新乡市牛肉水煎包店(新乡有什么美食推荐)-菲力牛肉网

新乡市牛肉水煎包店(新乡有什么美食推荐)

大家好，新乡市牛肉水煎包店相信很多的网友都不是很明白，包括新乡有什么美食推荐也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于新乡市牛肉水煎包店和新乡有什么美食推荐的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

康养旅游根在河南,中医五行四季养生发源地

趣哪悠（文李枫）：说起康养，历史文化厚重、一部河南史半部中国史的中原河南，不得不提。说起文旅，河南更是名列前茅，中国八大古都，河南占其四，甲骨文发源地、七朝古都安阳、十三朝古都洛阳、八朝古都开封、商代古都郑州，殷商古都朝歌淇县、黄帝故里新郑、老子故里鹿邑、太昊伏羲陵淮阳、宋陵所在地、诗圣杜甫故里巩义、汉文化发祥地商丘永城、花木兰故里商丘、曹魏故都许昌等历史名城。

周易五行八卦发源于河南，伏羲先天八卦源于淮阳，周文王后天八卦源于朝歌羑里古城（周文王被囚期间根据伏羲先天八卦演绎而出）二十四节气起源于河南、《黄帝内经》源于河南。

名山大川南有大别山山脉的西九华山、鸡公山，桐柏山山脉桐柏山、西有伏牛山山脉的尧山、木札岭、白云山、龙峪湾、老君山、燕子山、北有南太行山山脉的黛眉山、青要山、王屋山、云台山、神农山、万仙山、天界山、轿顶山等三大山脉名山。山水相依的峡谷有栾川的天河大峡谷、新安的龙潭大峡谷、卢氏的豫西大峡谷、林州的太行大峡谷、辉县的八里沟、宝泉，新密的伏羲大峡谷等著名AA、5A景点。山水相依，大好河山，名山有了，大河小溪细流也是不少，南有长江水系的唐白河、丹江，分支有唐河、白河、丹江淮河水系的淮河干流、洪汝河、沙颍河，分支有浉河、竹竿河、洪河、汝河、臻头河、沙河、颍河、贾鲁河等，中间有黄河水系的沁河、伊洛河，分支主要有洛河、伊河、蟒河、金堤河；北有海河水系的卫河、漳河，分支有淇河、汤河、安阳河。豫东平原还有涡河、恵济河、黄河故道。还有20个省级红色教育基地，9个国家级红色教育基地等众多红色旅游景点。

天下武功出少林，郑州登封嵩山少林寺，传说中的少林72绝技神秘至极，主要以强硬快功夫为主，还有禅武医共修的养生功法，世界非遗中国太极，太极拳发源地焦作陈家沟，阴阳互生，强身健体。

古代十大神医之张仲景祖籍南阳救黎民百姓于危难之中。历史文物保护单位黄帝宫、岐伯山，证明黄帝和岐伯对话中医药学术，印证《黄帝内经》最初发源地。在岐伯山建设有黄帝康养产业项目、岐黄国医产业项目。黄帝故里新郑建有岐伯山医院，无不透露着河南中医药文化的气息。

国家地理标志产品中药有焦作四大怀药和怀姜、中医养生万能草纯阳之物南阳桐柏艾，中药生产交易基地禹州产有禹南星、禹白芷、禹白附，济源冬凌草，新密二花（金银花），嵩县柴胡、伏牛山连翘，巩义小相菊花，南阳唐半夏、唐栀子，西峡山茱萸、桐桔梗、方城丹参、西峡六味地黄丸、南召辛夷、信阳商桔梗、商茯苓、商天麻、息半夏，驻马店确山夏枯草，新乡封丘金银花，三门峡灵宝杜仲、卢氏连翘等近30个。

自然环境四季交替，春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，有冷有热，有暖有凉，温度、湿度恰到好处，完全符合《黄帝内经》中著有的春生夏长秋收冬藏的天人合一的自然生长规律和养生要诀。土壤肥沃，中国粮食主产区，地形以西到东从高山、丘陵、平原过度的省份，高山峻岭山青水秀，丘陵地带沟壑众多，平原地带一马平川。交通便利，飞机、高铁、火车、高速、国道纵横交错，公交直达村庄，让出行更加简单。

美食更是说不完，各地美食代表介绍一二，郑州有合记烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、红烧大鲤鱼，姐弟俩土豆粉；开封小笼包、鲤鱼焙面，洛阳水席、牛肉汤、豆腐汤、浆面条、不翻汤，三门峡灵宝羊肉汤、肉夹馍、观音堂牛肉，济源炉馍、鸡蛋不翻和王屋山土馍，焦作闹汤驴肉、武陟油茶，新乡红焖羊肉、封丘卷尖、原阳烩面、五号米皮，鹤壁浚县八大碗、缠丝鸭蛋、黎阳贡面，安阳道口烧鸡、扁粉菜、灌血肠、八宝布袋鱼、炒三不沾，濮阳白胡辣汤、濮阳糟鱼、卷凉皮，商丘永城饣它（sha）汤、牛肉水煎包、贡麻花，周口逍遥镇胡辣汤、孔集烧鸡、闷糟鱼，漯河北舞渡胡辣汤、芝麻叶豆腐脑，猪头肉，许昌丈地羊肉汤、禹州十三碗、禹州红薯粉，平顶山郏县饸络面叶县烩面、鲁山揽锅菜，驻马店粉浆面条、塔桥猪蹄、确山凉粉，南阳方城烩面、新野板面、桐蛋、黄牛肉，信阳炖鸡、固始鹅块、南湾鱼头、信阳毛尖。

最后再说说住的方面，河南省郑州市、新乡市、平顶山市、南阳市、漯河市五市入围由宜居委、中城网发布的《2020中国宜居宜业城市榜》，全国84地入围。2021年9月，按照《河南社会治理发展报告（2021）》要求，根据政治文明度、社会和谐度、经济发展度、环境优美度、生活便宜度、城市喜爱度六项一级指标考核结果，发布2020年河南十八地市宜居度先后排名：许昌、济源、鹤壁、漯河、洛阳、三门峡、南阳、焦作、开封、新乡、安阳、信阳、郑州、驻马店、平顶山、濮阳、商丘、周口。截止到2019年11月数据，这个排名仅代表综合排名，证明生活舒适性，不包含健康长寿、医疗康养因素。

至于康养资源，数不胜数，截止到2022年2月本文发布日，河南拥有六个中国长寿之乡，仅次于广西和广东。9个中国森林氧吧，13个中国天然氧吧，10个省级康养旅游示范基地，10个省级体育旅游示范基地，2个国家级中医药健康旅游示范基地，21个省级中医药健康旅游示范区和示范基地，3个国家级森林康养基地，65个省级森林康养基地。16个国家级森林城市（地市）、37个省级森林城市（区县市）。当然还有遍布大街小巷的药店、社区门诊、推拿按摩养生馆、艾灸馆、足浴店，更有省市县乡（镇）四级重点医院保障医疗保健服务。

河南文化艺术体育在全国也是响当当的，河南的豫剧已成为全国第一大剧种，曲剧、越调、坠子等代表作红遍大江南北，非遗更有唐三彩、剪纸、汴绣、泥泥狗、木版年画、钧瓷、汝瓷、绞胎瓷、棠溪宝剑、汝阳刘毛笔等艺术结晶，文学、书画名家数不胜数，前任中国书法家协会主席张海来自河南洛阳。歌舞演艺者多如牛毛，为文化深厚的的大河南创造了现代的文化艺术氛围，一年一度的宝丰马街书会聚集了全国各地的民间说唱演艺传承人、猴戏之乡南阳新野、魔术之乡宝丰、杂技之乡周口、濮阳，更有不计其数的模特队、旗袍队、舞蹈队、艺术团活跃在各村各镇的公园广场。一年一度的登山活动、健步活动、中老年门球赛、双升大赛、象棋大赛，太极表演等心脑、手脚共养的活动等你参加。在河南静养、艺养、动养更是恰到好处。文化展演场所有河南省艺术中心（含大剧院、音乐厅、小剧场、省美术馆、艺术馆）、郑州大剧院、小皇后大剧院、郑州艺术宫象剧场、中原大舞台、省文化馆、河南省图书馆、河南省儿童图书馆、郑州图书馆、郑州市科技馆，河南省博物院、郑州市博物馆、洛阳博物馆、殷墟博物馆、河南省自然博物馆、河南省地质博物馆、河南省气象馆及多家电影院，体育场馆由河南省体育中心、河南省体育场、郑州市体育馆、郑州市体育中心、郑州奥林匹克体育中心、火车头体育场（郑铁体育中心）、工人文化体育中心、郑州市民体育公园、中原网球中心、足球公园、龙湖全民健身中芯、新发展体育东运河公园、郑州市网球中心、航海体育场以及各地市县的体育场馆。

新乡有什么美食推荐

河南新乡，位于河南北部，原平原省省会，河南仅次于郑州，洛阳的第三大经济城市，新乡辉县是电影《举起手来》的取景地，新乡还有一个好听的名字——牧野。

原阳烩面

原阳烩面，汤是老汤，配有油辣椒，不会有鹌鹑蛋、海带等配料

新乡罗锅肉

据说1944年有个卖卤肉的，在新乡新荣街做卤肉但没有字号，店主驼背弯腰是个罗锅。于是他制作的卤肉就被叫做罗锅肉。

卫辉杜记牛肉

创立于1856年，形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓，堪称一绝。

封丘树莓

2008年奥运会指定水果，2010年上海世博会推荐产品，没说的，漂亮，好吃

封丘卷尖

封丘卷尖味香清爽利口，油而不腻，切片，切葱丝放上去，放入调料，味精、豆腐乳等，上蒸笼蒸熟炸至金黄色即可

原阳凉粉

新乡原阳县的小吃，软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口，是夏天最好的美食之一

下街杨记烧鸡

新乡卫辉市的美食，是卫辉至今最年代久远的鸡肉美食之一

获嘉饸饹条

新乡获嘉县美食，传说曾用这碗面救过被九尾狐附身的妲己，可见当地民众多么喜爱

蒸菜

蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜，品种繁多。蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香浓郁，口感些许像面条，但有面条所不具备的清香。新乡人吃饭点时令蒸菜入席似乎是必然的事情，就像重庆人家家都喜欢“回锅肉”一样，蒸菜在新乡人以至河南饮食里的重要位置就不难想见了。

世魁牛肉

五香牛肉，源于清代，肉色味俱全，香嫩不易腐坏，容易消化

马蹄街馄饨

马蹄街馄饨，创始人张须，已有150年历史。白面、鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜、油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为原料，配上韭黄、大葱，香椿，可谓名声显赫。

新乡美食一览

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程记元宵

【西干道与八一路口路南】

皮薄馅大，面细香而不腻。

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肥羊王羊蝎子

【人民路肥羊王】

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章鱼小丸子

【育才幼儿园西临】

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水煮鱼蹄花汤

【西大街】

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仝记刀削面

【滨河路钓鱼台小区】

许多年的老店了，

味道不用多说。

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辉记烧鹅仔

【东大街东口】

招牌菜：烧鹅仔、叉烧、海皇粉丝、咖喱牛腩

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探牛烤肉

【家乐福五楼】

辣年糕、紫菜包饭、泡菜、铁板饭烧酒

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张家米线

【平原路新星电影院旁边】

三十年的米线店

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开封黄家灌汤包

【人民路黄家灌汤包】

绝对不比开封的茶，原汁原味。

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葛记红焖羊肉

【人民路葛记红焖】

不用多说了，来新乡的都要吃。

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袁师傅炒鸡

【中原路罗庄街口炒鸡老店】

十几年的老店，干净卫生。

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火凤凰饺子馆

【健康路上的饺子馆】

开了很多年，口碑超级好！

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虾客行

【人民路公园北门对面】

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小兰冰城麻辣烫

【大胖东来旁边的胡同】

绝对是新乡数一数二的麻辣烫了

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海涛麻辣烫

【平原路居然之家东临】

麻辣面跟麻辣烫都是一绝。

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牛忠喜烧饼

【新乡剧场斜对面】

在新乡，人人皆知的烧饼。

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赵记擀面皮

【新大新街口】

开了很多分店，但最原始的还是这家。

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烤冷面

【附中破街门口】

烤冷面，学生时代的最爱。

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老朱家炖肉馆

【红旗区检察院旁】

热腾腾的炖肉，爽极了，去晚就没了！

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徐福祥烩面

【汽车东站】

绝对是新乡烩面的前三名！

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老尹家陌上驴

【环城东街】

驴肉火烧、驴肉汤、驴肉面，适合寒冷的冬季

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无招牌米线

【七五五厂家属院旁边】

也别好吃！依然是木木小时候记忆里的味道！

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福记炭锅鱼

【十三中对面】

从小吃到大的碳锅鱼，超级爱！

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别处生活西餐厅

【新一街新区小学对面】

超高档，超有情调，快去体验吧！

卤面，红焖羊肉，黄河大鲤鱼，不翻汤，胡辣汤，饸饹面等等都是特色的美食呀。

新乡是一个美食比较多的城市，红焖羊肉，卤面，大鲤鱼更是做的特别绝，好吃！

鉴于你说的是打卤面，我想应该是捞面条还是普通面条做好加卤子，卤子也有很多种，有纯肉的，有蔬菜和肉搭配的，有纯蔬菜的，最后放点辣椒，美味，完美。

还有红焖羊肉，重要的过程就是焖，要红萝卜，羊肉，大葱，生姜等原料，最后加啤酒，豆瓣酱，小火焖40来分钟就出锅了，做出来的羊肉特别嫩，好吃。

还有不翻汤，用秘制的猪骨汤加上类似煎饼一样的小饼，浇上汤，加入葱花香菜辣椒豆泡等，冬天喝上一碗热腾腾的汤简直就是暖到心里的。

来到新乡，不仅空气好，而且美食也是特别多，是周末出游的好地方。

新乡属于豫北，地处河南省的黄河北岸，饮食风格介于河南、河北、山西之间。

新乡的地方食品这里按日常饮食类、传统特产类两类进行介绍。

日常饮食类主要是分散在老街道的一些老店。

【早餐】

最传统的新乡早餐主要是胡辣汤、豆腐脑、油茶，配油饼、油条、糖糕、煎饼、水煎包、包子，这在各个老家属院门前都会存在。在南北豆腐脑甜咸之争的时候，新乡的豆腐脑可以说是一股泥石流，因为新乡豆腐脑主要是以胡辣汤为卤汁的。

纯以咸、甜浇卤也有，但比较少。卖油茶的早点店已经越来越少了，但是偶尔会有骑着三轮车，载着油茶壶到各个家属院叫卖的。

新乡的油饼，以烙为主，在河南其他地方也会叫油馍，以烙为主，但比烙馍（烙饼）更软更薄。会帮你切碎端上来。

糖糕是一种油炸糕点，馅是白糖稀。

【午餐】

新乡原阳产稻，所以与河南其他城市不同，午餐米、面都是常吃的。这里主要说几种当地面食。

新乡的烩面流派以原阳烩面为主。原阳烩面与河南其他烩面流派的主要区别是采用白汤，将羊骨辅以多种香料熬汤，羊肉煮好或卤好，面胚抻开成片，宽窄可变，多与海带、粉丝、豆腐丝等食材一同与羊汤烩之。汤色纯白，味较鲜淡。烩面老店有解放路中同街的志兴烩面、黄冈的小宝烩面、东站的老伍烩面。小宝烩面家的烩饼也不错。

再说说烩饼。烩饼做法与烩面类似，里面是油饼。现在烩饼店已经越来越少。中原路劳动街有一家老摊烩饼，是一家30多年的老店。

新乡还有一些老面馆的面食很好吃。解放路的春风包子铺过去是家国营的店，除了包子外，还有各种面食，应该去一下。

新乡的生煎包也比较有历史。建国初新乡建市的时候，定位是以纺织、电器为主的轻工业城市，有大量从上海过来的纺织工人，把上海生煎带到新乡，因此生煎一直是新乡市里常见的小吃，并且价格出奇地便宜。推荐去吃平原公园门口的月盛楼生煎。

新乡还有一种特殊的面食是糊涂面条。涂要读作du。糊涂面条故名思议就是把汤面条里加上糊涂（糊涂是豫北对玉米面糊的称呼）。要数新乡宾馆的糊涂面条比较出名。相传某第三代领导人来新乡，在离开的路上说了句糊涂面条很好吃，于是专程派人从新乡宾馆做了一保温盒送到了北京。

本来很多旧家属院口都有这种店，但是现在到处拆迁，造成老店元气大伤。现在小吃比较集中的地方要首推西大街了。还有河师大商业街，学生一般叫“破街”，小吃也比较多。大学城小吃也比较多并且实惠，但一般是外地人开的，历史不太久。城里十字毕竟是老市中心，这一带的饭店会比较集中。

【晚餐】新乡晚餐一般以稀饭为主食。风格既不甜也不咸，因此可能在外省一般不习惯，或有其他名字。上面提到的糊涂就是其中一种。不同于有些地区的玉米面汤用的是细面粉，也不同于玉米羹用的是玉米粗糁，河南的糊涂所用玉米面一般为介于面粉、面糁之间的细度。因此即稍带粘稠，又不至于散澥，所以称为糊涂。喝起来即有口感又不至于粗糙（玉米羹一般用粗玉米糁，但为了抵消粗糙感会加入淀粉，并加鸡蛋和糖）。还有一种叫做鸡蛋甜汤的。虽然叫甜汤，其实是面糊打出来的汤，并不甜。一般会甩进去鸡蛋絮，所以叫鸡蛋甜汤。听起来比较简单，但是要做到不带一点面疙瘩，会颇有技术含量。吃这种家常晚饭可以去三中旁边的北方人。

除了日常饮食类是新乡人作为一日三餐来用的之外，还有一些传统特产类。

新乡烧鸡。新乡是个流行吃烧鸡的地方，可能是道口烧鸡很早就传入新乡的缘故。道口烧鸡以义兴张烧鸡为首，滑县县志记载：“清顺治十八年(1661年)，卫河之畔，张姓商户，制作烧鸡。”后来道口烧鸡的制作工艺传入新乡。道口烧鸡的品牌一直比较有商业争议，当时的义兴张烧鸡的一支现在已经注册商标，但还有一些脱离了义兴张，在新乡独立发展，自创品牌。在新乡除了义兴张烧鸡之外，比较出名的是解放桥的桥头烧鸡，臧营的臧营桥烧鸡，金鹰烧鸡。它们用料和味道都略有差异，但整体上有一些共同特点：用料复杂，工序繁复，工时较久。以“烂”为最大特点，不需手撕，一抖自碎，骨肉分离。此外新乡还能买到安徽的符离集烧鸡。

世魁牛肉。世魁牛肉是家百年老字号，官方写法是创始于1856年（清咸丰六年），本是卫辉的老店（清代新乡还是卫辉府的一个县，民国初年废府存县，后来新乡又反辖卫辉），但在新乡也有很多分店。图片这家是东村对面针织厂家属院的一家店，门面不大，每到过年前都必排大长队。其特点是肉必新鲜，烹必精制；松烂不柴，老幼可咀；香气馥郁，鲜而不咸。比较有特色的是切片后，每片牛肉上都会泛起彩色油光。店里的刀工也挺好，有时人多为了省时间他们会切的偏厚，最好提示下让他们切的薄一些。

牛忠喜烧饼。也是个几十年的老店，这家烧饼的特点是饱满而无硬核，松酥层多，香而不腻。

红焖羊肉。这个一般会被当作新乡特产，但其实历史并不是很悠久，作为土生新乡人，小时候并没有吃红焖羊肉的习惯。大部分的红焖羊肉店其实是80年代末90年代初才兴起的，创始人至今还有争议。其来历是将北方的闷罐羊肉和南方的火锅相结合，既能大块吃肉，又能涮菜喝汤。其特点是肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，上口筋，筋而酥，酥而烂。可以算是历史比较新的新乡特色美食。比较出名的有老城红焖羊肉和葛记红焖羊肉。

至于其他的卫辉凉皮、延津火烧等等这一类的，严格意义上不是新乡的特产，在此就不做介绍了。

GSN

新乡位于河南省的北部，是我国一个非常有名的旅游城市，像宝泉风景区、新乡八里沟景区都是新乡有名的景点，还有河南师范大学也都是位于今天的新乡市，总的来说新乡还是一个比较适合居住的城市，同时新乡也是一个有名的美食城，拥有着非常多有名的小吃。

像新乡当地的一道浆面条就是一个名吃，在当地还是挺受欢迎的，还有红焖羊肉，鲤鱼焙面，延津火烧，封丘卷煎，新乡烧鸡，都是当地的小吃，还有就是道口烧鸡虽然是安阳的小吃，但是因为新乡和安阳离得比较近，所以说新乡的道口烧鸡也是挺多的。

新乡还是有好些美食城的，像前几天去新乡玩，路过一个购物超市胖东来，进入之后就是一个美食餐厅，但是虽然说是一个美食餐厅，却更像一个美食城，里面大虾、火锅还有各种小吃应有尽有，所以说想要品尝美食的话，这儿绝对是一个好地方。

新乡获嘉饸饹条，芝麻烧饼。

新乡位于河南省的北部，作为中原城市中重要的一员，饮食文化也是源远流长，丰富多样，下面给大家分享一下新乡当地的美食小吃，可能大多数也是大家都吃过的美味。

1延津火烧

说到火烧，在河南河北都是非常常见的美食，但是延津的火烧却别有一番风味。想烧饼却比烧饼个大，像肉盒却又比肉盒焦酥，、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

2获嘉饸饹条

获嘉的饸饹条有点类似饸咯面，据说关于饸饹条还有一个美丽的传说。传说商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美，想纳其为妾，兄嫂在护送妲己进宫途中在馆驿歇息，夜晚狐妖作祟，兄嫂准备一碗面食来去妖除怪，但是为时已晚妲己还是被狐妖附身。而这一碗面食据说就是饸饹条。

3牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼迄今已经有七十多年的历史了，在1980年的全省名菜风味小吃展销会上，被评为优质产品。牛忠喜烧饼选用的食材把关严格，制作过程讲究，烧饼松酥起层，香而不腻口，口感上乘，在当地很受欢迎。

4罗锅酱肉

在新乡，有个“罗锅居”大楼，该店制作的罗锅酱肉深受欢迎，这个酱肉也有点像红烧肉的样子，采用上等肥瘦大肉，制作工艺复杂考究，文武火慢炖，色泽鲜艳，肥而不腻，五香可口。

除了这些，还有原阳凉皮，高村的粉皮，卫辉杜记牛肉，封丘卷尖，毛遂酒等小吃，您有空可以前去亲自品尝，感受一下！

红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些食客也抓住这一商机，变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，各式红焖羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观，并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。

司马怀府鸡

司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。色泽亮丽，金黄酥软，鸡肉味道鲜美，鲜嫩可口。

霜打馍

霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气，是长垣县民间的传统菜点，被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便，用料简单，长垣厨师几乎人人会做，但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖，糖汁裹到馍上凝固后，用铲紧铲几下出锅其色更白。此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”，可是把他点缀在“阳春白雪”的宴席上，也很受欢迎。是雅俗共赏的一道菜点。此菜特点：外苏里浓，形如霜打。

龙王庙粉皮

原阳县齐街镇龙王庙村的粉皮加工有着悠久的历史，如今，该村农民采用传统手工艺和科学配方，以精选优质绿豆为原料，生产出的具有清热解毒、降压益气等功效的粉皮深受消费者青睐，使该村2/3的农民走上了致富路。

封丘卷尖

封丘地方常见菜，一般家庭都有自己做，饭店也有，以县城北街李家卷尖最为地道。味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜。

黄河鲤鱼

新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。这里河面宽，水流缓，饵料多，水质肥，是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。黄河鲤鱼又名赤鲤，红尾鱼，龙门鱼等。这种鱼口有两对触须，脊背略高。肉肥厚，内脏少，体色发黄发亮，尾鳍呈红色，故也有“红鲤”之称。黄河鲤鱼是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”，也是世界上最著名的鱼类之一。

开口杏核

开口杏核，采用太行深山无污染优质杏核，经严格筛选、清洗、开口并佐以十八味调味品，再经高温焙炒、分拣等多道工序精制而咸，十分可口，具有高蛋白、高营养，绝对无毒无污染，入口酥脆，香味醇浓，回味悠长，长期食用并可生津平喘、镇咳祛痰润肠通便等。

获嘉饸饹条

获嘉饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一锅高汤，成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，令人垂涎三尺。

饸饹条有祛风避寒的功效，尤其是寒冷的冬天，一碗饸饹条会吃得身子暖呼呼的，要是就着大蒜再放点辣椒，保准会让你吃的通身冒汗，舒舒坦坦。

文君饼

在卫辉有一种名贵小吃，名叫“千层饼”。这种饼分好多层，而且烤得外焦里嫩，酥脆可口，香而不腻。传说这种饼是我国西汉时期的著名才女卓文君发明的，所以也称作“文君饼”，经常吃“文君饼”，可以增强夫妻之间的感情。

牛忠喜烧饼

这烧饼已有75年历史了，它的特点是松酥起层，香不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。内馅分甜咸两种。甜的有豆沙、枣泥、玫瑰、山楂；咸的有肉松、火腿、五香。

干锅肥肠

干锅肥肠是新乡知名菜色，肥肠劲道十足，色则鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

赵家米皮

传承百年美味小吃经典，皮铺子赵家米面皮老店。从事小吃行业多年,有丰富的开店经验。土豆粉、麻辣烫、凉皮、擀面皮、秦镇米皮，肉夹馍，牛肉饼，米粉，酸辣粉，米线，热干面，锅贴，醪糟鸡蛋，江米镜糕，炒凉粉等多种小吃正宗作坊手工技艺。

延津火烧

火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧延津火烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

蜜汁山药

蜜汁山药是新乡特色甜点小吃，选用新乡八里沟上等山药，个大，质地细腻、口感柔软，配入当地的土蜂蜜制成蜜汁山药。色泽鲜亮、绵软可口，健脑益智、滋阴养血，不仅是滋补佳品，还是老少皆宜的上等食品。

新乡的美食推荐啊，问我没错啦！路痴没有方向感，就从我自己的坐标周围说起吧。人民路，是新乡美食最集中的地方啦，购物逛街吃饭的天堂！胖东来（大胖），小龙坎，红菇坊，香辣虾，各种鱼，四川的重庆的成都的，湖南的，北京的……太多了。

那些大众的我就不说了，说我认为是美味的独特的值得一尝的吧。

大胖往东公园北门对面胡同口的老北京胡同烤肉，两种吃法，炙子烤肉和老北京铜锅涮肉，烤肉比夜市的高端大气上档次，味道也是大排档不能比的，据说这是正宗的北京胡同烤肉。铜锅涮肉即使是清汤的也特别有味道，是我吃过的清汤火锅中最美味的，店里一直放着京调小曲儿，每天都有一道菜是三折的，人均50。

公园北门向东走大约50米路北，囧格火锅，是重庆的，鸳鸯锅和九宫格两种锅，我们口味比较淡，不敢尝试九宫格，经常吃鸳鸯锅，一个菌汤一个微辣，但是每次菜上来我们都是吃辣的，然后菌汤的就用勺子舀着喝，很鲜美的汤！每次吃完都感觉自己辣蒙圈儿了，但是又还是想去吃。最让我觉得值得推荐的还有一点：吃完身上基本上没有火锅味儿。吃货都知道，吃完火锅身上的火锅味儿越重说明火锅里面的香料越多，没味道说明是纯正的牛油和佐料熬的。有些火锅吃完衣服在阳台晾了好几天还是浓重的火锅味，不洗不休，这种火锅店我是绝对不会去第二次的。人均约60RMB。

囧格火锅旁边有一家大丰收鱼庄，是先吃鱼再加汤吃火锅的那种。推荐黑鱼火锅，是把鱼弄成一片一片的那种，看着满锅都是灯笼椒，但是并没有看上去的那么辣，鱼是活的现杀现做，不推荐吃火锅菜，太油（但是鱼却不油），建议吃完鱼直接加水吃面，面是拉面，师傅现做的，非常筋道，在鱼锅里煮了以后非常入味！经常去吃，最开始的时候鱼是35一斤的，前年涨价到48一斤以后感觉心理落差有点大，就只在特别馋鱼的时候去一次了…人均60。

穿过公园北门对面的胡同，就是关帝庙，这里面的后海餐吧很受年轻人青睐，是一个有着小资情调适合夜生活的地方，里面经常有乐队驻唱，菜品很精致，感觉应该是湘菜系列吧，适合朋友聚会，尤其是夏日的夜晚。每一道菜都值得一尝究竟。人均60。

关帝庙向西走，穿过马路就是西大街，新乡市的老步行街现在是有名的小吃一条街，最喜欢的是陈记臭豆腐和陈记酸辣粉，上学时候就经常约上朋友去过过嘴瘾，一碗臭豆腐一晚酸辣粉，心满意足。臭豆腐是绍兴的那种吧，并不臭，外焦里嫩。酸辣粉已经做成了一个品牌，很多朋友都应该在自己朋友圈看过有人在卖陈记酸辣粉，类似那种桶装泡面的那种。最开始它绝不开分店，新乡仅此一家，这两年开始陆续有了分店，但是全新乡目前也就师大破街和大学城各有一家分店，总共三家店。人均15。

公园西门对面健康路口，白家老味烩面，是清真的，烩面超级好吃，奶白色的汤，加两个鹌鹑蛋，特制的糖蒜，两个人再点个凉菜或者烤鱼，也是有滋有味。烩面13一碗，烤鱼25一条。

健康路中段欢子驴肉火烧，在新乡也是出了名的，老板一家是河北的，驴肉火烧做得很正宗，在新乡有几十年了吧。一个火烧加一碗驴肉汤，满足。人均13。

火车上敲字太慢，信号时好时坏，暂时就先推荐这几个吧，其实还有好多要推荐，苏记奶酪，牧南小区的铁板鸡，东风路的夜市，师大破街的惠翁炒鸡，大学城的热干面，酸菜鱼，羊肉汤等等…奈何奈何，就不详细说了。新乡有五所本科大学，外来人口众多，所以饮食自不必说，总结一句：最好吃的基本都在看不见的胡同角落里，等你去发现。

羊肉烩面

羊肉烩面是新乡著名的特色美食，汤底由羊肉及羊骨文火熬制而成，汤白肉烂，味道浓厚，汤内还有很多配料，如木耳、鹌鹑蛋、豆腐丝、还带等，面条鲜香有韧劲，营养可口。

红焖羊肉

红焖羊肉有“新乡一绝”的美称，既可吃肉也可喝汤涮菜，汤鲜肉嫩，肉炖的酥烂可口，物美价廉，味道鲜美可口。

长垣鸡汁豆腐脑

浇头与众不同，由卤汤、鸡丁和特制的三合油制成，味道咸香可口。

卫辉杜记牛肉

用几十种名贵中草药为辅料，肉质鲜嫩，非常入味，堪称一绝。

牛忠喜火烧

是新乡著名的风味小吃，在新乡家喻户晓，迄今已有多年历史，酥脆可口，香而不腻，冬季可以放一个多月而不变坏。

臧营桥烧鸡

醇香浓郁，烧至熟烂，骨肉分离，色香味俱全，不论是冷吃还是热吃都非常美味。