。

听兰州的同学介绍，他们本地人特别喜欢吃兰州拉面，但对于配送的牛肉片，他们表示很无语，我在网上看到一个关于兰州拉面的段子，说是店里开风扇，能把拉面碗里的牛肉吹跑；某家拉面馆开业一年，一头牛只受了一点表皮伤，兰州拉面馆的大厨刀工真有这么厉害吗？

日式料理店里的拉面，那个料头真是太足了，大块的烧肉，嫩滑的温泉煎蛋，很入味的配菜，精致的摆盘，整碗拉面看起来就像艺术品一样，让人看着赏心悦目，都不忍心去吃以免破坏这碗拉面。

反观国内各地的拉面，也就兰州拉面拿得出手，要是配送的牛肉片能厚一点，多几片牛肉就更完美了，至于其他的西安bianbian面、岐山臊子面、裤带面、过油拦面，我觉得味道还是差了一点。

我把在日式料理店吃到的豚骨拉面的感受与同事分享时，一位甘肃的同事笑着告诉我，我肯定是没吃到过正宗的兰州拉面，我以前都是在商场里吃面，我喜欢商场里那种干净的环境，同事告诉我好吃的拉面都在街边小餐馆。

同事邀请我去他老乡在城东开的一家兰州牛肉面馆，说吃完我一定会改变对兰州牛肉面的看法，这家牛肉面馆面积不大，同事帮我点了22元的毛细牛肉面。

说实话，我真的想收回日本豚骨拉面更好吃的这句话，牛肉片也并没有像网上段子说的那样风扇就可以吹开，也是硬币厚度的牛肉面，入口不老不柴，软烂适中，牛肉味很足，毛细的面条确实比较适合我这种喜欢吃龙须面的南方人，最关键是一碗面才22元，2碗面加在一起都没有一碗豚骨面贵。

为什么会有人觉得日本拉面比中国拉面好吃？

一、谈一下我的个人感受吧。

日本拉面馆装修比较精致，店内环境布局很用心，每一处装饰品都觉得很和谐，确实是那么恰到好处，而且进店吃一碗拉面而已，都有迎宾门童鞠躬欢迎你，全程半躬着身体引导你入座，在你看菜单时，服务员并没有不停催问你要吃什么，而是微笑着站在一起静静等候，在你需要了解菜品时，服务员温声细语地向你解释菜品的量有多少，有些什么菜，一份合适多少人吃。

二、我们中国的拉面馆是以味道取胜的。

在环境方面确实有点拿不了手，苍蝇的出现大家也不会觉得惊讶，因为大家都习以为常了，拉面师傅煮面时，有时为了拿稳碗，有可能会把手指抠着碗边沿，反正我看到过印着辣椒红油的拇指手印，如果你把这些环境、服务忽略了，面食吃到嘴里的时候，你会觉得这些虚头巴脑的东西都不重要了，能吃到那个鲜甜的味道，脏点也是能忍受的。

三、日本拉面价格贵肉当然多。

日本豚骨拉面少则30元一碗，多则70多元一碗，一个碗具不过巴掌大，里面放的烧肉当然可以是厚切的，切成大片也不会亏钱，看到大片的肉，对比中国拉面的薄肉片，你心里还觉得很抵值。

四、我们国内的拉面，其实面条更筋道。

首先面粉就比日本产的面粉要优质，在面条制作工艺上，我们中国的厨师能把一坨面糊拉成头发丝那么细小，很多外国人看到都惊讶不已，感叹中国拉面才是真正的美食艺术。

除了兰州拉面，我们国内还有哪些比较出名的拉面：

单说西安，就有臊子面、羊肉泡沫、荞面饸饹、油泼面、陕西凉皮、葫芦头、蘸水面、酸汤面。

除了西安，昆明有米线、广东有石磨肠粉、吉林有冷面、河南有烩面、山西有刀削面、北京有炸酱面、湖北有热干面、浙江有片儿川面、福建有沙茶面、四川有担担面、重庆有小面、上海有葱油拌面、广东揭阳有云吞面，随便点一份，那都是舌尖上的美味。

总结：

日本拉面也好，中国拉面也罢，都是给我们填饱肚子的，我们吃面就是单纯吃面而已，美食方面不用掺杂民族感情，你喜欢吃日本拉面，你安安静静地吃就完事了，不喜欢吃我们中国的拉面，那就用心品尝，无论吃何种拉面，记住请千万别浪费粮食。

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